4
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 05 Июня 2013 г. 00:44
+ в цитатник
Вариация салата - Цезарь большое множество и каждая хозяйка привносит в него, что то свое. Именно по этому хочу предложить вам еще вариант салата "Цезарь" с курицей.
И так ингредиенты для салата Цезарь с курицей:
100 гр - беленького хлеба или можно заменить батоном,
250 гр - куриного филе,
1 - пучок салатика,
½ зубочка чеснока,
7 - ст. ложек оливкового маселка,
30 гр - твердого сыра,
соль и перец.
Читать далее...
3
Запись понравилась
4
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278916580/">Куриный пирог с "гавайской" начинкой</a><br/>
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 800 гр
- чеснок - 3-4 зубочка
- хлопья геркулес - 50 гр
- молоко - 100 гр
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 1 ст. ложка
- "Гавайская" смесь - 1 пакет
- сыр твердый - 100-150 гр
- майонез,специи
[more]
Приготовление:
Хлопья геркулеса залить молоком (50гр) и оставить на 10-15 мин.
Готовим фарш - посолить,поперчить, добавить чеснок(из чеснокодавилки), геркулес, яйцо.
Все хорошо перемешиваем и на 20 мин поставить в холод.
Форму хорошо смазываем раст. маслом.
Выкладываем фарш и мокрыми руками и делаем бортики.
"... <a href="http://amfidalla.ru/post278916580/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Июня 2013 г. 22:19
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 800 гр
- чеснок - 3-4 зубочка
- хлопья геркулес - 50 гр
- молоко - 100 гр
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 1 ст. ложка
- "Гавайская" смесь - 1 пакет
- сыр твердый - 100-150 гр
- майонез,специи
Читать далее...
14
Запись понравилась
64
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278800603/">Супер-пицца</a><br/>
Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
[more]
Рецепт:
1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
4. Замешиваем не тугое тесто;
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.
Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.
Запекать примерно... <a href="http://amfidalla.ru/post278800603/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июня 2013 г. 00:22
+ в цитатник
Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
Читать далее...
3
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278532114/">Вы любите блины?</a><br/>
Как приготовить блины и не испачкать гору посуды?
Вопрос риторический, потому что все любят блины, но никто не любит мыть горы грязной посуды и кухонных принадлежностей, которые накапливаются в процессе приготовления.
Вот вам отличный совет - готовьте жидкое тесто в бутылке! Это быстро, просто и забавно.
[more]
Поместите в бутылку (1,5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока.
Взболтайте и перемешайте.
Не... <a href="http://amfidalla.ru/post278532114/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 21:14
+ в цитатник
Как приготовить блины и не испачкать гору посуды?
Вопрос риторический, потому что все любят блины, но никто не любит мыть горы грязной посуды и кухонных принадлежностей, которые накапливаются в процессе приготовления.
Вот вам отличный совет - готовьте жидкое тесто в бутылке! Это быстро, просто и забавно.
Читать далее...
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278526311/">Кабачковая икра с майонезом</a><br/>
Ингредиенты:
3 кг кабачков
0,5 кг лука
250 г майонеза
250 г томатной пасты
150 г растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ст ложки соли
0,5 ч. ложки молотого черного перца
1 лавровый лист
[more]
Способ приготовления:
Очищенные кабачки и лук пропустить через мясорубку, добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, перемешать и варить 1 час.
Затем положить соль, сахар, перец, лавровый лист и еще поварить 1 час. После этого лаврушку вынуть, горячую икру разложить в простерилизованные банки и закатать... <a href="http://amfidalla.ru/post278526311/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 20:26
+ в цитатник
Ингредиенты:
3 кг кабачков
0,5 кг лука
250 г майонеза
250 г томатной пасты
150 г растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ст ложки соли
0,5 ч. ложки молотого черного перца
1 лавровый лист
Читать далее...
3
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278520776/">Заварные блинчики на кефире</a><br/>
Ингредиенты:
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)
[more]
Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добави... <a href="http://amfidalla.ru/post278520776/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 19:38
+ в цитатник
Ингредиенты:
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)
Читать далее...
5
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278519683/">АДЖИКА "ОГОНЕК"</a><br/>
Ингредиенты:
-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г. сушеный корень петрушки.
[more]
Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.... <a href="http://amfidalla.ru/post278519683/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 19:28
+ в цитатник
Ингредиенты:
-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г. сушеный корень петрушки.
Читать далее...
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278517978/">Кальмары фаршированные</a><br/>
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
2. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и ... <a href="http://amfidalla.ru/post278517978/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 19:12
+ в цитатник
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
Читать далее...
