6
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 21:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
-1 круглая булка хлеба или несколько небольших круглых булочек
-Оливковое масло холодного отжимы
-3-5 помидоров
-1 небольшая луковица
-0,5 зеленого болгарского перца
-4-5 редисок
-3 яйца, сваренных вкрутую
Читать далее...
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293193015/">Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана </a><br/>
Ингредиенты:
— Креветки средние или крупные. С мелкими возиться не стоит.
— кусок подсушенного белого хлеба, сухарей или чабатты.
— кинза или петрушка.
— горсть тертого пармезана
— цедра одного лимона
— соль и перец
- 2 яйца и мука.
[more]
Приготовление:
- Хлеб подсушить в духовке. Раскрошить или растолочь в ступке в крошку. Смешать с пармезаном и мелко-мелко рубленной кинзой (или петрушкой), лимонной цедрой. Посолить и поперчить.
- Креветки очистить, удалить голову... <a href="http://amfidalla.ru/post293193015/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 20:30
+ в цитатник
Ингредиенты:
— Креветки средние или крупные. С мелкими возиться не стоит.
— кусок подсушенного белого хлеба, сухарей или чабатты.
— кинза или петрушка.
— горсть тертого пармезана
— цедра одного лимона
— соль и перец
- 2 яйца и мука.
Читать далее...
5
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293191433/">Узбекский плов с курицей</a><br/>
Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Ингредиенты для 6 порций:
●грудка куриная 500 г
●рис жасминовый 500 г
●морковь 500 г
●лук репчатый 300 г
●чеснок 2 головки
●специи для плова 1 чайная ложка
[more]
Приготовление:
1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан налить масло подсолнечное на 1 см. Раскалить. Нарезать лук и обжарить его в масле. Курицу посолить, поперчить, положить в масло. Обжарить на большом огне. Убавить огонь почти до минимума и тушить 30 минут.
2. Потереть морковь на крупной терке. Выложить сверху мяса ров... <a href="http://amfidalla.ru/post293191433/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 20:16
+ в цитатник
Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Ингредиенты для 6 порций:
●грудка куриная 500 г
●рис жасминовый 500 г
●морковь 500 г
●лук репчатый 300 г
●чеснок 2 головки
●специи для плова 1 чайная ложка
Читать далее...
16
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293074835/">Очень просто, вкусно и без сахара!</a><br/>
Печенье из плавленных сырков!
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 ст муки
-1 яйцо
-75 г растопленного масла
-Бумага для выпечки
[more]
Приготовление:
1. Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается.
2. Получится мягкое тесто.
3. Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Противень застелить пергаментом.
5. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм).
6. Вырезать фигурки.
7. Уложить на пергамент.
8. Выпекать при 180 до зарумянивания.... <a href="http://amfidalla.ru/post293074835/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Сентября 2013 г. 21:51
+ в цитатник
Печенье из плавленных сырков!
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 ст муки
-1 яйцо
-75 г растопленного масла
-Бумага для выпечки
Читать далее...
6
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293069115/">Салат мясной с грибами</a><br/>
Ингредиенты:
- мясо - 100 г
- картофель - 1 шт.
- шампиньоны - 100 г
- зеленый горошек консервированный - 200 г
- лук-порей - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- сок 1/2 лимона
- майонез - 3 ст. ложки
- соль, перец и зелень - по вкусу
[more]
Способ приготовления:
1. Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
2. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.
Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом.
Приятного аппетита ;)... <a href="http://amfidalla.ru/post293069115/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Сентября 2013 г. 21:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
- мясо - 100 г
- картофель - 1 шт.
- шампиньоны - 100 г
- зеленый горошек консервированный - 200 г
- лук-порей - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- сок 1/2 лимона
- майонез - 3 ст. ложки
- соль, перец и зелень - по вкусу
Читать далее...
3
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293065631/">Картофель по-гречески</a><br/>
Ингредиенты
Болгарский перец (желтый, красный) - 2 шт.
Лук-порей - 1 стебель.
Картофель - 800 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Топленое масло - 2 ст.л.
Сыр фета - 100 г.
Тимьян - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
[more]
Способ приготовления
Шаг 1 Сладкий перец очистить от семян и нарезать сначала на четвертинки, а затем тонкими полосками.
Шаг 2 Лук-порей также почистить и разрезать вдоль пополам, затем кусочками по 4 см, а их в свою очередь - узкими полосками.
Шаг 3 Картофель очистить и нарезать кружками.
Шаг 4 Чеснок мелко порубить.
Шаг 5 Обжарить картофель в 1,... <a href="http://amfidalla.ru/post293065631/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Сентября 2013 г. 20:40
+ в цитатник
Ингредиенты
Болгарский перец (желтый, красный) - 2 шт.
Лук-порей - 1 стебель.
Картофель - 800 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Топленое масло - 2 ст.л.
Сыр фета - 100 г.
Тимьян - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
6
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292765548/">Брауни с творогом и вишней</a><br/>
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
[more]
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема - творог смешать с сахаром и оставшим... <a href="http://amfidalla.ru/post292765548/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Сентября 2013 г. 20:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
Читать далее...
2
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292757054/">Всеми любимые баклажаны «Огонек»</a><br/>
Ингредиенты:
Баклажаны средних размеров 4шт
Чеснок 3−4 зубчика
Перец болгарский 1шт
Перец острый стручковый по вкусу
Масло растительное
Уксус по вкусу
Соль по вкусу.
[more]
Приготовление:
Баклажаны предварительно порезать кольцами, посолить и дать постоять минут 20, что бы сошла горечь.
Затем обжарить на сковородке.
Можно обжаривать в один слой, а можно все баклажаны уложить на сковородку и обжарить немного накрывая крышкой, это на ваш выбор. При обжаривании всей массы масло растительное расходуется в три раза меньше.
Далее приготовим заправку к жаре... <a href="http://amfidalla.ru/post292757054/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:45
+ в цитатник
Ингредиенты:
Баклажаны средних размеров 4шт
Чеснок 3−4 зубчика
Перец болгарский 1шт
Перец острый стручковый по вкусу
Масло растительное
Уксус по вкусу
Соль по вкусу.
Читать далее...
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292612521/">Суп-пюре из картофеля с чесноком</a><br/>
Ингредиенты:
Картофель 800 г
Лук репчатый 800 г
Чеснок 10 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Масло сливочное 10 г
Сливки 200 мл
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Петрушка свежая 0.25 пучок
[more]
Приготовление:
Для приготовления супа возьмём картофель, лук репчатый, среднюю головку чеснока, зелень по вкусу, специи, растительное масло и сливки жирностью 10-20 %.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Картофель очистить и порезать крупными кубиками.
В кастрюле объёмом не менее 2 литров разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжари... <a href="http://amfidalla.ru/post292612521/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 22:59
+ в цитатник
Ингредиенты:
Картофель 800 г
Лук репчатый 800 г
Чеснок 10 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Масло сливочное 10 г
Сливки 200 мл
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Петрушка свежая 0.25 пучок
Читать далее...
5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292581185/">Запеканка из овощей и куриного фарша</a><br/>
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
[more]
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить ... <a href="http://amfidalla.ru/post292581185/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 19:25
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Читать далее...
6
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292576493/">Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем</a><br/>
Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
[more]
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим.Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.... <a href="http://amfidalla.ru/post292576493/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 19:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
Читать далее...
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292574226/">Блины на опаре</a><br/>
Ингредиенты:
- мука пшеничная 1 кг
- молоко 5 стаканов
- масло растительное 3 столовые ложки
- сахар 2 столовые ложки
- яйцо куриное 2 штуки
- соль 1,5 чайные ложки
- дрожжи сухие 40 г
[more]
Инструкция:
1. Поставить опару, для чего влить в посуду 2 стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 г муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место примерно на час.
2. Когда опара подойдет, прибавить соль, сахар, яичные желтки, растопленное коровье или растительное масло (или маргарин), размешать и прибавлять остальную муку, вымешивая тесто до гладкос... <a href="http://amfidalla.ru/post292574226/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 18:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
- мука пшеничная 1 кг
- молоко 5 стаканов
- масло растительное 3 столовые ложки
- сахар 2 столовые ложки
- яйцо куриное 2 штуки
- соль 1,5 чайные ложки
- дрожжи сухие 40 г
Читать далее...
5
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292338582/">Персиковый пирог к чаю</a><br/>
Ингредиенты:
Персики 4 шт
Яйца куриные 3 шт
Масло сливочное 150 гр
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2.5 стакана
Ваниль 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0.5 ч.л
[more]
Приготовление:
1. Персики помыть, разрезать на половинки. Удалить косточки. Затем нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца растереть добела с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать. В тесто добавить ваниль и корицу, затем небольшими порциями всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
3. Тщательно перемешать тесто. Выложить его на пищевую пленку, завернуть. Охладить в ... <a href="http://amfidalla.ru/post292338582/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Сентября 2013 г. 23:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
Персики 4 шт
Яйца куриные 3 шт
Масло сливочное 150 гр
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2.5 стакана
Ваниль 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Читать далее...
5
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292217101/">САЛАТ "АСТРА"</a><br/>
САЛАТ "АСТРА"
Ингредиенты:
· куриная грудка вареная 1 шт
· средние помидоры 2 шт
· чеснок 2 зуб.
· яйца вареные 4 шт
· перец болгарский красный 1 шт
· сухарики белые 1 стакан
· соль
· майонез 2 ст. л.
[more]
Приготовление:
Куриную грудку отварить, мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить, чеснок мелко измельчить
Яйцо варёное натереть на средней тёрке перец сладкий порезать кубиками Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем во... <a href="http://amfidalla.ru/post292217101/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Сентября 2013 г. 23:38
+ в цитатник
САЛАТ "АСТРА"
Ингредиенты:
· куриная грудка вареная 1 шт
· средние помидоры 2 шт
· чеснок 2 зуб.
· яйца вареные 4 шт
· перец болгарский красный 1 шт
· сухарики белые 1 стакан
· соль
· майонез 2 ст. л.
