6
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 02 Января 2014 г. 22:58
+ в цитатник
Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:
-60 гр сухарей (или печенья) смолоть
-30 гр мягкого сл масла
-200 гр творога
-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)
-150 мл жирных сливок
Читать далее...
5
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post305905972/">Рулет из крабовых палочек, можно и в лаваше</a><br/>
Ингредиенты:
-Крабовые палочки – 200 г
-Яйцо – 5 шт.
-Молоко – 3 ст.л.
-Мука пшеничная – 5 ст.л.
-Масло растительное – 2 ст.л.
-Сыр – 150 г
-Яйцо варённое – 3 шт.
-Чеснок – 4 зубчика
-Майонез – 100 г
-Зелень укропа – 1 пучок
-Соль – по вкусу
[more]
Приготовление:
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
Добавить их к я... <a href="http://amfidalla.ru/post305905972/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Января 2014 г. 22:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
-Крабовые палочки – 200 г
-Яйцо – 5 шт.
-Молоко – 3 ст.л.
-Мука пшеничная – 5 ст.л.
-Масло растительное – 2 ст.л.
-Сыр – 150 г
-Яйцо варённое – 3 шт.
-Чеснок – 4 зубчика
-Майонез – 100 г
-Зелень укропа – 1 пучок
-Соль – по вкусу
Читать далее...
8
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post305145646/">Бризоль - очень вкусная закуска</a><br/>
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
[more]
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с... <a href="http://amfidalla.ru/post305145646/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Декабря 2013 г. 22:20
+ в цитатник
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
Читать далее...
10
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304196056/">Курица с грибами или куриные бомбочки</a><br/>
Вам потребуется:
- 500 г куриного филе
- 300 г любых грибов
- 70 г сыра
- 3 ст.л. сливок
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2.К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
3. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего ... <a href="http://amfidalla.ru/post304196056/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 01:01
+ в цитатник
Вам потребуется:
- 500 г куриного филе
- 300 г любых грибов
- 70 г сыра
- 3 ст.л. сливок
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
Читать далее...
1
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304194274/">Закусочные мини-рулетики из слоеного теста </a><br/>
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста (250 г каждый)
175 г мягкого сыра типа альметы
100 г ветчины, хотя можно взять и вареную/жареную/запеченную курицу, индюшку или другое нежное, плотное мясо
2 яичных желтка
30 г тертого пармезана или другого пряного сыра
[more]
тимьян
мускатный орех
молотый черный перец
Приготовление:
Выложить листы теста отдельно друг от друга на тарелку или стол, чтобы тесто оттаяло. Тем временем готовим начинку: размять мягкий сыр вилкой, добавить 1 яичный желток, пармезан, перец, соль, ветчину , 0,5 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. тимьяна, ... <a href="http://amfidalla.ru/post304194274/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 00:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста (250 г каждый)
175 г мягкого сыра типа альметы
100 г ветчины, хотя можно взять и вареную/жареную/запеченную курицу, индюшку или другое нежное, плотное мясо
2 яичных желтка
30 г тертого пармезана или другого пряного сыра
Читать далее...
3
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304190477/">СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ "СЛИВОЧНАЯ ЛОДОЧКА"</a><br/>
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
[more]
луковица,
любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
100 мл. 20%-ных сливок,
шампиньоны, 50-70 гр.
сыра, 1-2 ст.л. лимонного сока,
сливочное масло, зелень, соль, перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Рыбу разморозьте, в... <a href="http://amfidalla.ru/post304190477/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 00:22
+ в цитатник
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304182538/">Пирожки с яйцами и ветчиной</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто слоеное 500 г
Масло сливочное 15 г
Куриное яйцо 7 шт.
Укроп 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
[more]
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Ветчина 240 г
Мука 2 ст. л.
Чеддер 120 г
Достать тесто из холодильника приблизительно за 1 час, чтобы оттаяло.
Нагреть масло на сковороде с антипригарным покрытием и положить в него 6 яиц и укроп. Приправить солью и перцем по вкусу.
Добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить. Отложить в сторону.
Разложить тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и слегка раскатать.
Разрезать на 4 части.