10
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278392607/">Торт "Интрига"</a><br/>
Ингредиенты:
Для бисквита:
10 яиц;
350гр сахара;
250 гр муки;
150гр крахмала;
12 ст.л воды;
15гр ванильного сахара;
2.5 ч.л разрыхлителя;
[more]
Для крема:
500 гр сливочного масла;
300 гр сгущенного молока;
2 ст ложки какао-порошка;
Готовим бисквит:
Белки отделить от желтков. Белки взбить отдельно с сахаром до устойчивых пиков с добавлением воды.
Желтки взбить и аккуратно добавить к белковой массе.
Добавить крахмал, муку и разрыхлитель. Хорошенько все перемешать.
Круглую тортовую форму выстелить пекарской бумагой. Равномерным слоем выложить ... <a href="http://amfidalla.ru/post278392607/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Июня 2013 г. 16:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для бисквита:
10 яиц;
350гр сахара;
250 гр муки;
150гр крахмала;
12 ст.л воды;
15гр ванильного сахара;
2.5 ч.л разрыхлителя;
Читать далее...
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278387831/">Торт "Черный лес"</a><br/>
Ингредиенты:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
[more]
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
1 стакан кипятка
570 г консервированной вишни
Крем:
1,5 стакана жирных сливок
1/2 стакана сахарной пудры
2 чайных ложки экстракта ванили
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Вбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе. Взбивайте около 2 минут на средней скорости. Вмишайте кипят... <a href="http://amfidalla.ru/post278387831/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Июня 2013 г. 15:53
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
Читать далее...
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278309871/">Мясные тефтельки в томатно-грибном соусе</a><br/>
Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук репч-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Булка_2 кус.(замочить в хол. молоке).
Белок-1 шт.(сырой).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовить фарш+белок(взбить)+специи,сформировать тефтели,запанировать в муке.Выложить в смаз. форму ,поставить в разогр. духовку на 15 минут при 200*.
[more]
Соус:
50 гр суш. грибов(замочить),
1 луковица,
1 ч.л. том. пасты,
0.5 стакана грибного бульона,
2 стол.л. сливок.
Грибы обжарить с луком + томат. Паста,немного обжарить + бульон со сливками + специи.
Тефтели залить соусом.
Запекать 20 минут.
Приятн... <a href="http://amfidalla.ru/post278309871/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Мая 2013 г. 21:04
+ в цитатник
Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук репч-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Булка_2 кус.(замочить в хол. молоке).
Белок-1 шт.(сырой).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовить фарш+белок(взбить)+специи,сформировать тефтели,запанировать в муке.Выложить в смаз. форму ,поставить в разогр. духовку на 15 минут при 200*.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278309504/">Кекс в микроволновке </a><br/>
2 яйца взбить с
8 ст. лож. сахара,
добавить 6 ст.лож. сметаны,
6 ст.лож.раст.масла(без запаха),
4 ст.лож.какао,
щепотку соды и
8 ст. лож. муки.
[more]
Всю массу хорошо вы мешать и вылить в смазанную форму(не метал.).Поставить в микроволновку на полную мощность на 7 мин.
Готовый кекс можно посыпать пудрой,сиропом или глазурью.... <a href="http://amfidalla.ru/post278309504/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Мая 2013 г. 21:01
+ в цитатник
2 яйца взбить с
8 ст. лож. сахара,
добавить 6 ст.лож. сметаны,
6 ст.лож.раст.масла(без запаха),
4 ст.лож.какао,
щепотку соды и
8 ст. лож. муки.
Читать далее...
7
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278308943/">Оладьи из кабачков с творогом</a><br/>
Ингредиенты:
150 гр. творога
1 ч. ложка соли
2 яйца
500 гр. кабачков (очищенных)
0.5 стакана муки
3-4 перышка зеленого лука (мелко порезать)
2 ст. ложки нарубленной зелени укропа
[more]
Приготовление:
Кабачки натереть на крупную терку (сок не отжимать), в миске смешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.
На сковороде разогреть растительное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной.... <a href="http://amfidalla.ru/post278308943/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Мая 2013 г. 20:56
+ в цитатник
Ингредиенты:
150 гр. творога
1 ч. ложка соли
2 яйца
500 гр. кабачков (очищенных)
0.5 стакана муки
3-4 перышка зеленого лука (мелко порезать)
2 ст. ложки нарубленной зелени укропа
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278307932/">Куриные зразы с грибами</a><br/>
Ингредиенты:
Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек
[more]
Приготовление:
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный... <a href="http://amfidalla.ru/post278307932/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Мая 2013 г. 20:47
+ в цитатник
Ингредиенты:
Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек
Читать далее...
