-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948

Осторожно! Несвежие продукты

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 21:56 + в цитатник
Как правило, перед праздниками продавцы стараются незаметно реализовать несвежий и залежавшийся товар. Чтобы уберечь себя и свою семью от отравления, следует знать как правильно выбирать продукты в магазине.
3472645_330474908_8a3b2b48e4_b (700x516, 277Kb)
Мясо
Мясо должно иметь "свежий" розовый цвет и быть приятным на запах. Так называемое мраморное мясо может оказаться просто не свежим, потемневшим обыкновенным мясом.
3472645_myas_600_600x400 (600x400, 177Kb)
 
Хотя, часто свежий вид испорченному мясу легко придается с помощью специальных
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
На заметку!
Информация
Советы

Метки:  

Селёдка по-голландски

Дневник

Вторник, 14 Июня 2016 г. 11:35 + в цитатник

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски . Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

-Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
-Лук - 2 шт.,

далее...

Рубрики:  рецепты/закуски

Метки:  

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ

Дневник

Суббота, 21 Мая 2016 г. 12:21 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 свежезамороженная скумбрия,
● 1 луковица,
● 1 помидор,
● 3 ст. л. майонеза,
● соль, перец по вкусу,
● раст. масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

6 рецептов кляра для рыбы

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 12:22 + в цитатник

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 15:15 + в цитатник

Рецепт до боли простой, экономный и быстрый. Идеальный вариант если гости на пороге, а вы к их приходу совсем не готовились!

3472645__ckjQtQdOqQ (604x404, 57Kb)
Состав:
-рыба
-яйца
-лук
-майонез
-сыр

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ "СЛИВОЧНАЯ ЛОДОЧКА"

Дневник

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 00:22 + в цитатник

3472645_b0BWVpT5oMo (600x450, 70Kb)
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется:

свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

5 изумительно вкусных рыбных рецептов. Ваши домашние будут в восторге!

Дневник

Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:59 + в цитатник

3472645_Eft32lE2RCM (604x401, 52Kb)
1. Рыба жареная с имбирем.

Крахмал — 2 ст.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Соль морская — 1 ч.л.
Белая рыба — 750 г
Масло арахисовое — 3 ст.л.
Имбирный корень — по вкусу
Лук зеленый — 4 шт.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рыбные котлетки с морковью

Дневник

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 20:01 + в цитатник

3472645_8BLvORU6vlk (604x453, 61Kb)
500 г рыба
1 морковь
50 г сыра
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)

Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Дневник

Четверг, 29 Августа 2013 г. 11:37 + в цитатник

Маринады для сельди. 6-топ рецептов

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
3472645_DAnAAZgkcQw (500x332, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Дневник

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:45 + в цитатник

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Ингредиенты:
Скумбрия свежая или свежемороженая – 1 шт (моя была свежемороженной и в чистом виде, без головы и хвоста весила 350г)
Томатная паста – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 250г
Апельсин большой – ½ шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец красный острый
3472645_h_BkzCIBuaE (700x465, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Филе лосося с оливками на пару

Дневник

Среда, 24 Июля 2013 г. 20:57 + в цитатник

Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося без кожи 220 г
Оливки 40 г
Цедра лимонная 1 г
Лимон 10 г
Петрушка листья 5 г
Эстрагон 5 г
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 1 г
Гарнир:
Фасоль зелёная 60 г
Соль 3 г
Масло растительное
3472645_7MRtOoRSBF8 (600x399, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Дневник

Пятница, 12 Июля 2013 г. 08:50 + в цитатник

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком.

Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее!
На 1 кг сельди возьмите
3 столовые ложки соли,
2 чайные ложечки сахара,
0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу.
Добавьте черный перец горошком,
душистый перец,
растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды.
Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке!

3472645_WGkeTyN22P8 (537x604, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Лимонно-чесночное филе рыбы

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 08:27 + в цитатник

Лимонно-чесночное филе рыбы

Ингредиенты:

Филе тилапии или карпа – 4 шт
Лимон – ½ шт
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка – 2 столовых ложки
Соль – ½ чайной ложки
Перец – по вкусу
3472645_M3dXSXmGGOY (604x404, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Домашняя копченая рыба

Дневник

Пятница, 28 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник
• 3 свежемороженых скумбрии. 
Для рассола: 
• 1 литр воды, 
• 3 ст. ложки без верха соли, 
• 1,5 ст. ложки сахара, 
• 2 ст. ложки сухой заварки черного чая, 
• 2 горсти луковой шелухи.
      3472645_ (604x435, 57Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Запеканка с рыбой, зелёным горошком и картофельным пюре

Дневник

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:06 + в цитатник

Запеканка с рыбой, зелёным горошком и картофельным пюре.

Ингредиенты:

1-ый рыбный слой:
Филе белой рыбы - 1 кг. (если у Вас рыба замороженная, то 1 кг. - это уже вес в размороженном виде!)
Молоко - 250 мл.,
Соль, Перец черный молотый - по вкусу.
3472645_m7Tk9_5SkT4 (424x578, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рыба, запеченная с сыром

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 18:37 + в цитатник

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Ингредиенты:
-500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
-50 г сыра
-2 ст.л. сметаны
-1⁄4 часть лимона
-соль
-перец
3472645_MK8lQVjies (603x327, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 15:51 + в цитатник

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
3472645_T6gMhV9I4xY (403x403, 24Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рыба, запеченная с овощами и сыром моцарелла

Дневник

Среда, 24 Апреля 2013 г. 09:30 + в цитатник

Ингредиенты:

Одна столовая ложка оливкового масла «экстра виржин» и немного другого растительного масла для жарки
Черный перец
Соль
Два свежих сладких помидора (желательно грунтовых)
Один-два хороших мясистых стебля сельдерея
300-400 грамм филе любой рыбы
Один пакетик сыра моцарелла, примерно на 150 грамм
3472645_AM6wizBSZUI (550x300, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Лосось на гриле и салат табуле

Дневник

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 17:46 + в цитатник

3472645_salmon_tabouleh3 (402x600, 186Kb)

Слегка необычное, но очень вкусное сочетание. Легкий и ароматный салат уравновешивает довольно жирные стейки из семги (atlantic salmon).

Стейки лосося слегка посолить крупной солью и посыпать свежесмолотым перцем. Жарить на горячем гриле до готовности.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рыбное филе в картофельном кляре

Дневник

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 00:17 + в цитатник
Ингредиенты:
- Филе рыбы (форель) — 600 г
- Картофель (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Мука — 2 ст. л.
zo25qrlgD1U (599x346, 39Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]