5
Запись понравилась
13
Процитировали
1
Сохранили
Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:34
+ в цитатник
Ингредиенты
Рис длиннозерновой - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
Читать далее...
5
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294697438/">Вкусная перловая каша с овощами</a><br/>
Вкусная перловая каша с овощами
в 100 гр - 82,1 ккал
Крупа перловая (сухая) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Брокколи (замороженная) — 100 г
[more]
Фасоль (стручковая замороженная) — 50 г
Чеснок — 5-6 зуб.
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
1. Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
2. Обжариваем в масле мелко на... <a href="http://amfidalla.ru/post294697438/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2013 г. 17:39
+ в цитатник
Вкусная перловая каша с овощами
в 100 гр - 82,1 ккал
Крупа перловая (сухая) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Брокколи (замороженная) — 100 г
Читать далее...
5
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293191433/">Узбекский плов с курицей</a><br/>
Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Ингредиенты для 6 порций:
●грудка куриная 500 г
●рис жасминовый 500 г
●морковь 500 г
●лук репчатый 300 г
●чеснок 2 головки
●специи для плова 1 чайная ложка
[more]
Приготовление:
1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан налить масло подсолнечное на 1 см. Раскалить. Нарезать лук и обжарить его в масле. Курицу посолить, поперчить, положить в масло. Обжарить на большом огне. Убавить огонь почти до минимума и тушить 30 минут.
2. Потереть морковь на крупной терке. Выложить сверху мяса ров... <a href="http://amfidalla.ru/post293191433/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 20:16
+ в цитатник
Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Ингредиенты для 6 порций:
●грудка куриная 500 г
●рис жасминовый 500 г
●морковь 500 г
●лук репчатый 300 г
●чеснок 2 головки
●специи для плова 1 чайная ложка
Читать далее...
5
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291536512/">Голубцы из духовки</a><br/>
Голубцы из духовки
Ингредиенты:
- 600 гр телячьего фарша
- 100 гр риса
- 300 гр капусты
- 100 гр репчатого лука
- 3 яйца
- 400 гр сметаны
[more]
Приготовление:
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока сметана не зарумянится.
Приятного аппетита!... <a href="http://amfidalla.ru/post291536512/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 18:57
+ в цитатник
Голубцы из духовки
Ингредиенты:
- 600 гр телячьего фарша
- 100 гр риса
- 300 гр капусты
- 100 гр репчатого лука
- 3 яйца
- 400 гр сметаны
Читать далее...
10
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post290809158/">Куриное филе под шубой</a><br/>
Куриное филе под шубой
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Морковь — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Картофель — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Майонез — 200 г
Сок лимонный — 1 столовая ложка
[more]
Приготовление:
Куриное филе порезать на мелкие кусочки (1,5 см), замариновать в майонезе с солью, чёрным перцем и лимонным соком, подержать в маринаде минут 30-40.
Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, карто... <a href="http://amfidalla.ru/post290809158/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:21
+ в цитатник
Куриное филе под шубой
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Морковь — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Картофель — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Майонез — 200 г
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Читать далее...
6
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post290426238/">Куриные грудки по-итальянски</a><br/>
Куриные грудки по-итальянски
Ингредиенты:
- 1/2 луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 800 гр пюре из томатов
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка сахара
- 3/4 чайной ложки соли
- 4 куриных грудки
- 2 яйца
[more]
- соль по вкусу ( для грудок)
- 50 гр панировочных сухарей
- масло для жарки
- 100 гр сыра пармезан
- 8 свежих листочков базилика
- 120 гр сыра моцарелла или сыра эдам
Приготовление:
1) Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю
2) Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поста... <a href="http://amfidalla.ru/post290426238/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 19:17
+ в цитатник
Куриные грудки по-итальянски
Ингредиенты:
- 1/2 луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 800 гр пюре из томатов
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка сахара
- 3/4 чайной ложки соли
- 4 куриных грудки
- 2 яйца
Читать далее...
9
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post289352022/">Омлет с сыром</a><br/>
"Омлет с сыром"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 120 г тертого сыра
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 20 г сливочного масла
- 0.5 ст.л. рубленой петрушки
- соус кетчуп
- соль
[more]
Приготовление:
1. Яйца взбить с сыром, мукой и молоком, посолить. Масло растопить на сковороде.
2. Зажарить омлет с двух сторон.
3. Посыпать зеленью и подавать горячим с томатным соусом кетчуп.... <a href="http://amfidalla.ru/post289352022/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Августа 2013 г. 23:46
+ в цитатник
"Омлет с сыром"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 120 г тертого сыра
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 20 г сливочного масла
- 0.5 ст.л. рубленой петрушки
- соус кетчуп
- соль
Читать далее...
11
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post289351731/">Голубец-рулет с пекинской капустой</a><br/>
Голубец-рулет с пекинской капустой
Ингредиенты:
- капуста
- фарш
- рис (вареный)
- лук
- морковь
- сельдерей, порей - по желанию
- помидоры
- укроп или другая зелень по вкусу
[more]
- томатная паста или кетчуп
- соль, перец, любимые приправки
- чеснок
- сметана
- майонез
- растительное масло
Сначала приготовим фарш или возьмем уже готовый. Лук мелко порезать, морковку потереть на терке и жарить на растительном масле. В зажарку можно добавить порезанные порей и стебель черешкового сельдерея (можно сладкий перчик, если есть).
Зажарке даем ос... <a href="http://amfidalla.ru/post289351731/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Августа 2013 г. 23:44
+ в цитатник
Голубец-рулет с пекинской капустой
Ингредиенты:
- капуста
- фарш
- рис (вареный)
- лук
- морковь
- сельдерей, порей - по желанию
- помидоры
- укроп или другая зелень по вкусу
Читать далее...
16
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post287979792/">Очень простые и обалденно вкусные тефтели</a><br/>
Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.
4.Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базил... <a href="http://amfidalla.ru/post287979792/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Августа 2013 г. 20:17
+ в цитатник
Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу
Читать далее...
11
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post287867669/">Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку</a><br/>
Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
[more]
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо для смазки
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.
На сковороде растопите сливочное ... <a href="http://amfidalla.ru/post287867669/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 21:48
+ в цитатник
Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Читать далее...
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post287738363/">Курица, запеченная с апельсином</a><br/>
Курица, запеченная с апельсином
Ингредиенты:
куриные бедрышки с кожей - 4 шт.
апельсин - 3-4 тонких ломтика
соль
[more]
приправы:
карри
сушеный чеснок
Рецепт:
Бедрышки посолить, добавить чуть-чуть карри и обильно посыпать сушеным чесноком, хорошенько перемешать. Выложить в пакете для запекания, сверху на бедрышки положить ломтики апельсина так, чтобы они накрывали курицу. Завязать по краям пакет и поставить в разогретую духовку примерно на 50 мин. 200 градусов. Через 50 мин. разорвать сверху пакет, чтобы кожица подрумянилась до светло-коричнового цвета и... <a href="http://amfidalla.ru/post287738363/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:54
+ в цитатник
Курица, запеченная с апельсином
Ингредиенты:
куриные бедрышки с кожей - 4 шт.
апельсин - 3-4 тонких ломтика
соль
Читать далее...
10
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post286452414/">Рулетики из кабачков с куриным мясом</a><br/>
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Для приготовления рулетиков из кабачка с куриным мясом понадобится:
молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
филе куриной грудки - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
[more]
√ Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см
√ Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-... <a href="http://amfidalla.ru/post286452414/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Августа 2013 г. 09:05
+ в цитатник
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Для приготовления рулетиков из кабачка с куриным мясом понадобится:
молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
филе куриной грудки - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
Читать далее...
9
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285832129/">Нежный кальмар в сметанном соусе</a><br/>
Нежный кальмар в сметанном соусе
Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )
[more]
Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное ма... <a href="http://amfidalla.ru/post285832129/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Августа 2013 г. 08:13
+ в цитатник
Нежный кальмар в сметанном соусе
Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )
Читать далее...
7
Запись понравилась
16
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285790158/">Ролл с ветчиной и сыром</a><br/>
Ролл с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец
[more]
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
2. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
3. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
4. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.
Начинаем формировать ролл:
5. Берем лаваш и см... <a href="http://amfidalla.ru/post285790158/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Августа 2013 г. 21:20
+ в цитатник
Ролл с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец
Читать далее...
3
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285679634/">Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе</a><br/>
Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе
Ингредиенты:
Скумбрия свежая или свежемороженая – 1 шт (моя была свежемороженной и в чистом виде, без головы и хвоста весила 350г)
Томатная паста – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 250г
Апельсин большой – ½ шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец красный острый
[more]
Рыбу необходимо разморозить, удалить внутренности, голову и хвост.
Разрезать рыбу на кусочки размером 5-6см.
Лук и чеснок мелко нарезать. Спассеровать в растительном масле до легкой золотистости.
... <a href="http://amfidalla.ru/post285679634/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Июля 2013 г. 22:45
+ в цитатник
Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе
Ингредиенты:
Скумбрия свежая или свежемороженая – 1 шт (моя была свежемороженной и в чистом виде, без головы и хвоста весила 350г)
Томатная паста – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 250г
Апельсин большой – ½ шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец красный острый
Читать далее...
6
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285679082/">Лапша, с овощами и сочной куриной грудкой</a><br/>
Лапша, с овощами и сочной куриной грудкой.
Ингредиенты:
Яичная лапша - 1 связка(74 г.)
Корень имбиря - 10 г.
Чеснок - 3 зуб.
Лук репчатый - 30 г.
Болгарский перец - 50 г.
Морковь - 30 г.
Баклажан - 20 г.
[more]
Шампиньоны - 4 маленьких.
Соевый соус - по вкусу.
Бальзамический уксус - 0,5 ст.л.
Маринад:
Соевый соус - 50 мл.
Мёд - 2 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Приготовление:
1. Этот рецепт будет особенно интересен тем, у кого не получается готовить куриную грудку так, что бы она была очень сочной внутри. Даю вам 100% гарантию, что у вас она получится и... <a href="http://amfidalla.ru/post285679082/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Июля 2013 г. 22:40
+ в цитатник
Лапша, с овощами и сочной куриной грудкой.
Ингредиенты:
Яичная лапша - 1 связка(74 г.)
Корень имбиря - 10 г.
Чеснок - 3 зуб.
Лук репчатый - 30 г.
Болгарский перец - 50 г.
Морковь - 30 г.
Баклажан - 20 г.
Читать далее...
11
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285658591/">Куриное филе Гурмет</a><br/>
Куриное филе Гурмет
Ингредиенты:
2 куриные грудинки (филе)
3-4 средней картошки
2 ст.л майонеза
2 ч.л горчицы
3 зубочка раздавленного чеснока
(через давилку)
150 г сливок
Соль,перец
100 г моцарелла, натереть
2 ст.л пармезана
100 г сухих грибов (у меня были устричные грибы)
[more]
Приготовление:
- Смешать майонез,горчицу и чеснок.
- Слегка отбить грудинки между двумя пластиками,посолить ,поперчить и намазать приготовленной смесью. Оставить на 30 мин.
- Замочить сухие грибы в кипятке на 30 мин. Затем слить воду и нарезать их на брусочки.Обжарить... <a href="http://amfidalla.ru/post285658591/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Июля 2013 г. 19:45
+ в цитатник
Куриное филе Гурмет
Ингредиенты:
2 куриные грудинки (филе)
3-4 средней картошки
2 ст.л майонеза
2 ч.л горчицы
3 зубочка раздавленного чеснока
(через давилку)
150 г сливок
Соль,перец
100 г моцарелла, натереть
2 ст.л пармезана
100 г сухих грибов (у меня были устричные грибы)
Читать далее...
6
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285217244/">Запеканка из макарон с курицей</a><br/>
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты:
-Макароны - 200 г
-Лук - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Перец сладкий - 150 г
-Курица отварная - 200-250 г
-Яйца - 2-3 шт.
-Молоко - 300 мл
-Сыр - 100г
-Соль
-Перец черный молотый
-Зелень
-Чеснок - 3 зубчика
[more]
Приготовление:
Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мясо нар... <a href="http://amfidalla.ru/post285217244/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 09:42
+ в цитатник
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты:
-Макароны - 200 г
-Лук - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Перец сладкий - 150 г
-Курица отварная - 200-250 г
-Яйца - 2-3 шт.
-Молоко - 300 мл
-Сыр - 100г
-Соль
-Перец черный молотый
-Зелень
-Чеснок - 3 зубчика
Читать далее...
16
Запись понравилась
34
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285212512/">Пикантные котлетки</a><br/>
Пикантные котлетки.
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
[more]
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.... <a href="http://amfidalla.ru/post285212512/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:50
+ в цитатник
Пикантные котлетки.
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Читать далее...