-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948

Куриный суп с капустой

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2020 г. 15:04 + в цитатник

Блюдо, которое уместно для обеда, ужина и даже диетического перекуса — куриный суп с капустой и куриный суп с лапшой.

Он обладает всеми свойствами настоящей домашней кухни — вкусный, лёгкий и одновременно сытный. Повара разных стран готовят это кушанье с добавлением помидоров и сельдерея, лапши и грибов. Но бесспорное первенство принадлежит рецепту, напоминающему традиционные русские щи. Он готовится на основе наваристого бульона, свежих и пассированных овощей. 

3472645_1 (366x480, 67Kb)
Пошаговый рецепт куриного супа с капустой.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда
Информация

Метки:  

Самый вкусный суп с грибами и фасолью

Дневник

Пятница, 25 Мая 2018 г. 20:38 + в цитатник

В этой статье я поделюсь с вами рецептом супа, который готовить легко, а на вкус он получается превосходный.

Вы знаете, как нужно обращаться с грибами? Их нужно проварить в трех водах. Закипела в кастрюле вода – «закинуть» в нее грибы, проварить 15 минут, воду слить и налить новую и так 3 раза.

Когда грибы готовы, их нужно положить в дуршлаг, чтобы с них стекла оставшаяся вода.

Для приготовления супа понадобится бульон, любой, хоть мясной хоть овощной.

Для того чтобы суп получился ароматным понадобится зелень и молодой чеснок.

Лук, морковь, картофель, фасоль, растительное масло и сливочное - тоже необходимы для этого блюда.

3472645_640m (640x424, 72Kb)

Фасоль отварить почти до готовности. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук вместе с чесноком, потом добавить морковь, жарить до тех пор, пока морковь не станет золотистого цвета. Если бульон на мясе, его нужно обжарить вместе с грибами на сковороде без масла, и все содержимое добавить в сковороду с обжаренным луком и морковью, чтобы все ингредиенты так сказать «поженились», если же овощной, то овощи порезать и кинуть их в суп в последнюю очередь.

Итак, в закипевший бульон положить сначала фасоль, затем сырой порезанный картофель, следом содержимое со сковороды и небольшой кусочек сливочного масла. Варить суп, пока картошка не станет мягкой. Затем кастрюлю снять с огня и дать постоять минут 15. Зелень мелко порезать и присыпать суп. Помешать. Суп готов! Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/первые блюда
На заметку!

Таратор

Дневник

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:23 + в цитатник

Ингредиенты:
Йогурт, кефир или простокваша – 1 л
Огурцы – 6 шт
Чеснок – 6 крупных зубчиков
Грецкие орехи – 1 стакан
Кинза, укроп, cоль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления таратора:
Для начала огурцы следует очистить от кожуры и семян, если они большие. Затем орехи измельчить в ступке вместе с чесноком, перцем и солью. Зелень также нужно очень мелко порубить. Выложить все продукты в кастрюлю, залить холодным кефиром или простоквашей и размешать. Готовый суп оставить в холодильнике минимум на два часа, чтобы настоялся. По желанию можно добавить в таратор редис, свежую мяту или натертый молодой кабачок.

Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Грибной сливочный суп

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 19:08 + в цитатник

3472645_mushroomsoup (640x480, 75Kb)

Вам потребуется:

200 гр шампиньонов;
1 морковь;
½ головки репчатого лука;
1-2 картофелины;
70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);
100 гр молока или сливок;
ст.л. растительно масла (для жарки);
пучок укропа;
соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Грибной суп с сыром

Дневник

Среда, 31 Декабря 2014 г. 19:22 + в цитатник

3472645_8k_SWZbXJmk (550x365, 26Kb)
Ингредиенты:

Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Грибной крем-суп в съедобных тарелочках

Дневник

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 20:24 + в цитатник

3472645_image_3 (640x442, 30Kb)

Рецепт,вернее 2 рецепта были найдены мной на просторах интернета,чуток подкорректированы,малость удешевлены,путем исключения некоторых ингредиентов)))
Для теста,из которого мы будем делать тарелочки нам понадобиться:
мука 550 граммов
Манка 1 столовая ложка
Соль хорошая щепотка
Дрожжи сухие 1 пакетик

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ

Дневник

Среда, 09 Июля 2014 г. 13:38 + в цитатник

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
3472645_eA6Blb_ckBw (604x402, 52Kb)
Понадобится:

куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки 1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Грибной суп с плавленым сыром

Дневник

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 20:21 + в цитатник

3472645_image5114 (550x365, 22Kb)
Ингредиенты:

●300 г шампиньонов
●300 г картофеля
●200 г куриного филе
●200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)
●150 г лука
●1 ст.л. сливочного масла для жарки
●соль
●перец

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Картофельный суп-пюре по-японски

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 19:24 + в цитатник

3472645_xVRqjGtBVzg (560x373, 45Kb)
Ингредиенты
Картофель 500 г
Бульон мясной 500 г
Соус соевый 2 столовые ложки
Сметана 100 г
Сливки 100 мл
Масло сливочное 50 г

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Гороховый суп "Лондонский смог"

Дневник

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 11:34 + в цитатник

Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века.
3472645_WFeDgRdd9DI (604x353, 32Kb)
Ингредиенты:
2 л бульона из копченого бекона
350 г зеленого или желтого сухого гороха
75 г сливочного масла
175 г копченого бекона, мелко порезанного

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Картофельный суп пюре с брокколи

Дневник

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 10:56 + в цитатник

3472645_q4zO_OpdBaM (604x377, 34Kb)
Ингредиенты:
- 170 гр брокколи
- 670 гр воды
- 580 гр картофеля
- 160 гр сливок 10%

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

ТОМАТНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Дневник

Вторник, 18 Марта 2014 г. 23:30 + в цитатник

Ингредиенты на 6 порций:
3472645__Cv_BXUaWGE (450x459, 52Kb)
2 куриных филе около 200 г каждое
2 зубчика чеснока
1 крупная луковица
800 г томатов в собственном соку
1 л куриного бульона

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Апельсиновые кексики с вар. сгущёнкой

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 19:43 + в цитатник

3472645_kgaCLxpldBk (581x480, 46Kb)
Ингредиенты:

●Апельсин-1 шт.
●Масло слив. 100 гр.
●Яйца-3 шт.
●Сах.песок-100 гр.
●Мука-200 гр.
●Разрыхлитель-1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Щи из кислой капусты со свининой

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:26 + в цитатник

3472645_nYQiptQeW2g (487x441, 54Kb)
Ингредиенты:

масло растительное – 1 ст. л.
кислая капуста – 400 г
картофель средний – 3 шт.
луковицы среднего размера – 2 шт.
лист лавровый – 2 шт.
морковь крупная – 2 шт.
жирная свинина – 500 г
соль – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

РАССОЛЬНИК

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 12:25 + в цитатник

Ингредиенты на 8 порций:
3472645_1NpizAESRWE (320x400, 30Kb)
1 кг говядины на косточке ( я варю на грудинке)
2 лавровых листа
6-8 горошин черного перца
70 г сухой перловки
1 маленькая луковица
1 крупная морковь

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Сырный супчик

Дневник

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 09:51 + в цитатник
Сырный супчик
 
Ингредиенты:
500 г филе куриное
400 г плавленого сырочка
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль, перчик и зелень по вкусу
3472645_pw3DoavNVcc (320x213, 19Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Сырный суп с копченостями

Дневник

Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:29 + в цитатник

Сырный суп с копченостями
3472645_OYIh22laWZo (604x421, 76Kb)
Ингредиенты:
-300-400 гр. копченостей
-2-3 плавленных сырка
-4 картофелины
-1 морковь
-1 луковица
-соль, перец
-пучок петрушки
-пучок укропа

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Мясной суп с макаронами и базиликом

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 00:33 + в цитатник

Мясной суп с макаронами и базиликом

Ингредиенты на 6-8 порций:
- 2 литра куриного, мясного или овощного бульона
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 800 г томатов в собственном соку
- 600 г свиного фарша крупного помола
- 1 крупная луковица
- 1 крупная морковь
- 3 зубчика чеснока
- 120 г сухих макарон
- соль по вкусу
- свежий базилик и тертый пармезан для подачи
3472645_nIkvXNOojNo (450x511, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Зеленый борщ со щавелем

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 22:36 + в цитатник

Зеленый борщ со щавелем

Ингредиенты (на 3,5-4 литра):
300 гр. мяса – по желанию
4 средних картофелины
1 крупный пучок щавеля (чем больше, тем лучше) или 0,5 л. консервированного щавеля
1 морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
вода
сметана

3472645__omEO5jKig8 (500x375, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

Перец с сырной начинкой и яйцом

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 09:10 + в цитатник

Перец с сырной начинкой и яйцом

Ингредиенты:

3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
3472645_CoMhVeE8T84 (604x453, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]