8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 30 Апреля 2014 г. 23:41
+ в цитатник
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
Читать далее...
5
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322845897/">Пирог из лаваша с сыром</a><br/>
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого лаваша;
4 ст. ложки майонеза;
400 г. сыра;
1 стакан молока.
[more]
Приготовление:
Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится.
Сыр натрите на крупной терке.
Я брала «Российский». Но с сыром «Гауда» будет просто восхитительно.
Смажьте лепешку м... <a href="http://amfidalla.ru/post322845897/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Апреля 2014 г. 08:48
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого лаваша;
4 ст. ложки майонеза;
400 г. сыра;
1 стакан молока.
Читать далее...
22
Запись понравилась
71
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322736094/">Тесто "Как пух"</a><br/>
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
[more]
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного... <a href="http://amfidalla.ru/post322736094/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 08:32
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Читать далее...
13
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322306272/">Самый вкусный сырный пирог</a><br/>
Рецепт вкуснейшего и удивительного простого сырного пирога, который сможет приготовит даже новичок! Отличный вариант завтрака, перекуса, дополнения к обеду или праздничного стола. Во время приготовления сырный аромат сводит с ума...
Ингредиенты:
●Масло сливочное – 100 г
●Яйцо – 4 шт.
●Мука – 2 стакана (объем стакана 0,25 л)/200-250 г
●Разрыхлитель – 1 ч. ложка
●Соль – ½ ч ложки (без горки)
[more]
●Сыр твердый сорт – 200 г
●Творог жирность 5-9% - 250 г
Специи:
●Смесь перце... <a href="http://amfidalla.ru/post322306272/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Апреля 2014 г. 10:23
+ в цитатник
Рецепт вкуснейшего и удивительного простого сырного пирога, который сможет приготовит даже новичок! Отличный вариант завтрака, перекуса, дополнения к обеду или праздничного стола. Во время приготовления сырный аромат сводит с ума...
Ингредиенты:
●Масло сливочное – 100 г
●Яйцо – 4 шт.
●Мука – 2 стакана (объем стакана 0,25 л)/200-250 г
●Разрыхлитель – 1 ч. ложка
●Соль – ½ ч ложки (без горки)
Читать далее...
8
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322240116/">Аппетитные дрожжевые булочки с посыпкой к чаю</a><br/>
Ингредиенты:
молоко 200 г
яйцо 2
масло сливочное 35 г
Сахар 3 T
сахар ванильный 5 г
соль 0.5 t
дрожжи 1 t
Мука 400 г
[more]
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать и отставить в сторону. Сливочное масло нужно растопить. В миске размешать яйца, немного отложить в другую посуду для смазывания булочек, в остальные яйца добавить сахар, соль, растопленное масло, ванильный сахар, все хорошо перемешать, перелить эту смесь в опару, добавлять просеянную муку порциями, перемешивать ложкой или вилкой, когда тесто будет уже... <a href="http://amfidalla.ru/post322240116/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:14
+ в цитатник
Ингредиенты:
молоко 200 г
яйцо 2
масло сливочное 35 г
Сахар 3 T
сахар ванильный 5 г
соль 0.5 t
дрожжи 1 t
Мука 400 г
Читать далее...
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322239096/">Стромболли</a><br/>
Ингредиенты:
тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
ветчина;
салями пепперони;
проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
моцарелла;
яичный желток;
оливковое масло.
[more]
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180-200° С. Посыпать стол мукой и раскатать тесто, придав ему прямоугольную форму. Выложить на тесто сначала ветчину и салями, затем проволоне и моцареллу (можно кусками, а можно и тертый), оставляя по краям 3-4 см. Свернуть в рулет, зажать концы и подвернуть вниз, положить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, св... <a href="http://amfidalla.ru/post322239096/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:08
+ в цитатник
Ингредиенты:
тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
ветчина;
салями пепперони;
проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
моцарелла;
яичный желток;
оливковое масло.
Читать далее...
10
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322073161/">Нежный творожный десерт</a><br/>
Ингредиенты:
-500 г творога
-2 яйца
-1 груша или банан
-Немного молока
-1 зефир
-1 ч.л. сахарной пудры
[more]
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.
2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.
3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).
4. Желающие могут добавить в запеканку саха... <a href="http://amfidalla.ru/post322073161/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Апреля 2014 г. 14:04
+ в цитатник
Ингредиенты:
-500 г творога
-2 яйца
-1 груша или банан
-Немного молока
-1 зефир
-1 ч.л. сахарной пудры
Читать далее...
