-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2534
 омментариев: 13603
Ќаписано: 20913


–улет с сельдью и овощами

ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 10:48 + в цитатник

3472645_B_rcOfE6qhM (500x413, 59Kb)

»нгредиенты:
—варенна€ в кожуре или запеченна€ свекла – 4 шт
—варенна€ в кожуре морковь – 4 шт
—варенный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
—варенные вкрутую €йца – 2 штуки
—еледка – 1 средн€€
–епчатый лук – 1 небольша€
ћайонез – около 100 г
—оль


ѕриготовление:
¬се овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2–3 ч в холодильнике).
—еледку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
–епчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
ќвощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Ќатертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. ѕосолите. Ќакройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Ќе свеклу выложите морковь. —лой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) сло€ свеклы. ѕосолите, накройте пакетом и немного уплотните. ѕромажьте майонезом.
Ќа морковь слой тертой картошки. ќн так же должен быть немного меньше предыдущего сло€ т.е.сло€ моркови. ѕосолите, уплотните, промажьте майонезом.
Ќа картофель - €ичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. ѕосолите – уплотните – промажьте майонезом.
¬ центр полоской – горочкой выложите селедку с луком.
«аверните все собранное в рулет. ќбожмите кра€. –улет в пленке уберите в холодильник на 2–3 ч, а лучше на ночь, насто€тьс€.
ѕереложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. ”красьте по собственному желанию.
я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник насто€тьс€. ѕеред подачей украсила майонезными цветочками.

3472645_B_rcOfE6qhM_1_ (500x413, 59Kb)

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ALYA_49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 10:55 (ссылка)
—пасибо!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vikylia24   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 12:25 (ссылка)
ќтличный рецепт. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали64   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 16:36 (ссылка)
Ќеобычный вариант "селедки под шубой", спасибо за идею!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“®ў≈Ќ ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юл€ 2013 г. 23:55 (ссылка)
—пасибо! "—еледка под шубой" только в рулете. —амое главное, чтобы не рассыпалс€. ¬з€ла на заметку, как оригинальна€ подача блюда. ≈сть еще интересный вариант подачи "селедки под шубой", называетс€ "√ранатовый браслет" - все слои укладываютс€ ободком по кругу, а самый верхний слой - гранатинки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку