Моя бабушка делала такие в моем детстве!!А мне позволяла раскатывать аккуратно ...
Только она делала еще легче,просто раскатывала лепешку теста,на половину выкладывала картофель,а половиной закрывала,а дальше--моя работа была-раскатывать!!
Вкусно,спасибо,что напомнили!!