-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2551
Комментариев: 13613
Написано: 20944

Грудинка под голландским соусом

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 09:51 + в цитатник
Необходимо для 4 порций:
800 г копченой грудинки,
3 ст. л. топленого масла,
3 луковицы,
125 мл красного вина,
по 200 г брокколи, цветной капусты, моркови, спаржи,
соль, черный перец, мускат,
3 яичных желтка,
250 г сливочного масла,
лимонный сок.

Приготовление:
Мясо со всех сторон обжарить в горячем топленом масле до образования румяной корочки. Луковицы очистить, разрезать каждую на 4 части и быстро обжарить вместе с мясом. Влить красное вино и около 125 мл воды. Накрыть и тушить на среднем огне около 60 мин. Тем временем овощи помыть и почистить. Отварить в кипящей подсоленной воде не разваривая. На теплой водяной бане взбить желтки с 3 ст. л. теплой воды. Добавить хлопья сливочного масла. Для остроты приправить соус лимонным соком и пряностями. Жаркое разрезать на порции. Выделившийся при жарке сок загустить и приправить специями. Подать с овощами и соусом.
2s (400x300, 35Kb)
При любом строительстве ну не как не обойтись без спецтехники, только вот покупать ее не всегда есть смысл, тем более если строительство одно. В таком случаи лучшим вариантом станет аренда спецтехники с профессиональным сопровождением и консультациями опытных менеджеров по подбору специальной техники и условиях ее эксплуатации.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Русское жаркое

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 08:41 + в цитатник
На 4 порции нам понадобится:
Говядина - 650 г.
картофель - 1500 г.
масло сливочное - 4 ст. л.
лук репчатый - 2 головки,
бульон мясной - 3/4 стакана, сметана - 1 стакан,
лавровый лист, соль, перец,
зелень петрушки и укроп - по вкусу,
вино сухое - 100 г.

Способ приготовления:
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого оттенка. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем положить картофель, сверху лук, посыпать все солью, перцем, положить лавровый лист и добавить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропом.
Вот и все!
Приятного аппетита!
e2d34faa576a (500x375, 40Kb)
В преддверии какого либо праздника мы задаемся одним и тем же вопросом, а что же подарить? А чтобы быстро разрешить этот вопрос, рекомендую посетить магазин подарков и это не просто магазин, это целый город подарков - Giftsburg.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Пельмени сибирские

Дневник

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:40 + в цитатник
Для теста:
320 г муки,
1 яйцо,
120 г воды,
7г соли.

Для фарша:
200 г мякоти говядины,
240 г мякоти свинины,
28 г лука репчатого,
чайная ложка соли,
160 г молока (воды, бульона),
20 г муки для подсыпки.

Для подачи на стол:
75 г масла или 50 г масла + 25 г уксуса.

Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа.
За это время приготовить фарш: Пропустить через мясорубку говядину и жирную свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко или бульон и хорошо вымешать. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени.
Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг изделий 4 л воды и 40 г соли). Подавать с маслом.
708967971 (480x322, 23Kb)
Если срочно нежен диплом, а времени на учебу нет, отчаиваться не стоит. В таких случаях лучше всего купить диплом о высшем образовании на сайте купите-диплом.рф.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Кабачковая икра

Дневник

Среда, 12 Октября 2011 г. 10:17 + в цитатник
Любите шопинг? Тогда любите и скидки! На сайте kupiskidku.com можно приобрести скидки, скидку 90% абсолютно на все что пожелаете! Все что от вас требуется, это зайти на сайт, зарегистрироваться и попасть в мир скидок!
1305548388_3-recept-ikra-iz-kabachkov-s-brynzoj-2 (481x480, 47Kb)
Нам понадобится:
- кабачки 4 шт. (небольшие)
- морковка 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- помидоры - 2-3 шт. (небольшие, желательно потверже)
- подсолн. масло
- соль по вкусу

Готовим:
Очистить кабачки от кожуры. Если кабачки большие, то почистить внутренность кабачка от семечек. Порезать их на маленькие кубики. Морковку мелко порезать. В специальную для тушения форму выложить кабачки и морковку, добавить стакан воды. Закрыть крышкой, поставить на огонь. В это время порезать помидоры мелко.
Когда почувствуете, что кабачки почти готовы (стали мягкие), добавьте помидоры и подсолнечное масло (чуть-чуть), посолить, перемешать, открыть крышку. Дать еще немного потушиться. В самом конце добавить мелко порезанный чеснок.
Вкусно.
Время готовки: 30-40 мин.
Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Творожный хворост

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:54 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления творожного хвороста:
Творог – 400 гр.
Мука пшеничная – 3 ст.
Сахар – 1 ст.
Кунжут – 15 гр.
масло растительное

Приготовление творожного хвороста:
Творог протрем через сито и замесим тесто из муки, творога, кунжута, сахара и двух столовых ложек растительного масла. Оставим на 30 мин. По прошествии этого времени, тесто тонко раскатаем и нарежем прямоугольниками. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.
При подаче хворост можно посыпать сахарной пудрой.
Творожный хворост готов!
Приятного аппетита.
thumbs_485f86e89a6d8 (450x337, 53Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Баклажаны в винном соусе

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:52 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления баклажанов:
Баклажаны 4-5 шт.
Лук 1 шт.
Измельченный имбирь 1ст. ложка
Чеснок 3-4 зубчика
Масло оливковое
Сахар 1 ст.
Кукурузная мука 1 ч. ложка
Белое сухое вино 2 ст. ложка.

Приготовление баклажанов в винном соусе:
Приготовление соуса: смешиваем, сахар, белое вино, соевый соус, кукурузную муку,
разведенную в ст. ложке воды. Оставим на время.
Баклажаны режем, измельчаем имбирь, лук и чеснок.
На разогретую сковороду кладем баклажаны. Пожаренные баклажаны, положим
на салфетку, обсушиваем их.
Со сковороды сливаем масло и оставляем самую малость. В сковородку кладем имбирь,
лук и чеснок, обжариваем их.
Вливаем соус и жарим 2 минуты.
Баклажаны выкладываем на тарелку и заливаем их смесью из сковороды.
Баклажаны в винном соусе готовы!
thumbs_4860f35c92cf2 (450x299, 31Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриная грудка с ананасами

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:49 + в цитатник
Ингридиенты для приготовления куриной грудки с ананасами:
грудки куриные 500 гр
шампиньоны 500 гр
рис 250 гр
консервированный ананас кусочками 500 гр

Приготовление куриной грудки с ананасами
Нарезаем курицу и грибы. Отвариваем рис.
Поочередно обжарим грибы и курицу на подсолнечном масле.
Грибы выжариваем до исчезновения жидкости.
Потом перекладываем курицу в глубокую сковороду и смешиваем с отварным рисом.
Добавляем туда ананас и грибы.
Немного добавляем сока из банки и перемешиваем.
Приятного аппетита.
Куриная грудка с ананасами готова!
131 (500x302, 35Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рулет закусочный из курицы

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:36 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления закусочного рулета:
куриная грудинка
куриные окорока
чеснок
лук
специи

Приготовление закусочного рулета из курицы:
Подготовим окорочка. Осторожно удалим кости, чтобы мякоть осталась целой. Мясо слегка отобьем, посолим, поперчим, смажем измельченным чесноком и свернем в рулетики. Теперь завернем каждый рулетик в фольгу.
В это время ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем туда лук, специи и соль, а пока вода закипает плотно перевяжем рулетики нитками. Когда вода закипела опустим в нее наши рулетики и варим до готовности – 30-40 мин.
Вынимаем готовые рулетики и кладем под пресс на час.
Перед подачей нарезать на порционные кусочки.
Рулет закусочный из курицы готов!
Приятного аппетита!
thumbs_4862243c25fb2 (450x337, 42Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат из крабовых палочек

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:34 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления салата:
крабовые палочки - 400 гр.
морковь вареная - 2 шт.
яйца (вкрутую) - 5 шт.
гранат - 1 шт.
капуста китайская - 1 шт.
кукуруза консервированная - 400 гр.

Приготовление салата из крабовых палочек:
Морковь отварим. С кукурузы сольем воду. Остальные ингредиенты мелко нарежем и сложим в одну емкость, заправим майонезом и перемешаем.
Салат из крабовых палочек готов!
Приятного аппетита!
thumbs_4864d45652984 (450x339, 40Kb)

Специалисты компании «ПРОМТЕРРА» качественно и быстро произведут расчет объемов земляных работ, без которых строительство чего либо просто невозможно.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Креветки жареные с чесноком

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:25 + в цитатник

Ингредиенты для приготовления креветок:
креветки
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль
масло растительное
сухое вино
листья салата.

Приготовление креветок:
Креветки зальем водой и поставим на огонь, снимем с огня, после того как они прокипели – 3-5 мин.
Дадим остыть и очистим. Теперь, обжарим на растительном масле чеснок. Когда чеснок подрумяниться и придаст аромат маслу, уберем его со сковороды и обжарим креветки.
Затем добавим сок половинки лимона и одного апельсина. Через несколько минут слегка посолим и добавим немного вина, и подождем пока жидкость испариться.
Креветки жарятся на большом (постоянно помешивая) огне в общей сложности 10-15 минут.
Креветки жареные с чесноком готовы!
Приятного аппетита!
thumbs_4864d98bec3aa (450x337, 36Kb)
В компании "Спасские ворота - Туризм" вы найдете все про отдых в индии цены на путевки и многое другое. Выбирая туры в Индию, вы делаете незабываемый подарок себе и своим близким. Ведь - это страна-сказка, в которой мечтает очутиться каждый.

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Запеченый палтус

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:59 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления запеченого палтуса:
Палтус (филе)
Укроп
Майонез
Помидоры – 2 шт.
Лимон
Специи
Соль, перец.

Приготовление запеченого палтуса:
Возьмем форму для запекания, уложим дно фольгой, смажем майонезом и выложим палтус. После того как уложили палтус, польем его соком лимона, солим, перчим, посыпаем приправами и обложим вокруг помидорами.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на пол часа при температуре - 300 гр.
В качестве гарнира подавать овощные салаты или отварной картофель.
Запеченный палтус готов!
Приятного аппетита!
486a2afc79138 (622x466, 57Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Фруктово-карамельный десерт"

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:57 + в цитатник
Для приготовления фруктово-карамельного десерта Вам понадобится:
банан – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
мед – 1 ст. ложка;
вода – 2-3 ст. ложки;
сливочное масло – 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления фруктово-карамельного десерта
Яблоко нарезаем кубиками, а банан на четыре части. Топим на сковороде сливочное масло и на нем обжариваем яблоко и банан, добавляем мед, и жарим еще немного. Затем банан вытаскиваем, добавляем необходимое количество воды в сковороду и продолжаем тушить уже одно яблоко. Когда почти вся вода выкипит, посыпаем яблоко сахаром, жарим еще немного, а затем добавляем его к банану. Яблоко можно посыпать корицей.
Вот и все! Фруктово-карамельный десерт готов!
Подавать этот десерт можно и со сливками, и с био-йогуртом, и со сметаной, а можно и вообще без ничего.
Приятного Вам аппетита!
thumbs_488f359010cff (400x300, 22Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Лодочки из авокадо

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:51 + в цитатник
Для приготовления «Лодочек из авокадо» нам понадобятся спелые авокадо, свежие огурцы, куриное филе, яйца, сметана, майонез.

