-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2370
Комментариев: 13307
Написано: 20434

Картофельные улитки с мясным фаршем

Среда, 31 Августа 2011 г. 23:01 + в цитатник
f6766e3437 (444x323, 41Kb)

Рецепт «Картофельные улитки с мясным фаршем» не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям ))).

Для приготовления картофельных улиток с мясным фаршем вам понадобится:

1 кг. картофеля;
600 гр. мясного фарша;
головка репчатого лука;
1 ст. л. подсолнечного масла;
яйцо;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. молока;
специи для фарша;
соль по вкусу;
листья салата.


Рецепт приготовления картофельных улиток с мясным фаршем:

1. Очищенный картофель отвариваем до готовности в соленой воде. Сливаем жидкость и разминаем картофель как на пюре.

2. Отдельно взбиваем молоко с яйцом, затем добавляем муку. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Выливаем полученную смесь в пюре и хорошенько перемешиваем.

3. Нарезаем мелко лук, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем мясной фарш, специи, соль и обжариваем до готовности.

4. Выкладываем получившуюся картофельную массу на пленку для выпекания слоем не меньше 1 см. Сверху равномерно по всей поверхности выкладываем мясной фарш.

5. Сворачиваем картофельную массу с фаршем в рулет с 2-х сторон, причем с одной стороны в 2 оборота, а с другой сколько получится. В результате получаем 2 ролика разных размеров – один больше, другой меньше. Соединять их не надо. Расстояние между роликами около 1 см.

6. Для того, чтобы наши улитки при выпекании не потрескались, делаем по всему рулету насечки глубиной до середины. Ширина насечек равна ширине будущих улиток.

7. Делаем нашим улиткам из горошин перца глазки, из зеленой части порея — усы.

8. Аккуратно, не снимая пленки, перекладываем рулет на противень и ставим на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Даем готовому рулету немного остыть, а затем по подготовленным надрезам нарезаем улиток.

10. Подаем картофельных улиток с мясным фаршем на листьях салата.

Приятного аппетита!!!
*************************************************

Творческая студия инновационных решений «Мобильная кухня» предлагает вашему вниманию бесплатные мобильные сайты, которые можно использовать в качестве инструмента для эффективной работы вашего бизнеса.
Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



знатная_сердцеедка   обратиться по имени Среда, 31 Августа 2011 г. 23:16 (ссылка)
Интересный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Mesabi_ArtCafe   обратиться по имени Четверг, 01 Сентября 2011 г. 01:32 (ссылка)
спасибочки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Without_you_is_sad   обратиться по имени Четверг, 01 Сентября 2011 г. 10:55 (ссылка)
Выглядит аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чекина   обратиться по имени Четверг, 01 Сентября 2011 г. 21:09 (ссылка)
Благодарю
61170679_serdce_busuyrozuy (400x301, 136Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Пушкарева   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 05:59 (ссылка)
38 (400x380, 229Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку