-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2551
Комментариев: 13615
Написано: 20946

Куриные отбивные с сыром

Дневник

Пятница, 27 Мая 2016 г. 18:01 + в цитатник

Ингредиенты:

куриной грудинки - 500 г
сыр - 150г
яйца - 2шт
майонез - 3 ст.л
мука - 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Хрустящие куриные палочки

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 12:06 + в цитатник

Ингредиенты:

2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец

Приготовление:

1.Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем разделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:10 + в цитатник

Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез (можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". 

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 09:26 + в цитатник

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стак.

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и кусочки ананасов. Перемешать и оставить для маринования на 30 минут–1 час.

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/закуски

Метки:  

Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:24 + в цитатник

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)

Для соуса:
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара

Приготовление:
1.Куриное филе нарезаем на тонкие полоски.
2.Перец нарезаем тонкой соломкой.
3.Ананас режем на небольшие кусочки.
4.В плошке смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.

далее...

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Курица запеченная под тертым картофелем

Дневник

Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:40 + в цитатник

3472645_6JiHtYGzf4Q (300x225, 16Kb)

Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Курица, запеченная с апельсином

Дневник

Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:54 + в цитатник

Курица, запеченная с апельсином 

Ингредиенты:
куриные бедрышки с кожей - 4 шт.
апельсин - 3-4 тонких ломтика
соль
3472645_4DWTTivRmeA (510x340, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 08:23 + в цитатник

КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ
..объедение!)

Ингредиенты:

-►кефир
-►куриные бедра
-►картофель
-►травы
-►соль, перец
-►чеснок
-►томаты
3472645__ojdA06tb8 (600x403, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриные зразы с грибами

Дневник

Пятница, 31 Мая 2013 г. 20:47 + в цитатник

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек
3472645_kpkDasdwXcc (600x400, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Медово-лимонные куриные грудки

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 18:30 + в цитатник

Ингредиенты:

4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
3472645_Wn4uJ_wXqSk (320x420, 35Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 15:53 + в цитатник

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль
3472645_29yLPMO5GVI (604x403, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриное филе в беконе и сухарях

Дневник

Вторник, 26 Марта 2013 г. 22:54 + в цитатник

3472645_zqsQTBG6o0o (450x471, 42Kb)

Ингредиенты:
-4-5 куриных филе
-200-250 г бекона
-150 г панировочных сухарей
-50 г тертого пармезана
-3 ст.л. муки
-2 яйца
-соль и молотый перец по вкусу

Читать далее...

Метки:  

Курица, фаршированная грибами и рисом

Дневник

Среда, 24 Октября 2012 г. 00:21 + в цитатник

3472645_e57a64d9a7174f57b628f663d597ea95 (640x422, 56Kb)

Ингредиенты:

 

 кура целиком 1-1,5 кг
рис 1 стакан
грибы 1 баночка
лук 2-3 луковицы
майонез
соль, перец
специи

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат с апельсинами куриным филе и сыром фета

Дневник

Пятница, 12 Октября 2012 г. 07:34 + в цитатник

3472645_HQtoT_qxLP0 (549x365, 52Kb)

Нам понадобится (на 3-4 порции):

филе куриной грудки (целое, из двух половинок)
200г сыра фета
1 апельсин
1 средняя красная луковица
листья салата
белый винный уксус
кипяток соль и свежемолотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриная голень в слоеном тесте

Дневник

Вторник, 21 Августа 2012 г. 15:09 + в цитатник

Куриные голени вымыть,обсушить,посолить,поперчить,посыпать приправой д/курицы,хорошо перемешать и оставить на немного промариноваться.Твердый сыр нарезать небольшими кубиками и нашпиговать ими голени.Готовое дрожжевое слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать полосками шириной 3 см.Каждую голень обмотать полоской теста по спирали,выложить на смазанный противень,смазать яйцом и посыпать семенами кунжута.Запекать в духовке при 180 градусах 30-35 мин.Переворачивать не нужно.