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post321951061/">Яблочный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 ст муки
- 150 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 5-6 ст.л. ледяной воды
[more]
Начинка:
- 1-1,2 кг зеленых яблок
- 2/3 ст сахара (если яблоки кислые, то 1 ст)
- 25 г сливочного масла
- 1-2 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. молотой корицы
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. лимонного сока
- 2 ст.л. сахара (для посыпки)
Приготовление:
1. Муку просеять в миску вместе с солью и сахаром. Добавить нарезанное на небольшие кубики холодное масло, изрубить ножом в крошку. Добавить воду, замесить ножом тесто. Разделить ег... <a href="http://amfidalla.ru/post321951061/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:57
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 ст муки
- 150 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 5-6 ст.л. ледяной воды
Читать далее...
6
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post321834884/">Простейший наливной пирог на кефире</a><br/>
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
[more]
Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
Форму смазать маслом и чуть присыпать... <a href="http://amfidalla.ru/post321834884/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 14:37
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
Читать далее...
9
Запись понравилась
25
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post321496181/">Творожная запеканка " Объедение "</a><br/>
Продукты:
-творог 12-% - 1 кг
-изюм крупный - 400 гр
-3 яйца
-полстакана манки
-полстакана молока
-полстакана сахара
-2 ст.ложки сметаны (с горкой)
-ванилин
-1 пачка разрыхлителя
[more]
Готовим:
Творог протереть сквозь сито.
Изюм замочить в теплой воде, а затем обсушить на полотенце.
Взбить яйца, добавить манку, размоченную в молоке, сахар, разрыхлитель, ванилин.
Перемешать.
Противень хорошо смазать сливочным маслом, выложить изюм, а потом - творожную массу.
Запекать в духовке, пока схватится верх.
Вынуть противень из духовки и смазать верх запеканки с... <a href="http://amfidalla.ru/post321496181/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Апреля 2014 г. 09:42
+ в цитатник
Продукты:
-творог 12-% - 1 кг
-изюм крупный - 400 гр
-3 яйца
-полстакана манки
-полстакана молока
-полстакана сахара
-2 ст.ложки сметаны (с горкой)
-ванилин
-1 пачка разрыхлителя
Читать далее...
6
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post321070226/">Бедрышки в слоеном тесте</a><br/>
Ингредиенты:
- бедрышки куриные 3 шт
- перец болгарский 1 шт
- сыр 200 гр
- соль, черный молотый перец, специи (по вкусу)
- тесто слоеное 1 упаковка
[more]
Способ приготовления:
По чему в рецепте используются куриные бедрышки? Да потому что они сочнее, но в принципе, можно смело использовать и куриное феле, все таки это не принципиально. Если вы все же будете использовать бедрышки, тогда выньте с них косточки. Далее моем и чистим перчик болгарский и режем его соломкой.
Сделали, хорошо, поехали дальше... А дальше, берем наш сырок и режем... <a href="http://amfidalla.ru/post321070226/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 20:14
+ в цитатник
Ингредиенты:
- бедрышки куриные 3 шт
- перец болгарский 1 шт
- сыр 200 гр
- соль, черный молотый перец, специи (по вкусу)
- тесто слоеное 1 упаковка
Читать далее...
9
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post320683654/">Плетенка с творожной начинкой</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
250 г. молока
500 муки
100 г. мягкого маргарина
50 г. сахара – 2 ст.л.
30 г. свежих дрожжей – 1 пакет 7гр 1 ч.л.
[more]
0,5 ч.л. соли
Начинка:
500 г. творога
сахар 4 ст.л.
1 яйцо
Приготовление:
1.Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
2.По краям сделать разрезы, сохраняя середину.
3.На эту середину выложить начинку.
4.Полоски разрезов внахлест уложить сверху. 5.Края защипать.
6.Дать плетенке подняться.
7.Смазать желтком и еще дать подняться 20 мин.
8.Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. 20-2... <a href="http://amfidalla.ru/post320683654/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 19:31
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
250 г. молока
500 муки
100 г. мягкого маргарина
50 г. сахара – 2 ст.л.
30 г. свежих дрожжей – 1 пакет 7гр 1 ч.л.
Читать далее...
13
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post320400600/">Шикарный кекс</a><br/>
Ингредиенты:
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.
[more]
Приготовление:
1. Все смешать тщательно,выпекать 1час.(Форму брать лучше 25-27см в диаметре,очень сильно поднимется).
2. Украсить пирог шоколадной глазурью - растопленный шоколад и масло сливочное.... <a href="http://amfidalla.ru/post320400600/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 14:55
+ в цитатник
Ингредиенты:
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.
Читать далее...
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post320400278/">Пирог "Курино-грибной жульен" </a><br/>
Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
Ингредиенты для теста:
1 стакан муки
1 яйцо
120 г масла сливочного
50 г сыра
соль – щепотка
[more]
Для начинки:
500 г грибов
1 куриная грудка
150 г сливок
1 столовая ложка муки или крахмала
1 лук репчатый
150 г сыра
Приготовлениезелень, соль, перец:
1.Для теста:
Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
2.Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправл... <a href="http://amfidalla.ru/post320400278/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 14:52
+ в цитатник
Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
Ингредиенты для теста:
1 стакан муки
1 яйцо
120 г масла сливочного
50 г сыра
соль – щепотка
Читать далее...
11
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post319589127/">Пахлава армянская</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная – 2 стакана
Масло сливочное – 50 г
Дрожжи – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – ½ стакана
[more]
Для начинки:
Орехи грецкие – 250 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 100-120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Корица
Кардамон
Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем на маленьком огне.
2. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его «подходить» на 1.5-2 часа.
3. За это время готовим н... <a href="http://amfidalla.ru/post319589127/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Апреля 2014 г. 19:40
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная – 2 стакана
Масло сливочное – 50 г
Дрожжи – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – ½ стакана
Читать далее...
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post319315727/">Овсяное печенье с изюмом, орехами и корицей</a><br/>
Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана сахара-песка
2 яйца
[more]
1 чайная ложка экстракта ванили
1,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
1,5 чайных ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
3 стакана геркулеса
1 стакан изюма
1 стакан нарубленных грецких орехов
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. В большой миске миксером взбейте масло с сахаром, яйцами и ванилью. Муку, соду, корицу и соль смешайте в отдельной миске. Постепенно введите в масляно-яичную смесь. Перемешайте и затем только добавьт... <a href="http://amfidalla.ru/post319315727/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана сахара-песка
2 яйца
Читать далее...
7
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post318962077/">Пончики Фанки</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр
[more]
Соль пищевая 1 щепотка
Сахар ванильный 1 ст л
Яйцо куриное 5 шт
Масло сливочное 4 ст л
Спирт 2 ст л
Приготовление:
1. В теплое молоко добавляем измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо перемешиваем и ставим в емкость с очень горячей водой. Оставляем подниматься.
2. Одно яйцо и 4 желтка взбиваем миксером с оставшимися 2 столовыми ложками сахара в тугую пену.
3. Муку просеиваем в миску, добавляем соль и ванильный сахар. Выливаем опар... <a href="http://amfidalla.ru/post318962077/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:30
+ в цитатник
Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр
Читать далее...
13
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post318958438/">Печенье "Орешки" со сгущенкой</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.
[more]
- Мука, 2,5 стакана
- Сода, 1 чайная ложка
- Уксус, 1 столовая ложка
- Соль, маленькая щепотка
Для начинки.
- Вареная сгущенка, 2 банки
- Масло сливочное, 200г
- Орехи грецкие, горсть
Приготовление:
И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт.
Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем в миску муку, сахар, соль, нарезанны... <a href="http://amfidalla.ru/post318958438/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:57
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.
Читать далее...
23
Запись понравилась
79
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post318843282/">Творожное печенье</a><br/>
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат! Мммммм.. Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное!
Вам потребуется:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
[more]
Как готовить:
1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм).
3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
4. Насыпать в мисочку сахар ... <a href="http://amfidalla.ru/post318843282/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Марта 2014 г. 23:15
+ в цитатник
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат! Мммммм.. Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное!
Вам потребуется:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Читать далее...
14
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post318273829/">Быстрые домашние булочки</a><br/>
Сдобные булочки из творога без масла.
Продукты для теста булочек:
2 пачки творога
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
[more]
2 стакана муки
пол чайной ложки соли
Как приготовить домашние булочки:
Творог и сахар хорошенько растереть, добавить яйца и снова тщательно перемешиваем…
Теперь очередь муки, разрыхлителя (можно заменить на 0.5 ч.л.соды, погасив уксусом) и соли…
Тесто будет мягким, не много вымешиваем его руками и делим его на 16 частей — формируем булочки…
Ставим в разогретую до 180 градусов дух... <a href="http://amfidalla.ru/post318273829/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 11:03
+ в цитатник
Сдобные булочки из творога без масла.
Продукты для теста булочек:
2 пачки творога
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
Читать далее...