-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948

Вкуснейшее новогоднее печенье!

Дневник

Вторник, 08 Декабря 2020 г. 15:52 + в цитатник

Выпечка на Рождество – не только традиция, но и радость. Рецепты выпечки на Рождество обычно особенно ароматны и аппетитны, и многие кухни обладают своими коронными рецептами выпечки к Рождеству - особенно знамениты немецкие, австрийские, английские рецепты.

3472645_kuUOM8RBIYY (560x700, 366Kb)

Все продукты должны быть комнатной температуры, Вкус печенья полностью зависит от качества шоколада

Смешать и 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Вкусные булочки без яиц!

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 16:35 + в цитатник

3472645_1 (536x406, 335Kb)

Время от времени каждая женщина сталкивается с ситуацией, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в доме нет яиц. Сегодня я поделюсь потрясающим рецептом теста для булочек без яиц!

3472645_2 (577x327, 24Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Девочки! Это отличное дрожжевое тесто из которого можно сделать не только плюшки, но и другие вкусняшки.

Заливаем дрожжи тепленькой водичкой с сахаром и даем постоять минут 15. Тем временем просеиваем муку и смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем дрожжи, водичку или молоко, масло и замешиваем мягкое тесто. Даем подойти около 1 часа. Обминаем. Делаем плюшки. Я из половины теста сделала плюшечки, а из второй половины сделала плюшечный пирог))) Даем хорошо подойти, перед выпеканием смазываем сладкой водичкой (вместо яйца), чтоб был красивый блеск и выпекаем. В моей духовке это примерно 40-50 минут. Получается очень нежно и вкусно.

3472645_7286a17b86a6 (700x647, 300Kb)

Кстати, рецепт подходит для хлебопечки!

3472645_01df905d7158_1_ (700x655, 383Kb)

Рубрики:  рецепты/выпечка
Информация
Женское

Метки:  

Розочки из яблок

Дневник

Вторник, 07 Июня 2016 г. 10:21 + в цитатник
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/сладости

Метки:  

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ!

Дневник

Суббота, 28 Мая 2016 г. 10:32 + в цитатник

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! 

Ингредиенты; 
Майонез - 150 грамм; 
Соль - 1/2 ч.л; 
Сахар - 3 ч.л; 
Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм);
Мука - 4 стакана; 
Молоко - 1/2 стакана; 
Вода - 1/2 стакана.

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

Эффектное украшение пирога «Цветок для любимых»

Дневник

Среда, 25 Мая 2016 г. 11:23 + в цитатник
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Мягкие апельсиновые печенья

Дневник

Вторник, 17 Мая 2016 г. 12:52 + в цитатник

Ингредиенты:

- мука 2 стакана
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 50 г
- сметана 3 ст.л.
- сахар 80 г
- сода ½ ч.л.
- соль щепотка
Начинка:
- апельсин 1 шт.
- сахар 160 г
- крахмал 1 ст.л.

далее

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/сладости

Метки:  

Кекс с цукатами в мультиварке

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 08:24 + в цитатник

яйца 3 шт.
мука 2 ст.
сахар 1 ст.
сода 1 ч. л.
сливочное масло 100 г.
кефир 1 ст.
цукаты

Шаг 1 Взбиваем яйца и сахар до густой пены. 
Шаг 2 Добавляем растопленное сливочное масло, кефир, просеянную муку и соду. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Добавляем в тесто цукаты, перемешиваем.
Шаг 4 Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Ставим режим «Выпечка» , время приготовления 45 минут.

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/блюда в мультиварке
рецепты/сладости

Метки:  

Мясной пирог "Хризантема"

Дневник

Среда, 11 Мая 2016 г. 10:55 + в цитатник

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

Колбасные цветочки

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 11:00 + в цитатник

Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:
– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Трюфель Евы

Дневник

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:17 + в цитатник

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Вам потребуется:

●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха

форма диаметром 23 см

Как готовить:

1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.

далее...

Рубрики:  рецепты/сладости

Метки:  

Сливочный крем "Пятиминутка"

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:53 + в цитатник

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/сладости

Метки:  

Песочное тесто для пирогов

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 08:54 + в цитатник

Ингредиенты:
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды

Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками замесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 08:36 + в цитатник

Ингредиенты:
- Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
- Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/вторые блюда

Метки:  

Булочки "Гусенички"

Дневник

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 13:37 + в цитатник

Ингредиенты:
- Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
- Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
- Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
- Для начинки: 
8 сосисок типа «Венских»
- Для смазки верха: 
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
- Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/вторые блюда

Метки:  

Манник на сметане в мультиварке

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 17:00 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан
Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.

Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/блюда в мультиварке
рецепты/тесто

Метки:  

Мини-булочки с сыром и чесноком

Дневник

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 20:07 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука — 140 г
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — 0,8 ч. л.
Молоко — 120 мл
Сливочное масло (из холодильника) — 60 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
Сыр твердый — 100 г

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 20:33 + в цитатник

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как частенько не хватает!

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/вторые блюда

Метки:  

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками.

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 20:10 + в цитатник

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое!!!) - 400 гр.
- луковица - 1 большая
- огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
-тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
- сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/вторые блюда

Метки:  

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА

Дневник

Четверг, 10 Марта 2016 г. 14:29 + в цитатник

Ингредиенты и приготовление:
✔ Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
✔ Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.
✔ Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
✔ Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
✔ Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Дневник

Вторник, 01 Марта 2016 г. 18:43 + в цитатник

Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 г
Дрожжи 8 г
Сахар (песок) 60 г
Яйцо куриное 2 шт 
Масло сливочное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная 5 г

далее...

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто

Метки:  

 Страницы: [1]