Полож... <a href="http://amfidalla.ru/post304182538/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 23:38
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто слоеное 500 г
Масло сливочное 15 г
Куриное яйцо 7 шт.
Укроп 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Читать далее...
5
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304181807/">Запеченный свиной окорок</a><br/>
Ингредиенты:
●1 кг филе свинины;
●6 клубней картофеля;
●3 ст. л. растительного масла;
●1 головка чеснока;
●1 ч. л. черного перца горошком;
●3 луковицы;
[more]
●1/2 стакана воды;
●лавровый лист;
●соль;
●зелень укропа или петрушки.
Приготовление:
Совет: При жаренье порционных кусков мяса их следует класть на хорошо разогретую сковороду так, чтобы между кусками были промежутки в 1,5–2 см; при тесной укладке масло на сковороде охлаждается, и мясо будет иметь вкус вареного, а не жареного.
... <a href="http://amfidalla.ru/post304181807/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 23:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
●1 кг филе свинины;
●6 клубней картофеля;
●3 ст. л. растительного масла;
●1 головка чеснока;
●1 ч. л. черного перца горошком;
●3 луковицы;
Читать далее...
5
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post304040177/">Новогодний стол. Салат "Гнездо глухаря"</a><br/>
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт
Картофель – 3 шт
Соль, перец
майонез
[more]
Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез
Листья салата
Как приготовить салат Гнездо глухаря
Заранее отварите 3 яйца и куриное филе
Картофель нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Пожарьте на сковороде, не мешая, с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
Курицу руками порвите на кусочки
Ветчи... <a href="http://amfidalla.ru/post304040177/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Декабря 2013 г. 23:14
+ в цитатник
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт
Картофель – 3 шт
Соль, перец
майонез
Читать далее...
16
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303910915/">Творожное чудо</a><br/>
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
[more]
Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
Для смазки: 1 желток
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники... <a href="http://amfidalla.ru/post303910915/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Декабря 2013 г. 23:19
+ в цитатник
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
Читать далее...
7
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303903091/">Глинтвейн</a><br/>
Вы можете добавить в глинтвейн свои любимые пряности (например, немного черного перца), а также кусочки апельсина, яблока, изюм (в этом случае уменьшите количество сахара). Все пряности, фрукты и сок можно добавлять также сразу в вино и нагревать вместе, только ни в коем случае не кипятить.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 6
[more]
Ингредиенты:
●1 бутылка красного вина
●цедра 1 лимона
●цедра 1 лайма
●1 мандарин
●1-2 лавровых листа
●1 палочка корицы
●1 мускатный орех
●1 звездочка бадьяна
●½ в... <a href="http://amfidalla.ru/post303903091/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Декабря 2013 г. 22:13
+ в цитатник
Вы можете добавить в глинтвейн свои любимые пряности (например, немного черного перца), а также кусочки апельсина, яблока, изюм (в этом случае уменьшите количество сахара). Все пряности, фрукты и сок можно добавлять также сразу в вино и нагревать вместе, только ни в коем случае не кипятить.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 6
Читать далее...
4
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303429228/">Кокосовый кухен</a><br/>
Этот кокосовый пирог готовится легко и быстро!
И еще он очень вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
●1 яйцо
●1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
●3/4 стакана сахара
●10 г разрыхлителя
●1,5 стакана муки
[more]
Все смешать венчиком
и вылить в форму.
Начинка: смешать в сухой посуде:
●3/4 стакана сахара
●100 г кокосовой стружки
●1 пачку ванильного сахара
Приготовление:
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Поставить в нагретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
Следите... <a href="http://amfidalla.ru/post303429228/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 11:34
+ в цитатник
Этот кокосовый пирог готовится легко и быстро!
И еще он очень вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
●1 яйцо
●1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
●3/4 стакана сахара
●10 г разрыхлителя
●1,5 стакана муки
Читать далее...
12
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303416282/">Обалденный слоеный салат с курицей и картофелем</a><br/>
Ингредиенты:
- курица копченая
- картофель
- огурец свежий
- морковка корейская
- лук репчатый
- уксус
- майонез
[more]
Приготовление:
1. Подсолнечное масло Картофель нарезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве подсолнечного масла, в конце посолить.
2. Выложить на бумагу, чтоб стек лишний жир и для охлаждения.
3. Курицу без кожи нарезать соломкой.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать (1 стакан воды, 1 ст.л. уксусной эссенции, черный молотый перец) на 20 минут, воду слить.
5. Огурец натереть на корейской терке или нарезать тонкой... <a href="http://amfidalla.ru/post303416282/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 08:25
+ в цитатник
Ингредиенты:
- курица копченая
- картофель
- огурец свежий
- морковка корейская
- лук репчатый
- уксус
- майонез
Читать далее...
19
Запись понравилась
86
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303121926/">Торт Опиум</a><br/>
Мой любимый тортик.
Ингредиенты и приготовление:
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
[more]
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз&quo... <a href="http://amfidalla.ru/post303121926/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 22:29
+ в цитатник
Мой любимый тортик.
Ингредиенты и приготовление:
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
Читать далее...
6
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303119491/">Торт "Изумрудная черепаха"</a><br/>
Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г
[more]
Приготовление:
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и по... <a href="http://amfidalla.ru/post303119491/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 22:07
+ в цитатник
Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г
Читать далее...
11
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303111119/">5 изумительно вкусных рыбных рецептов. Ваши домашние будут в восторге!</a><br/>
1. Рыба жареная с имбирем.
Крахмал — 2 ст.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Соль морская — 1 ч.л.
Белая рыба — 750 г
Масло арахисовое — 3 ст.л.
Имбирный корень — по вкусу
Лук зеленый — 4 шт.
[more]
Уксус винный красный — 1 ст.л.
Херес — 2 ст.л.
Соевый соус 3 — ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Апельсиновый сок — 3 ст.л.
Смешиваем кукурузную муку, молотый имбирь и соль, добавьте добавляем по частям рыбу, чтобы она равномерно покрылась мукой. Нагреваем масло в сковороде «вок». Кладем рыбу и жарим ... <a href="http://amfidalla.ru/post303111119/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:59
+ в цитатник
1. Рыба жареная с имбирем.
Крахмал — 2 ст.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Соль морская — 1 ч.л.
Белая рыба — 750 г
Масло арахисовое — 3 ст.л.
Имбирный корень — по вкусу
Лук зеленый — 4 шт.
Читать далее...
11
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303107966/">Хворост на кефире</a><br/>
Ингредиенты:
●2-3 стакана муки
●1 желток
●2 ст. ложки сахара
●1\3 ч. ложки соды
●1 ст. ложка растительного масла
●150 мл кефира
●1 стакан растительного масла для жарки
[more]
Приготовление:
В чашку всыпать 2 стакана просеянной муки, добавить желток, сахар, соду и растительное масло.
Влить кефир и замесить не очень крутое тесто.
Если тесто жидковато, добавить еще муки.
Накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут.
Раскатать тесто, нарезать на полоски и сформировать завитушки.
Обжарить с двух сторон на растительно... <a href="http://amfidalla.ru/post303107966/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:30
+ в цитатник
Ингредиенты:
●2-3 стакана муки
●1 желток
●2 ст. ложки сахара
●1\3 ч. ложки соды
●1 ст. ложка растительного масла
●150 мл кефира
●1 стакан растительного масла для жарки
Читать далее...
6
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303107797/">Салат "Фунчоза с овощами"</a><br/>
200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)
[more]
Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце ж... <a href="http://amfidalla.ru/post303107797/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:28
+ в цитатник
200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)
Читать далее...
6
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303106676/">Сырный пирог из армянского лаваша"</a><br/>
Ингредиенты:
- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
[more]
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
6. Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.... <a href="http://amfidalla.ru/post303106676/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:19
+ в цитатник
3
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303004841/">Колбасные "Розочки"</a><br/>
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое
колбаса вареная
[more]
Приготовление:
1. Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
2. Кончики теста завернуть вниз розочки.
3. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик". При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком.
4. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем "розочк... <a href="http://amfidalla.ru/post303004841/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 00:10
+ в цитатник