7
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 29 Января 2014 г. 18:59
+ в цитатник
Вам потребуется:
Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Читать далее...
10
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post310406586/">Мандариновый торт - райское наслаждение</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 200г
Яйца 2 шт
Сахар 1/2 ст
Сливочное масло 100г
Сметана 100г
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л
Ванилин на кончике ножа
[more]
Цитрусовые цукаты 1 ч.л. ( можно использовать сушеные апельсиновые шкурки )
Для крема:
Сахар 1/2 ст
Сливочное масло 100г
Творог (лучше обезжиренный мягкий) 250г
Лимон 1/2 - 1 шт
Дополнительно:
Мандарины 5-6 шт( для прослойки и украшения)
Сироп из под любых консервированных фруктов, лучше конечно мандариновый, но можно и манговый. Кстати, свежие мандарины можно заменить консервированными, если их по... <a href="http://amfidalla.ru/post310406586/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Января 2014 г. 10:56
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 200г
Яйца 2 шт
Сахар 1/2 ст
Сливочное масло 100г
Сметана 100г
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л
Ванилин на кончике ножа
Читать далее...
29
Запись понравилась
152
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post310352251/">Крем напоминающий пломбир!</a><br/>
Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
[more]
-250 гр. масла комнатной температуры
Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.... <a href="http://amfidalla.ru/post310352251/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Января 2014 г. 22:26
+ в цитатник
Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
Читать далее...
8
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post310195848/">Оладьи с мясным припеком</a><br/>
Ингредиенты:
2 стакана кефира
4 яйца
0,5 ст.л. сода
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахар
2,5 стакана муки
[more]
600 гр. мясного фарша
1 большая луковица (примерно 200 гр.)
растительное масло
Приготовление:
Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг).
В отдельной посуде смешайте фарш,лук,посолите,поперчите.
В кастрюле смешайте кефир,соль,сахар,соду (погасить уксусом),отдельно взбить яйца,добавить к кефиру.
Постепенно введите просеянную через с... <a href="http://amfidalla.ru/post310195848/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Января 2014 г. 21:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 стакана кефира
4 яйца
0,5 ст.л. сода
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахар
2,5 стакана муки
Читать далее...
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post309737683/">Картофельные ньокки (gnocchi di patate)</a><br/>
Ингредиенты на 4 порции:
Картофель – 1 кг.
Мука пшеничная тип «00» — 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
[more]
Процесс приготовления:
Впервую очередь, вымыть и отварить картофель в мундире до готовности.
Готовый горячий картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Добавить 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замесить не тугое тесто.
Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специаль... <a href="http://amfidalla.ru/post309737683/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Января 2014 г. 23:05
+ в цитатник
Ингредиенты на 4 порции:
Картофель – 1 кг.
Мука пшеничная тип «00» — 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Читать далее...
9
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post309725067/">Картофель эскалоп</a><br/>
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
[more]
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов.
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сково... <a href="http://amfidalla.ru/post309725067/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Января 2014 г. 21:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Читать далее...
4
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post309707684/">Идеальное тесто для пиццы</a><br/>
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная — 2 стакана
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стакана
[more]
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус)
Приготовление:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут), тесто настаивается около батареи.
Важно: пряные травы замесить в тесто - получится очень ароматно.
Добавляй... <a href="http://amfidalla.ru/post309707684/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Января 2014 г. 19:57
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная — 2 стакана
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стакана
Читать далее...
7
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308931371/">Необычно вкусные тефтели</a><br/>
Ингредиенты:
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
[more]
Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения
Приготовление:
Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мя... <a href="http://amfidalla.ru/post308931371/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:08
+ в цитатник
Ингредиенты:
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
Читать далее...
6
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308930723/">Сочный шоколадный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
Сахар - 200 г
Шоколад (70%) - 250 г
Масло сливочное - 150 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 250 мл
Яйца - 6 шт.
[more]
Глазурь:
Сливки (от 20%) - 300 мл
Горький шоколад - 200 г
Способ приготовления на нашем сайте:
1. Духовку нагреть на 160 градусов, форму размером 26 см застелить пергаментом.
2. Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и молоко, растопить на водяной бане, размешать до однородности.
3. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза.
4. Муку, какао и разрыхлитель смешать и просея... <a href="http://amfidalla.ru/post308930723/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:02
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сахар - 200 г
Шоколад (70%) - 250 г
Масло сливочное - 150 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 250 мл
Яйца - 6 шт.
Читать далее...
7
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308878263/">На завтрак!</a><br/>
Я абсолютно ВЛЮБЛЕНА в этот завтрак. Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой. Булочки еще и полезные- цельнозерновая мука, отсутствие дрожжей, яиц и достаточное кол-во сахара поверх коричных яблок (напоминает немного скон по вкусу).
[more]
2 ст. цельнозерновой муки
10г разрыхлителя
щепотка соли
3ст.л. сахара
ваниль
3 полные ст.л. легкого маргарина/масла
100мл молока (возможно растительного происхождения тоже подойдет)
50мл яблочного сока
2 средних яблока
корица
2-3ст.л. сахара (по вкусу)
2ст.л. лимонного сока
цедра половины лимо... <a href="http://amfidalla.ru/post308878263/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:08
+ в цитатник
Я абсолютно ВЛЮБЛЕНА в этот завтрак. Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой. Булочки еще и полезные- цельнозерновая мука, отсутствие дрожжей, яиц и достаточное кол-во сахара поверх коричных яблок (напоминает немного скон по вкусу).
Читать далее...
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308399126/">Десерт «Шоколадное молоко» желейный</a><br/>
Ингредиенты:
Свежее молоко 350 грамм
Столовый желатин в порошке пару столовых ложек
Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу
Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
[more]
Приготовление: сначала будем готовить темное желе. Смешиваем какао с двумя столовыми ложками песочного сахара и 1 стаканом молока. Отправляем смесь на огонь, помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с плиты и аккуратно всыпаем 1 столовую ложку желатина. Оставляем массу стоять на 10 минут. Затем возвращаем на плиту и помешиваем ее до за... <a href="http://amfidalla.ru/post308399126/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 18:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Свежее молоко 350 грамм
Столовый желатин в порошке пару столовых ложек
Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу
Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Читать далее...
2
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308361720/">Мясные завитки</a><br/>
Ингредиенты:
- сыр
- яйца
- чеснок
- майонез
- копченый сыр
- укроп
- ветчина
[more]
Приготовление:
1. Сыр и отварные яйца потереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, майонез и хорошо перемешать.
2. Ветчину порезать тонкими пластами.
3. На край каждого кусочка ветчины положить немного начинки и свернуть свиток.
4. Перевязать свитки полосками сыра. Это копченый сыр типа "Чечел", продается скрученный в косу.
5. Обмакнуть края свитков в майонез, а затем в мелко порубленный укроп.
6. Можно подавать, а можно дополнительно украсить.
7. В д... <a href="http://amfidalla.ru/post308361720/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 15:23
+ в цитатник
Ингредиенты:
- сыр
- яйца
- чеснок
- майонез
- копченый сыр
- укроп
- ветчина
Читать далее...
3
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308360758/">Куриные котлеты с шампиньонами</a><br/>
Ингредиенты:
куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
[more]
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль
перец
Приготовление:
Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются).
Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать... <a href="http://amfidalla.ru/post308360758/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 15:18
+ в цитатник
Ингредиенты:
куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
Читать далее...
7
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post307126646/">Куриные биточки</a><br/>
Ингредиенты:
●500 г куриного мяса
●2 ломтика батона
●100 мл молока
●2 столовые ложки сливочного масла
[more]
●соль
●перец
●мука
●растительное масло
Приготовление:
Ломтики батоны залить молоком, оставить минут на 10, затем отжать.
Мясо курицы пропустить через мясорубку. Добавить в него подготовленный батон. Немного посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Добавить масло и хорошенько перемешать.
Сформировать биточки, панировать в муке и обжарить с двух сторон.... <a href="http://amfidalla.ru/post307126646/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Января 2014 г. 18:09
+ в цитатник
Ингредиенты:
●500 г куриного мяса
●2 ломтика батона
●100 мл молока
●2 столовые ложки сливочного масла
Читать далее...
7
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306465822/">Лучшие рецепты приготовления глинтвейна</a><br/>
Холодным вечером, когда на улице бушует непогода и в окна стучится ледяной ветер, так хочется уюта и тепла. Взбодриться и согреться поможет любимый напиток многих – глинтвейн. Итак, предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты этого пламенного напитка, который вы с легкостью сможете приготовить дома.