Способ приготовления «Лодочек из авокадо»
Сначала отвариваем куриное филе и яйца. Нарезаем отваренные яйца и огурцы маленькими кубиками. Куриное филе нарезаем мелко. Лучше всего размолоть его в блендере, тогда оно будет нежнее. Затем все это смешиваем.
Авокадо разрезаем аккуратно напополам, вынимаем также аккуратно косточку и вынимаем столовой ложкой (опять же аккуратно!) спелую мякоть. Главное при этом не порвать образующуюся «лодочку»!
Затем мелкими кубиками нарезаем мякоть авокадо и смешиваем все ингредиенты.
Потом майонез смешиваем в одинаковых пропорциях со сметаной и заправляем получившейся смесью наш салат.
Далее раскладываем его по «лодочкам».
На каждую «лодочку» выкладываем сверху по одной чайной ложке красной икры и затем вонзаем веточку петрушки. Икра этому блюду добавляет законченность.
Лодочки из авокадо готовы!
Приятного Вам аппетита!
48a91e0d8a244 (600x448, 94Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Итальянское мороженое

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:50 + в цитатник
Для приготовления сицилийского мороженого необходимы следующие ингредиенты:
молоко – 0,5 л.;
яичные желтки – 5 шт.;
сахар – 135 гр.;
щепотка ванили;
взбитые сливки - 300 мл.;
измельченные фрукты - 100 гр.;
измельченный миндаль - 60 гр.;
горький шоколад - 100 гр.;
мороженое - 250-500 гр.

Приготовление сицилийского мороженого
В первую очередь разогреваем молоко, добавив перед этим в него необходимое количество ванили. Затем молоко необходимо остудить.
А пока оно остывает, взбиваем яичные желтки с сахаром. Когда молоко остыло, добавляем в него взбитые яичные желтки.
Затем полученную смесь варим, непрерывно помешивая, но до кипения не доводим. Получившийся в конечном итоге теплый крем, нужно положить в мороженое.
Помещаем мороженое с кремом в нержавеющую посуду емкостью 1 литр и имеющую круглую форму и убираем в морозилку.
Тем временем взбиваем сливки, добавляем в них измельченные миндаль, шоколад, фрукты. Заполняем этой начинкой основную смесь с мороженым и опять же убираем на 4 часа в морозилку.
48985236d72d9 (450x600, 49Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

«Пощечина»

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 18:00 + в цитатник
Для приготовления салата «Пощечина» вам понадобится:

салат листовой,
огурец – 2 шт.;
чеснок – 5 зубчиков;
сладкий большой апельсин 1 шт.;
сметана 25% - 1 пачка;
сухарики из белого хлеба;
зелень, соль, перец - по вкусу.
можно добавить еще немного майонеза.

Приготовление салата «Пощечина»
Режем огурец и салат на тоненькие полосочки, выдавливаем чеснок и смешиваем все это со сметаной, зеленью, солью, перцем, добавляем немного майонеза. Режем на кубики 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавливаем сок для заправки. Сухарики добавляют непосредственно перед подачей салата.
Вот и все. Салат «Пощечина» готов!
Но в этом салате есть один очень важный нюанс - апельсин обязательно должен быть сладким, иначе контраст между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. В принципе, можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина!
Особенно хорош этот салат в сочетании с картофелем - пюре или просто отварным.
Приятного Вам аппетита!!!
48aabb22304b5 (512x384, 38Kb)
Для того чтобы в совершенстве владеть английским нужен хороший преподаватель. American English Center - это школа английского языка киев с высококвалифицированными украинскими преподавателями и преподавателями из Америки.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

«Мужской каприз»

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 17:27 + в цитатник
Для приготовления салата «Мужской каприз» вам понадобится:
Луковицы – 2 шт.;
Отварная курица (куриная грудка) или говядина – 300 гр.;
Яйца вареные – 4 шт.;
Яблоко – 1 шт.;
Сыр 150-200 гр.;
Майонез;
Уксус.

Способ приготовления салата «Мужской каприз»
Порезать лук тоненькими полукольцами. Замочить на 15 мин в 6% уксусе (предпочтительнее яблочном).
Мелко порезать куриную грудку, сыр и яйца натереть на крупной терке, яблоко нарезать кубиками.
Затем подготовленные ингредиенты уложить слоями, слегка приминая при этом каждый ряд, в следующем порядке:
слой №1 - лук (уксус необходимо слить);
слой №2 - майонез;
слой №3 - курица;
слой №4 - майонез;
слой №5 - яблоко;
слой №6 - майонез;
слой №7 – яйца;
слой №8 - майонез;
слой №9 – сыр.
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
Истинно мужской салат. Говорят, что под водочку он особенно хорош.
48ad849d495c8 (400x266, 29Kb)
Благодаря компании «Амур-Импорт» вы можете приобрести абсолютно любую спецтехнику, будь то бульдозер или же фронтальный погрузчик. Перечень очень большой, только заходи выбирай и приобретай.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Каша для детей с фруктами и ягодами

Дневник

Вторник, 04 Октября 2011 г. 09:16 + в цитатник
Готовится такая каша очень легко и быстро. А самое главное, что в ней содержится большое количество необходимых детям витаминов.

Необходимые ингредиенты для приготовления каши для детей:
1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан воды;
1 стакан молока;
50 г творога;
один банан;
по 100 г яблок и груши;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки сахара;
соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Десерт в апельсиновых вазочках"

Дневник

Вторник, 04 Октября 2011 г. 09:05 + в цитатник
Оригинальный, красивый, романтичный десерт, и главное очень вкусный! Десерт в апельсиновых вазочках можно подавать и на детский стол. Готовится такой десерт очень быстро и легко.

Для десерта в апельсиновых вазочках Вам понадобятся:
апельсины;
мороженое – молочное или ванильное;
грецкие орехи;
черный шоколад.

Способ приготовления десерта:
Разрезаем апельсины на две половинки, выковыриваем внутренности. добавляем к мякоти апельсина ванильное или молочное мороженое, измельченные грецкие орехи и посыпаем сверху тертым черним шоколадом.
Получается мороженое в апельсиновых вазочках. Оригинально, красиво, романтично, очень быстро и главное – вкусно!
Десерт можно подавать и на детский стол.
48b6b032e0078 (500x344, 34Kb)
Многие будущие родители, да и состоявшиеся родители, хотят чтобы у них не был избалованный ребёнок. Благодаря "Взрослой площадке мы и дети" можно многое узнать как этого избежать или исправить, да и вообще о правильном воспитании детей.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Закуска "Птичка"

Дневник

Вторник, 04 Октября 2011 г. 08:56 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления закуски:
куриные сердечки и желудочки - по 200 гр.
5 яиц (3 сварим вкрутую, 2 оставим на заливку)
большая морковка – 1шт.
лук – 1 шт.
сметана – 4 ст.лож.
томатная паста – 1 ст.лож.
сыр - 150-200 гр.
соль, специи, зелень

Приготовление закуски "Птичка":
Сердечки и желудочки мелко порежем, сложим в сковороду, зальем горячей водой и проварим на медленном огне 20-30 мин.
Когда вода немного выпариться, добавим порезанные кубиками лук и морковь, грамм 50 сливочного масла, накроем крышкой и оставим тушиться до готовности. За пять мин. до снятия с огня посолим и поперчим.
Оставим остывать и сварим в это время 3 яйца.
В это время сделаем заливку:
Читать далее....
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Бананы в шоколаде"

Дневник

Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:38 + в цитатник
Желаете сладенького?
Ни одно застолье не обходится без сладенького, а уж тем более если это застолье - праздничное. И фраза «Если дело дошло до торта - праздник не удался» необычайно бессмысленна и глупа.
Десерт является неотъемлемой частью пиршества. Он также важен и необходим, как салаты, напитки или горячие блюда.
Итак, готовим десерт! Причем, десерт фруктовый. Это и полезно, и вкусно.

Для приготовления десерта "Бананы в шоколаде" Вам понадобится:
2 средних банана;
150 г горького шоколада;
измельченные орехи или кокосовая стружка.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: 59 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1