-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13615
Написано: 20947


Лосось на гриле и салат табуле

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 17:46 + в цитатник

3472645_salmon_tabouleh3 (402x600, 186Kb)

Слегка необычное, но очень вкусное сочетание. Легкий и ароматный салат уравновешивает довольно жирные стейки из семги (atlantic salmon).

Стейки лосося слегка посолить крупной солью и посыпать свежесмолотым перцем. Жарить на горячем гриле до готовности.


Табуле готовить чуть сложнее, но не намного. Изначальный рецепт взят из книги Hilaire Walden "Mediterranean cooking".

1/3 стакана булгура залить водой, оставить на 15 минут. Слить, а затем отжать излишнюю воду.

Для заправки смешать 4 ст.ложки оливкового масла, 4 ст.ложки лимонного сока (я использую сок и цедру одного лимона и масло, да и все остальное тоже, на глаз), соль и перец.

Залить булгур заправкой, дать немного настояться.

Мелко порубить петрушку (очень много), мяту (3-4 столовых ложки) и 3-5 перьев зеленого лука.

Нарезать некрупными кубиками 3 спелых помидора.

Смешать зелень и помидоры с булгуром.

В книге рекомендуют добавлять немного маслин. Я так и делаю, когда готовлю табуле к мясу или просто так. Но вот рыбу предпочитаю без них.

3472645_salmon_tabouleh3_1_ (402x600, 186Kb)

Теперь вам не нужно бродить в поисках нужной информации по бесконечным сайтам интернета, все что вам нужно знать про кровлю,собрано в одном месте, а именно на сайте http://profnastil-metallprofil.ru/ . Абсолютно все виды кровли и кровельных материалов, что такое профнастил и его производство, тонкости кровли и многое другое.

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

aleks50   обратиться по имени Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 19:32 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку