5
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 17:04
+ в цитатник
4
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post259353025/">Десерт "Шоколадные пальчики"</a><br/>
Для приготовления шоколадных пальчиков, нам понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана сахара,
1 стакан сухого молока,
60 г сливочного масла,
1 ч. л. ванилина, шоколад для глазури.
[more]
Рецепт приготовления шоколадных пальчиков
Растворите сахар на медленном огне.
Затем добавьте сухое молоко, масло, ванилин и перемешайте.
Скатайте из получившегося теста колбаски и выложите на пергаментную бумагу.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке около 10-15 минут (следите, чтобы пальчики не пригорели).
Достаньте из духовк... <a href="http://amfidalla.ru/post259353025/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Февраля 2013 г. 15:06
+ в цитатник
Для приготовления шоколадных пальчиков, нам понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана сахара,
1 стакан сухого молока,
60 г сливочного масла,
1 ч. л. ванилина, шоколад для глазури.
Читать далее...
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post258850060/">Сёмга малосольная</a><br/>
Ингредиенты:
Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свежемолотая смесь перцев
[more]
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.... <a href="http://amfidalla.ru/post258850060/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Января 2013 г. 10:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свежемолотая смесь перцев
Читать далее...
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post257869314/">Картофельные котлеты с грибной подливкой</a><br/>
Ингредиенты:
- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;
[more]
Приготовление:
1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
2. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. ... <a href="http://amfidalla.ru/post257869314/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Января 2013 г. 00:23
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;
Читать далее...
6
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post256168774/">Пирог сырный из лаваша</a><br/>
Нам необходимо:
лаваш армянский тонкий 1 шт.
кефир 2 стакана
яйцо 1 шт.
зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
сыр твёрдый 500 гр.
[more]
Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 г... <a href="http://amfidalla.ru/post256168774/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Января 2013 г. 19:42
+ в цитатник
Нам необходимо:
лаваш армянский тонкий 1 шт.
кефир 2 стакана
яйцо 1 шт.
зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
сыр твёрдый 500 гр.
Читать далее...
4
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post254980207/">Молочный суп с морепродуктами</a><br/>
Ингредиенты:
1 упаковка (1000 г) замороженного коктейля из морепродуктов,
1 л молока,
500 г сливок жирностью 10%,
130 г сметаны жирностью 10%,
1 ст. ложка муки,
1 лук-порей,
30 г сливочного масла,
соль, перец
[more]
Приготовление:
Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне.
Нарезаем лук (светлую часть) тонкими кольцами.
Масло растапливаем в сотейнике, обжариваем лук до прозрачности. Добавляем муку, пассеруем, помешиваем, 3-4 мин. Вводим сметану и сливки, перемешиваем и проваритваем до загустения, 5 мин.
В горячее молоко кладем морско... <a href="http://amfidalla.ru/post254980207/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Января 2013 г. 20:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 упаковка (1000 г) замороженного коктейля из морепродуктов,
1 л молока,
500 г сливок жирностью 10%,
130 г сметаны жирностью 10%,
1 ст. ложка муки,
1 лук-порей,
30 г сливочного масла,
соль, перец
Читать далее...
8
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post253131259/">Сырный суп с шампиньонами</a><br/>
Ингредиенты:
2 плавленых сырка
2 л куриного бульона
2 небольшие морковки
1 луковица
5 клубней картофеля
200-300 г шампиньонов
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу,
сухарики ржаные или пшеничные по вкусу.
[more]
Способ приготовления:
1. Проварить куриный бульон, затем в него добавить поджаренные лук с морковью и варить на медленном огне.
2. Через 5-7 минут добавить поджаренные шампиньоны и оставить кипеть 2-3 минуты.
3. Затем добавить картофель, порезанный ломтиками. Через 10 минут, когда картофель будет почти готов, подмеши... <a href="http://amfidalla.ru/post253131259/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Декабря 2012 г. 02:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 плавленых сырка
2 л куриного бульона
2 небольшие морковки
1 луковица
5 клубней картофеля
200-300 г шампиньонов
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу,
сухарики ржаные или пшеничные по вкусу.
Читать далее...
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post251802149/">Торт ″Медовик-Light″</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
Кефир - 0.5 литра.(рекомендуем однопроцентный)
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого
уровня сладости
2 яйца
2 стакана муки
Сода - 0.5 чайной ложки
~ 3 ст.л. мёда
[more]
Приготовление:
1. Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей использовали поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один кор... <a href="http://amfidalla.ru/post251802149/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
Кефир - 0.5 литра.(рекомендуем однопроцентный)
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого
уровня сладости
2 яйца
2 стакана муки
Сода - 0.5 чайной ложки
~ 3 ст.л. мёда
Читать далее...
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post249340086/">А жизнь летит...</a><br/>
Ох... Жизнь летит и с каждым днем все быстрее и быстрее... Вроде еще буквально вчера было лето. в памяти свежие воспоминания поездки на море, а сегодня смотришь в окно, а там сыро, мерзко, летят листья и совсем отпадает какое либо желание выходить на улицу... А еще травмирует тот факт, что через месяц Новый год, а у нас как обычно нет снега... Да и настроения совсем не праздничное.... Хотя если посмотреть на это с другой стороны, а именно, чем быстрее Новый год, тем быстрее закончится зима и снова будит тепло)))
А еще я сегодня решила устроить рыбный день и приготовила - горбушу с... <a href="http://amfidalla.ru/post249340086/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Ноября 2012 г. 02:06
+ в цитатник
Ох... Жизнь летит и с каждым днем все быстрее и быстрее... Вроде еще буквально вчера было лето. в памяти свежие воспоминания поездки на море, а сегодня смотришь в окно, а там сыро, мерзко, летят листья и совсем отпадает какое либо желание выходить на улицу... А еще травмирует тот факт, что через месяц Новый год, а у нас как обычно нет снега... Да и настроения совсем не праздничное.... Хотя если посмотреть на это с другой стороны, а именно, чем быстрее Новый год, тем быстрее закончится зима и снова будит тепло)))
А еще я сегодня решила устроить рыбный день и приготовила - горбушу с овощами на картофельной подушке. Кому интересно, далее прилагаю рецептик:
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post249338101/">Макароны с колбасой-гриль</a><br/>
Ингредиенты:
Паста пенне – 500 г
Колбаса – 500 г
Песто – ½ стакана
Сушеный базилик – 1 столовая ложка
Щепотка сушеного орегано
Чесночный порошок – ¼ чайной ложки
Соль и перец – по вкусу
[more]
Приготовление:
Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Не забудьте посолить воду. Колбасу нарежьте и обжарьте на гриле или на сковороде. Выложите в кастрюлю с приготовленной пастой, туда же выложите песто и остальные ингредиенты. Перемешайте. Посолите и поперчите. Подавайте теплой.
... <a href="http://amfidalla.ru/post249338101/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:45
+ в цитатник
Ингредиенты:
Паста пенне – 500 г
Колбаса – 500 г
Песто – ½ стакана
Сушеный базилик – 1 столовая ложка
Щепотка сушеного орегано
Чесночный порошок – ¼ чайной ложки
Соль и перец – по вкусу
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post248864168/">Морковный чизкейк в стакане</a><br/>
Ингредиенты (на двоих):
100 г творога
100 г крем сыра
1 большая морковка (ок.150г) отвареная и толченая
1 ст.л. греческого йогурта
2 ст.л. кокосового масла (пасты)
2 полные ст.л. сока манго
10 г ванильной сахарной пудры
0,5 ч.л. корицы
щепотка молотого имбиря
[more]
Приготовление:
Просто все тщательно перемешать в блендере (добавляя больше или меньше сока).
Для гранолы загляните на этот рецепт, заменив абрикос на цукаты из апельсина, папайи и хурмы, а так же орехи заменить тыквенными семечками. Такого количества хватит на неделю (для этого десерта).
Сл... <a href="http://amfidalla.ru/post248864168/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Ноября 2012 г. 00:00
+ в цитатник
Ингредиенты (на двоих):
100 г творога
100 г крем сыра
1 большая морковка (ок.150г) отвареная и толченая
1 ст.л. греческого йогурта
2 ст.л. кокосового масла (пасты)
2 полные ст.л. сока манго
10 г ванильной сахарной пудры
0,5 ч.л. корицы
щепотка молотого имбиря
Читать далее...
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post248359631/">Картофель в горшочке с уткой и грибами</a><br/>
Ингредиенты:
утиное или куриное мясо,
картофель,
лук,
грибы,
помидоры,
майонез,
чеснок, соль, перец, зелень.
[more]
Приготовление:
Утиное или куриное мясо порезать на кусочки, замариновать в майонезе с чесноком часа на 3, лучше на ночь. Горшочек смазать маслом и выкладывать слоями:
1 слой: Картофель, порезанный кубиками, соль, перец.
2 слой: Куски мяса, соль.
3 слой: Лук полукольцами.
4 слой: Зелень.
5 слой: Грибы (обжаренные).
6 слой: картофель, соль, перец.
7 слой: Помидоры, порезанные кольцами, немного воды или... <a href="http://amfidalla.ru/post248359631/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
утиное или куриное мясо,
картофель,
лук,
грибы,
помидоры,
майонез,
чеснок, соль, перец, зелень.
Читать далее...