[more]
Глинтвейн с коричневым сахаром
Ингредиенты:
- 2 бутылки сухого Каберне Совиньон,
- половинка апельсина,
- 1 палочка корицы (разломать на две половины),
- 8 шт. гвоздики,
-1 целый мускатный орех,
- 1/4 чашки коричневого сахара,
-апельсиновые дольки (для укр... <a href="http://amfidalla.ru/post306465822/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:38
+ в цитатник
Холодным вечером, когда на улице бушует непогода и в окна стучится ледяной ветер, так хочется уюта и тепла. Взбодриться и согреться поможет любимый напиток многих – глинтвейн. Итак, предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты этого пламенного напитка, который вы с легкостью сможете приготовить дома.
Читать далее...
1
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306462457/">Энергетический батончик</a><br/>
Ингредиенты:
Финики – 1,25 стакана
Сушеная вишня – 1,25 стакана
Обжаренный миндаль – 1,25 стакана
[more]
Приготовление:
Обжарьте миндаль в течение 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Достаньте из духовки и остудите.
Финики без косточек и вишню смелите в блендере до липкой клее-подобной массы.
Нарубите миндаль (или также смелите его в блендере).
Смешайте миндаль и фрукты в однородной массы.
Выложите эту массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, утрамбуйте и выровняйте.
Поставьте в холодильник на 30 минут.П... <a href="http://amfidalla.ru/post306462457/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:10
+ в цитатник
Ингредиенты:
Финики – 1,25 стакана
Сушеная вишня – 1,25 стакана
Обжаренный миндаль – 1,25 стакана
Читать далее...
4
Запись понравилась
20
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306461783/">СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ «ГАРМОШКОЙ», С КАРТОФЕЛЬНЫМИ «ГРИБОЧКАМИ»</a><br/>
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец
[more]
Приготовление
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше ... <a href="http://amfidalla.ru/post306461783/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:04
+ в цитатник
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец
Читать далее...
4
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306330556/">Сытный салат с курицей и сыром</a><br/>
Ингредиенты:
- Помидор 2-3 шт.
- Куриная грудка 500гр.
- Сыр твердых сортов 150 гр.
- Красная фасоль – одна банка.
- Зеленый салат.
- Сухарики.
- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
[more]
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.... <a href="http://amfidalla.ru/post306330556/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Января 2014 г. 22:02
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Помидор 2-3 шт.
- Куриная грудка 500гр.
- Сыр твердых сортов 150 гр.
- Красная фасоль – одна банка.
- Зеленый салат.
- Сухарики.
- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Читать далее...
13
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306153744/">Апельсиновые кексики с вар. сгущёнкой</a><br/>
Ингредиенты:
●Апельсин-1 шт.
●Масло слив. 100 гр.
●Яйца-3 шт.
●Сах.песок-100 гр.
●Мука-200 гр.
●Разрыхлитель-1 ч.л.
[more]
Приготовление:
1.Яйца взбить с сахр. песком+масло+сок и цедру апельсина+муку с разрыхл.
2.Формочки наполнить на 2/3,затем сверху 0.5 ч.л. сгущёнки(надо её слегка утопить в тесте).
3.Выпекать при 170-15 минут.
Приятного чаепития!... <a href="http://amfidalla.ru/post306153744/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Января 2014 г. 19:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
●Апельсин-1 шт.
●Масло слив. 100 гр.
●Яйца-3 шт.
●Сах.песок-100 гр.
●Мука-200 гр.
●Разрыхлитель-1 ч.л.
Читать далее...
10
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post306152842/">Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе</a><br/>
Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте.
Ингредиенты на 5 шт:
●капустные листья 5 шт,
●фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
●рис полуготовый 2-3 ст л,
●соль и перец по вкусу,
●3 ст л молока,
●зелень.
[more]
Для соуса:
●сметана 3 ст л,
●молоко 3 ст л,
●бульон или вода 100 мл,
●томатная паста 1 ст л,
●мука 1 ч л,
●соль и перец.
Приготовлен... <a href="http://amfidalla.ru/post306152842/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Января 2014 г. 19:37
+ в цитатник
Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте.
Ингредиенты на 5 шт:
●капустные листья 5 шт,
●фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
●рис полуготовый 2-3 ст л,
●соль и перец по вкусу,
●3 ст л молока,
●зелень.
Читать далее...