3472645_M9nPQzY2LhM (604x453, 91Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Хрустящие куриные ножки

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 16:40 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриные ножки — 5 шт
Яйцо — 1 шт
Кетчуп — 1 столовая ложка
Панировочные сухари — 75 г
Арахис (тертый) — 100 г
Соль — 0,5 чайной ложки
Специи для курицы
Растительное масло — 60 мл

Приготовление:
Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу.
Взбейте яйцо.
Добавьте соль и кетчуп. Взбейте.
В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями.
Окуните ножку в яичную смесь
Затем вываляйте в сухарях.
Полностью покройте ножку сухой смесью.
На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190 градусах).

3472645_x_0fa950cc (510x340, 57Kb)

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Хрустящие куриные палочки

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 15:44 + в цитатник

Ингредиенты:
куриная грудка — 2-3 шт.
яйцо — 1 шт.
панировочные сухари

Для маринада:
майонез — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
специи

Способ приготовления:
Филе нарезать тоненькими полосочками.
Все ингредиенты для маринада смешать и поместить туда подготовленное мясо. 
Оставить мариноваться на 1 час.
Замаринованное мясо обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре. 
Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

3472645_x_4343e026 (477x329, 36Kb)

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриные рулетики с цуккини и моцареллой

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 13:43 + в цитатник

Ингредиенты: 
Оливковое масло – 1 чайная ложка 
Чеснок – 4 зубчика 
Цуккини (тертый) – 1,5 стакана 
Пармезан – ¼ стакана 2 столовых ложки 
Моцарелла (тертая) – 85 г 
Соль и перец – по вкусу 
Куриные грудки – 8 шт по 85 г каждая 
Панировочные сухари – ½ стакана 
Лимон (сок) – 1 шт 
Оливковое масло – 1 столовая ложка

Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. В сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок, цуккини, пармезан, посолите и поперчите около 3-4 минут, периодически помешивая.Остудите и смешайте с тертой моцареллой. Распределите начинку между 8 грудками. Выложите на один край грудки ложку начинки и закрутите. Смешайте панировочные сухари с тертым сыром. В другой миске смешайте оливковое масло с соком лимона. Посолите и поперчите. Окуните каждый рулетик в миску с маслом, затем – в панировочные сухари. Взбрызните оливковым маслом. Выпекайте в духовке 25-30 минут. Подавайте немедля горячими.

3472645_x_73fbaa66 (549x341, 47Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 13:32 + в цитатник
Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм)
4 лавровых листа
1 л куриного бульона
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного
1/2 большого красного лука, нарезанный
1/2 стакана петрушки, нарезанные
2 больших красных перца, жареного
3 ст.л. яблочного уксуса
1/2 чашки оливкового масла
cоль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Положить лавровый лист и налить куриный бульон в кастрюлю с крышкой, доведите бульон до кипения. Добавить куриные грудки в кастрюлю. Довести до кипения и проверить курицу на готовность. Накройте кастрюлю. Выключите огонь.
2. В то время как курица варится, нарезать другие ингредиенты, чеснок, миндаль, лук, зелень петрушки, жареный красный перец и добавить в большую миску. Добавить соль в смесь, масло и уксус. Перемешайте.
3. Когда куриные грудки приготовятся, дать им остыть. Порезать куриные грудки. Смешиваем кусочки курицы с остальными ингредиентами и подаем.
x_72e837da (520x347, 31Kb)
Приятного аппетита!
Для Вас Amfidalla!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриный рулет с овощами

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 13:06 + в цитатник
Ингредиенты:
4 куриных грудок
4 тонких ломтика ветчины
свежая зелень
3 спелых помидора
100 г сыра моцарелла
соль и перец по вкусу
2 ч. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока

Приготовление:
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, можно очистить от кожуры. Сыр натереть. Каждую куриную грудку очистить от кожи, положить стороной, на которой была кожица, хорошо отбить, посыпать солью и перцем. Выложить слой ветчины, зелени, помидор и сыра, разделив ингредиенты поровну между 4-мя грудками. Смазать бальзамическим уксусом и свернуть грудку в ролл.
Чеснок мелко нарезать. Разогреть на сковороде масло и обжарить чеснок. Затем обжарить со всех сторон рулетики в течение 10 минут. Нарезать рулеты кусочками.
x_cac1f9d9 (360x288, 29Kb)
Приятного аппетита!
Для Вас Amfidalla!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [2] 1