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post245775814/">Йогуртовый пирог со сладкими вишнями в вине</a><br/>
Ингредиенты:
Для пирога:
1 стакан густого греческого йогурта (обычный, не подслащенный)
1 стакан сахарной пудры
Ванилин – 1 столовая ложка
2 яйца
Щепотка соли
Мука – 1 2/3 стакана
Растительное масло – 1/3 стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Цедра 1 апельсина и лимона
Для вишен:
1 стакан красного вина
Ванилин – 1 чайная ложка
Вода – 1/3 стакана
Сахарная пудра – 1/3 стакана
Цедра апельсина – 1 столовая ложка
10-12 свежих вишен
[more]
Приготовление:
Пирог. Нагрейте духовку до 170C. Форму для пирога... <a href="http://amfidalla.ru/post245775814/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Октября 2012 г. 01:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для пирога:
1 стакан густого греческого йогурта (обычный, не подслащенный)
1 стакан сахарной пудры
Ванилин – 1 столовая ложка
2 яйца
Щепотка соли
Мука – 1 2/3 стакана
Растительное масло – 1/3 стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Цедра 1 апельсина и лимона
Для вишен:
1 стакан красного вина
Ванилин – 1 чайная ложка
Вода – 1/3 стакана
Сахарная пудра – 1/3 стакана
Цедра апельсина – 1 столовая ложка
10-12 свежих вишен
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post245775222/">Чизкейк с голубикой</a><br/>
Ингредиенты:
Для основы чизкейка:
200 г сухого печенья
50 г черного шоколада
75 г сливочного масла
Для слоя из сливочного сыра:
400 г сливочного сыра
200 г сметаны
100 г сахара
250 г голубики
[more]
2 чайных ложки муки
1 столовая ложка ванильного сахара
Для желейного слоя из сметаны:
200 г сметаны
170 г сахара
20 г желатина
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175С.
Застелите форму для выпечки, диаметром 24см, пекарской бумагой.
Для приготовления основы чизкейка измельчите печенье с шоколадом в кухонном комбайне. Растопите масло и затем добав... <a href="http://amfidalla.ru/post245775222/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Октября 2012 г. 00:59
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для основы чизкейка:
200 г сухого печенья
50 г черного шоколада
75 г сливочного масла
Для слоя из сливочного сыра:
400 г сливочного сыра
200 г сметаны
100 г сахара
250 г голубики
Читать далее...
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post245433423/">Ванильное печенье-полумесяц</a><br/>
Ингредиенты:
Для печенья:
120 гр сливочного масла
60 гр сахара
120 гр муки
60 гр молотого миндаля
2 ч.л ванильного сахара
1/2 ч.л соли
[more]
Приготовление:
Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить соль,молотый миндаль и муку замесить тесто.
Из небольших кусочков формировать рогалики и выкладывать на противень,покрытый пекарской бумагой.
Выпекать минут 15-20 при 180 гр.Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой.
Благодаря торговой марке HotFrost в вашем доме всегда будит чистая бутилированная вода, поскольку диспенсеры для воды это... <a href="http://amfidalla.ru/post245433423/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 17:31
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для печенья:
120 гр сливочного масла
60 гр сахара
120 гр муки
60 гр молотого миндаля
2 ч.л ванильного сахара
1/2 ч.л соли
Читать далее...
4
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post245433327/">Португальские горячие шоколадные пирожные</a><br/>
Ингредиенты:
150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка
0,5 чашки сахара
Щепотка соли
[more]
Приготовление:
1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 190°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 мин... <a href="http://amfidalla.ru/post245433327/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 17:31
+ в цитатник
Ингредиенты:
150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка
0,5 чашки сахара
Щепотка соли
Читать далее...
5
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post244917256/">Курица, фаршированная грибами и рисом</a><br/>
Ингредиенты:
кура целиком 1-1,5 кг
рис 1 стакан
грибы 1 баночка
лук 2-3 луковицы
майонез
соль, перец
специи
[more]
Приготовление:
1. Сварить рис, остудить, перемешать его с обжаренными грибами и луком.
2. Куру отделить от костей, нафаршировать начинкой и зашить.
3. Выложить куру на противень, обмазать специями, соль, перцем, майонезом.
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА!
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка (один из вариантов по выбору):
1. перед тем как положить в духовку надо на сковороде обжарить со всех сторон на сливочном масле... <a href="http://amfidalla.ru/post244917256/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Октября 2012 г. 00:21
+ в цитатник
Ингредиенты:
кура целиком 1-1,5 кг
рис 1 стакан
грибы 1 баночка
лук 2-3 луковицы
майонез
соль, перец
специи
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post244344924/">Бульон куриный с клецками из мацы</a><br/>
Ингредиенты:
Маца - 2 куска
Лук репчатый - 1 штука
Масло растительное - 2 столовые ложки
Яйцо - 2 штуки
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
Имбирь тертый - по вкусу
Бульон куриный - 500 миллилитров
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Замочить мацу в холодной воде в течение 5 минут, слить и отжать.
2. Обжарить лук в масле до золотистого цвета.
3. Нашинковать петрушку. Взбить слегка яйца.
4. Смешать отжатую мацу, жареный лук, петрушку и яйца. Приправить солью, перцем и имбирем, добавить муку. Охлаждать 1 час.
5. С... <a href="http://amfidalla.ru/post244344924/">Читать далее...</a>
Суббота, 20 Октября 2012 г. 23:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
Маца - 2 куска
Лук репчатый - 1 штука
Масло растительное - 2 столовые ложки
Яйцо - 2 штуки
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
Имбирь тертый - по вкусу
Бульон куриный - 500 миллилитров
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Читать далее...