Читать далее...
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291679984/">Приготовление фарша - полезные советы!</a><br/>
Приготовление фарша - полезные советы!
Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
[more]
Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.
Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.
Для придания пышности и... <a href="http://amfidalla.ru/post291679984/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 15:57
+ в цитатник
Приготовление фарша - полезные советы!
Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
Читать далее...
11
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291637472/">Торт "монастырская изба"</a><br/>
Торт "монастырская изба"
Ингредиенты для теста:
1 пачка (250 г) - масла сливочного или маргаринчика
200 г - сахара
3-4 стакана - муки
Ложечка чайная - разрыхлителя
Щепотка - ванилина
200г - сметанки
Щепотка - соли
[more]
Для начиночки:
Ягодки - вишня свежая. Сейчас это уже проблема, по этому заменяем вишнями из варения, консервированными или же свежемороженными) – 500 г
Крахмальчик – 1 ст. ложка
Для кремчика:
Сметана жирненькая – 500 г
Сахарок - 200 г
... <a href="http://amfidalla.ru/post291637472/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 10:35
+ в цитатник
Торт "монастырская изба"
Ингредиенты для теста:
1 пачка (250 г) - масла сливочного или маргаринчика
200 г - сахара
3-4 стакана - муки
Ложечка чайная - разрыхлителя
Щепотка - ванилина
200г - сметанки
Щепотка - соли
Читать далее...
9
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291631483/">Красивый и вкусный манник</a><br/>
Красивый и вкусный манник
Если ваши домочадцы любят сладости и выпечку, а у нас катострофически нет времени долго возится на кухне, то этот рецепт именно для вас! Основные ингредиенты, это кефир и манка, думаю эти продукты, всегда есть в вашем холодильнике.
[more]
Ингредиенты к рецептику:
Сахарок - 1 стаканчик (250гр)
Маночка - 1 стаканчик
Кефирчик - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Соль щепотка
Сода 0,3 чайн. ложки
Изюм - по вкусу и желанию
И так, смешиваем сахарок с маночкой, а в отдельной посудине, смешайте - кефирч... <a href="http://amfidalla.ru/post291631483/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 09:39
+ в цитатник
Красивый и вкусный манник
Если ваши домочадцы любят сладости и выпечку, а у нас катострофически нет времени долго возится на кухне, то этот рецепт именно для вас! Основные ингредиенты, это кефир и манка, думаю эти продукты, всегда есть в вашем холодильнике.
Читать далее...
4
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291625553/">Салат “Цыпленок”</a><br/>
Салат “Цыпленок”
Ингредиенты:
-Грибы 200 гр
-Сыр 150 гр
-Яйцо 3 шт
-Морковь 1шт
-Куриное филе 200 гр
-Чеснок 2 зубчика
-Укроп, соль, перец, майонез
[more]
Приготовление:
1.Моем и чистим грибы. Отвариваем их 5-7 минут. Нарезаем мелкими кусочками.
2.Отвариваем морковь до готовности. Нарезаем мелким кубиком.
3. Чистим чеснок и мелко его нарезаем.
4. Крошим укроп
5. Отвариваем курицу до готовности. Нарезаем мелким кубиком.
6. Сыр нарезаем так же кубиком.
7. Отвариваем яйца и мелко крошим их.
8. Все выкладываем в миску и перемешиваем.
9. ... <a href="http://amfidalla.ru/post291625553/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:55
+ в цитатник
Салат “Цыпленок”
Ингредиенты:
-Грибы 200 гр
-Сыр 150 гр
-Яйцо 3 шт
-Морковь 1шт
-Куриное филе 200 гр
-Чеснок 2 зубчика
-Укроп, соль, перец, майонез
Читать далее...
9
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291560932/">Орехово-карамельное блаженство</a><br/>
Орехово-карамельное блаженство
Ингредиенты:
тесто:
-2 яйца
-1 столовая ложка сахара
-150 граммов маргарина или сливочного масла
-1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
[more]
начинка:
-банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр.)
-250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис,он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).
Приготовление:
Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами,добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Распределяем тесто по форме пальчиками,делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
На т... <a href="http://amfidalla.ru/post291560932/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 21:36
+ в цитатник
Орехово-карамельное блаженство
Ингредиенты:
тесто:
-2 яйца
-1 столовая ложка сахара
-150 граммов маргарина или сливочного масла
-1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
Читать далее...
5
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291536512/">Голубцы из духовки</a><br/>
Голубцы из духовки
Ингредиенты:
- 600 гр телячьего фарша
- 100 гр риса
- 300 гр капусты
- 100 гр репчатого лука
- 3 яйца
- 400 гр сметаны
[more]
Приготовление:
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока сметана не зарумянится.
Приятного аппетита!... <a href="http://amfidalla.ru/post291536512/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 18:57
+ в цитатник
Голубцы из духовки
Ингредиенты:
- 600 гр телячьего фарша
- 100 гр риса
- 300 гр капусты
- 100 гр репчатого лука
- 3 яйца
- 400 гр сметаны
Читать далее...