-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2519
 омментариев: 13596
Ќаписано: 20891



ѕриготовление фарша - полезные советы!

¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 15:57 + в цитатник

ѕриготовление фарша - полезные советы!

¬кус фарша можно улучшить отбиванием. ѕроцедура эта нехитра€ – возьмите молотое м€со в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. “аким способом в фарше снижаетс€ содержание воздуха. »з такого «отбитого» продукта получаютс€ превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
3472645_6d95a36227c0d0b72242ac1e50b6d543_farsh_svinoj_iz_okoroka (700x466, 138Kb)


—очность блюдам из фарша придает… сахар. ƒостаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого м€са.

≈сли фарш получилс€ слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.

ƒл€ придани€ пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый €ичный белок. Ѕлюда из такого фарша получаютс€ необычайно нежными на вкус.

Ќередко дл€ придани€ м€гкости издели€м из фарша, в него добавл€ют немного белого хлеба. ќднако в этом случае следует помнить, что добавл€ют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным.

≈сли вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого м€са, во избежание вытекани€ сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку.

Ќу а самые вкусные котлетки получаютс€ из фарша с добавлением майонеза.

3472645_Farsh (380x328, 49Kb)

ћилые девушки, хочу вам предложить к просмотру полезный портал "∆енское счастье", на котором собрано все самое интересное и нужное дл€ правильно ведени€ хоз€йства, мода, красота,  ак правильно есть, и при этом худеть? как ухаживать за волосами и кожей лица. 

 

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



tsvipa   обратитьс€ по имени —уббота, 28 —ент€бр€ 2013 г. 09:49 (ссылка)
—пасибо за дельные советы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку