5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 17 Июля 2014 г. 13:02
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе куриное (грудки) — 1 кг.
Масло сливочное — 200 гр.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Чеснок — 15 гр.
Укроп — 20 гр.
Петрушка — 15 гр.
Мука
Панировочные сухари
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — для фритюра
Читать далее...
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post330475136/">Рагу по-татарски</a><br/>
Ингредиенты:
●0,5 кг говядины
●2 головки репчатого лука
●5 средних картофелин
●3 маринованых огурца
●3 столовые ложки томатной пасты
●лавровый лист
●душистый перец
●чеснок
●соль, перец, кайенский перец, красный перец, Мэгги, зелень
●Бульон
[more]
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами. Мясо и картофель нарезать толстыми брусочками..Огурцы нарезать мелкими кусочками.Мясо жарить на сильном огне порциями, Обжарить лук на сливочном масле. Добавляем томат-пюре
Добавляем мясо, залить бульоном или ... <a href="http://amfidalla.ru/post330475136/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:16
+ в цитатник
Ингредиенты:
●0,5 кг говядины
●2 головки репчатого лука
●5 средних картофелин
●3 маринованых огурца
●3 столовые ложки томатной пасты
●лавровый лист
●душистый перец
●чеснок
●соль, перец, кайенский перец, красный перец, Мэгги, зелень
●Бульон
Читать далее...
11
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post330218030/">Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой</a><br/>
Ингредиенты:
●Фарш свино-говяжий - 450г
●Яйцо - 1шт.
●Лук - 1шт.
●Морковь - 0.5шт.
●Сметана -100г
●Чеснок - 1долька
●Соль, перец
●Сыр, слив. масло
[more]
Приготовление:
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поста... <a href="http://amfidalla.ru/post330218030/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Июля 2014 г. 20:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
●Фарш свино-говяжий - 450г
●Яйцо - 1шт.
●Лук - 1шт.
●Морковь - 0.5шт.
●Сметана -100г
●Чеснок - 1долька
●Соль, перец
●Сыр, слив. масло
Читать далее...
8
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post329580209/">Котлеты гречневые</a><br/>
Ингредиенты:
●Гречка вареная-1 ст
●яйцо-2-3 шт
●Сыр-100 гр
●Лук-1 шт
●Масло сливочное-50 гр
●Соль,перец
[more]
Приготовление:
Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкусные они и в горячем и холодном виде.
... <a href="http://amfidalla.ru/post329580209/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:09
+ в цитатник
Ингредиенты:
●Гречка вареная-1 ст
●яйцо-2-3 шт
●Сыр-100 гр
●Лук-1 шт
●Масло сливочное-50 гр
●Соль,перец
Читать далее...
36
Запись понравилась
148
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post329053608/">Куриные отбивные с сыром</a><br/>
Ингредиенты:
●куриной грудинки - 500 г
●сыр - 150г
●яйца - 2шт
●майонез - 3 ст.л
●мука - 3ст.л
●укроп, соль, перец, масло для жарки.
[more]
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
Сверху вык... <a href="http://amfidalla.ru/post329053608/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Июня 2014 г. 07:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
●куриной грудинки - 500 г
●сыр - 150г
●яйца - 2шт
●майонез - 3 ст.л
●мука - 3ст.л
●укроп, соль, перец, масло для жарки.
Читать далее...
24
Запись понравилась
84
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post328000515/">Рулетики с чесноком и сыром</a><br/>
Ингредиенты:
- сыр твердый — 250 г
- ветчина — 300 г
- яйца — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — по вкусу
- зелень — по вкусу
- зеленый лук — по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке.
2. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем.
3. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ... <a href="http://amfidalla.ru/post328000515/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Июня 2014 г. 22:06
+ в цитатник
Ингредиенты:
- сыр твердый — 250 г
- ветчина — 300 г
- яйца — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — по вкусу
- зелень — по вкусу
- зеленый лук — по вкусу
Читать далее...
8
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post327030396/">Баклажаны по-португальски</a><br/>
Ингредиенты:
Баклажаны - 200 г
Репчатый лук - 20 г
Масло сливочное - 6 г
Помидоры - 100 г
Чеснок зеленый - 3 г
Сахар - 2 г
Мука - 8 г
Сало топленое - 8 г
Сухари - 2 г
Брынза - 30 г
Чабрец, перец молотый, лист лавровый, соль - по вкусу.