10
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post278091956/">8 лучших рецептов теста!</a><br/>
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
[more]
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50... <a href="http://amfidalla.ru/post278091956/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Мая 2013 г. 23:32
+ в цитатник
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Читать далее...
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post277596010/">Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом</a><br/>
Ингредиенты (на 10–12 блинчиков:)
-мука – 1 стакан
-молоко - 1 стакан
-вода – пол стакана
-сахар – 1 ч. ложка
-сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки
-разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
[more]
Для крема:
-молоко – 1 стакан
-сливки любой жирности – 1 стакан
-крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный) – 1/4 стакана
-вода - для разбавления крахмала – примерно 3 ст. ложки
-белый хлеб без корки – 3–4 кусочка около 1,5 см в толщину
-сахар – 3 ст. ложки
-молотые фисташки - для украшения
И... <a href="http://amfidalla.ru/post277596010/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Мая 2013 г. 20:42
+ в цитатник
Ингредиенты (на 10–12 блинчиков:)
-мука – 1 стакан
-молоко - 1 стакан
-вода – пол стакана
-сахар – 1 ч. ложка
-сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки
-разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
Читать далее...
9
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post277595524/">Яблочно-творожный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
- 1 стакан=250 мл
Тесто:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 150 мл. натурального йогурта
- 50 гр. сливочного масла растопленного
- 1 яйцо
- 1/2 ч.ложки соды
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 1 ст. ложка лимонной цедры
[more]
Начинка:
- 2 яблока среднего размера
- 250 гр. творога
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки ванильного сахара
Приготовление:
Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками. В миске смешайте ингредиенты для творожной начинки до получения однородной массы. Творог лучше использовать пастообразный или мелкими кру... <a href="http://amfidalla.ru/post277595524/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Мая 2013 г. 20:37
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 1 стакан=250 мл
Тесто:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 150 мл. натурального йогурта
- 50 гр. сливочного масла растопленного
- 1 яйцо
- 1/2 ч.ложки соды
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 1 ст. ложка лимонной цедры
Читать далее...
13
Запись понравилась
14
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post277383032/">Вкуснейший шашлык в духовке</a><br/>
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
[more]
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку... <a href="http://amfidalla.ru/post277383032/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:56
+ в цитатник
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Читать далее...
7
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post277381960/">Торт "Белочка"</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
• яйца — 5 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 250 г;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1ч. ложка;
• какао — 1,5 ст. ложки;
• орехи — 1 стак;
• сметана — 4 ст. ложки;
[more]
• лимонный сок — 0,5 ч. ложки.
Для крема:
• сливки — 500 мл;
• сгущенное молоко — 0,5 банки;
• закрепитель сливок -4 пакетика.
Для глазури:
• сливки — 200 мл;
• шоколад — 200 г;
• желатин &m... <a href="http://amfidalla.ru/post277381960/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:45
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
• яйца — 5 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 250 г;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1ч. ложка;
• какао — 1,5 ст. ложки;
• орехи — 1 стак;
• сметана — 4 ст. ложки;
Читать далее...
5
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post277381741/">Блинчики с творогом и сухофруктами</a><br/>
Для блинчиков:
Молоко- 1.5ст
Кипяток - 0.5ст
Яйца - 3шт.
Сахар - 2ст.л
Соль - на кончике ч.л.
Раст. масло - 2ст.л.
Мука - по консистенции теста
Для начинки:
Творог0%
Сухофрукты(курага, чернослив, изюм)
Мед
[more]
Приготовление:
1. В миску влить 1 ст. молока, вбить яйца, добавить сахар, соль, раст. масло и постепенно всыпая муку, довести тесто до консистенции однородной густой сметаны, затем 0.5 ст. молока развести кипятком и влить в тесто - оно должно быть жидким (если надо добавить еще немного жидкости) - все хорошо перемешать.
2. Жарить блинчики на хорош... <a href="http://amfidalla.ru/post277381741/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:43
+ в цитатник
Для блинчиков:
Молоко- 1.5ст
Кипяток - 0.5ст
Яйца - 3шт.
Сахар - 2ст.л
Соль - на кончике ч.л.
Раст. масло - 2ст.л.
Мука - по консистенции теста
Для начинки:
Творог0%
Сухофрукты(курага, чернослив, изюм)
Мед
Читать далее...