[more]
Приготовление:
1. Небольшие баклажаны нарезать кружочками или вдоль в виде листов толщиной в 1 см, обдать кипятком, откинуть на сито, дать воде стечь, посолить и положить на 20 минут под пресс.
2. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на масле, добавить разрезанные пополам помидоры, мелко нашинкованные перья зеле... <a href="http://amfidalla.ru/post327030396/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Июня 2014 г. 11:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Баклажаны - 200 г
Репчатый лук - 20 г
Масло сливочное - 6 г
Помидоры - 100 г
Чеснок зеленый - 3 г
Сахар - 2 г
Мука - 8 г
Сало топленое - 8 г
Сухари - 2 г
Брынза - 30 г
Чабрец, перец молотый, лист лавровый, соль - по вкусу.
Читать далее...
57
Запись понравилась
217
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post326057694/">Азу по-татарски</a><br/>
Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
[more]
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде о... <a href="http://amfidalla.ru/post326057694/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Мая 2014 г. 23:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post325562002/">Пицца "Гости на пороге"</a><br/>
Ингредиенты:
Батон белого хлеба
Колбаса 200 г. (любая копченая)
Помидоры - 2 шт.
Маслины - несколько штук
Перец- 1 шт.
Сыр твердый (любой)
Майонез - 300-400 гр.
[more]
Способ приготовления:
В большую тарелку мелко покрошить хлеб, нарезать то, что есть в доме мясное или колбасное, добавить майонез и все перемешать.
Взять форму, плотным слоем выложить то, что у вас получилось, сверху уложить то, что найдется в холодильнике - грибы, перец, маслины и т.д.
Пропорции продуктов произвольные, но то, что вам нравится - побольше.
Посыпать тертым сыром - и в духовку, пок... <a href="http://amfidalla.ru/post325562002/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Мая 2014 г. 17:36
+ в цитатник
Ингредиенты:
Батон белого хлеба
Колбаса 200 г. (любая копченая)
Помидоры - 2 шт.
Маслины - несколько штук
Перец- 1 шт.
Сыр твердый (любой)
Майонез - 300-400 гр.
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post325142569/">Паста с креветками и томатами</a><br/>
Ингредиенты
креветки (очищенные и без хвостиков) 200 г
оливковое масло 2 ст. л.
паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) 200 г
петрушка 1 горсть
сливочное масло 1 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
томатная паста(или консервированные томаты) 400 г
хлопья красного перца 1/4 ч. л.
черный перец по вкусу
чеснок 4 зубчика
[more]
Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Вскипятите большую кастрюлю вод... <a href="http://amfidalla.ru/post325142569/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:46
+ в цитатник
Ингредиенты
креветки (очищенные и без хвостиков) 200 г
оливковое масло 2 ст. л.
паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) 200 г
петрушка 1 горсть
сливочное масло 1 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
томатная паста(или консервированные томаты) 400 г
хлопья красного перца 1/4 ч. л.
черный перец по вкусу
чеснок 4 зубчика
Читать далее...
8
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post325142038/">Курица запеченная под тертым картофелем</a><br/>
Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец
[more]
Приготовление:
1. Филе разрезать и хорошенько отбить.
2. Выложить на противеть застеленный фольгой. 3. Посолить , поперчить.
4. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
5. Картофель натереть на крупной терке.
6. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель.
7. Сн... <a href="http://amfidalla.ru/post325142038/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:40
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец
Читать далее...
5
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post325141712/">Котлетки из крабовых палочек</a><br/>
Ингредиенты:
1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт
[more]
Приготовление:
Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые
Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца
Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.... <a href="http://amfidalla.ru/post325141712/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:35
+ в цитатник
Ингредиенты:
1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт
Читать далее...
6
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post325059852/">Рецепт сочных и вкусных куриных котлет</a><br/>
Ингредиенты:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу
[more]
Приготовление:
Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжа... <a href="http://amfidalla.ru/post325059852/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Мая 2014 г. 21:07
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу
Читать далее...
12
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post324889145/">Курица по-боярски</a><br/>
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Сыр твердый 100 гр.
2 зубчика чеснока
Майонез
3 ст.ложки масла сливочного
Листья салата
[more]
Приготовление:
Куриное филе нарезать тонкими слоями и отбить тупой стороной ножа. На середину каждого кусочка филе уложить фарш, который состоит из части натертого сыра, мелко порубленного чеснока и зелени.
Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на масле. После этого смазать филе майонезом, посыпать сыром и поставить в горячую духовку, чтобы филе подрумянилось (минут на 10-15).
Готовую курицу по-боярски можно... <a href="http://amfidalla.ru/post324889145/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 08:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Сыр твердый 100 гр.
2 зубчика чеснока
Майонез
3 ст.ложки масла сливочного
Листья салата
Читать далее...
3
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post323831598/">Картофельная запеканка с курицей и грибами</a><br/>
Очень вкусная запеканка из разряда моих любимых сливочных и калорийных быстрых и незатейливых :)
Вам потребуется:
6 отваренных клубней картофеля
1 мелконарубленная луковица
2 нарезанных зубчика чеснока
400 гр. отварной или запеченной курицы без кожи и костей, порезанной на небольшие кусочки
200 гр. шампиньонов, нарезанных ломтиками
250 мл. жирных сливок
50 гр. тертого сыра
[more]
нарезанная зелень (петрушка, укроп, эстрагон)
сладкая паприка
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом форму для запекания. Картофел... <a href="http://amfidalla.ru/post323831598/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Мая 2014 г. 07:37
+ в цитатник
Очень вкусная запеканка из разряда моих любимых сливочных и калорийных быстрых и незатейливых :)
Вам потребуется:
6 отваренных клубней картофеля
1 мелконарубленная луковица
2 нарезанных зубчика чеснока
400 гр. отварной или запеченной курицы без кожи и костей, порезанной на небольшие кусочки
200 гр. шампиньонов, нарезанных ломтиками
250 мл. жирных сливок
50 гр. тертого сыра
Читать далее...
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post323831166/">Курица с ананасами</a><br/>
Ингредиенты:
Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Куриное филе 600г
Ананасы ½ шт.
Сахар темно-коричневый 60г
Лаймы 1 шт.
[more]
Приготовление:
1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
3. Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покры... <a href="http://amfidalla.ru/post323831166/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Мая 2014 г. 07:25
+ в цитатник
Ингредиенты:
Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Куриное филе 600г
Ананасы ½ шт.
Сахар темно-коричневый 60г
Лаймы 1 шт.
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post323502602/">Куриное филе с грибами</a><br/>
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
[more]
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Отбить куриное филе и разложить на противне.
2. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
3. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.... <a href="http://amfidalla.ru/post323502602/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Мая 2014 г. 09:16
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Читать далее...
5
Запись понравилась
17
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post323059965/">Рулеты из куриной грудки</a><br/>
Ингредиенты:
●1 двойная грудка цыплёнка
●2 плавленых сырка Хохланд с травами (каждый по 100 г)
●Соль
●Перец
●Зелень петрушки
Панировка:
●яйцо
●мука
●хлебные крошки
[more]
Приготовление:
Куриную грудку порезать на 8 частей и тонко отбить, придавая форму прямоугольника. Каждый кусок мяса смазать травяным сырком. Приправить солью (учитывая, что сыр тоже солёный), перцем, и, при желании, чесночным кубиком (порошком). Край смазанного мяса присыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
Свернуть рулеты. Скалывать или... <a href="http://amfidalla.ru/post323059965/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Апреля 2014 г. 23:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
●1 двойная грудка цыплёнка
●2 плавленых сырка Хохланд с травами (каждый по 100 г)
●Соль
●Перец
●Зелень петрушки
Панировка:
●яйцо
●мука
●хлебные крошки
Читать далее...
6
Запись понравилась
19
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322846335/">Пикантные макароны в духовке</a><br/>
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому!
Ингредиенты:
макаронных изделий - 400 г
колбасы копченной - 300 г
среднего перца болгарского (можно замороженного) - 2 шт
помидоры - 2 шт
[more]
сыра - 150 г
одна головка чеснока
майонез, кетчуп
соль
Приготовление:
Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.
Режем копченную колбасу длинной соломкой. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Нарезаем кубиками болгарский перец.
Сыр натираем на крупной терке. Чистим ... <a href="http://amfidalla.ru/post322846335/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Апреля 2014 г. 08:55
+ в цитатник
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому!
Ингредиенты:
макаронных изделий - 400 г
колбасы копченной - 300 г
среднего перца болгарского (можно замороженного) - 2 шт
помидоры - 2 шт
Читать далее...
10
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post322816515/">Куриные бедра в картофельном кольце</a><br/>
Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.
Ингредиенты:
куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт.
[more]
картофель — 600 гр.
сыр — 50-100 гр.
майонез — 130 гр.
чеснок — 2 зубчика
соль
Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распр... <a href="http://amfidalla.ru/post322816515/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 22:29
+ в цитатник
Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.
Ингредиенты:
куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт.
Читать далее...