-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2523
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20896



ƒомашние куриные сосиски

„етверг, 17 ћарта 2016 г. 14:47 + в цитатник

Ќечего покупать сосиски в магазине, тем более, что в них м€сом вовсе и не пахнет. ¬ следующий раз, когда захочетс€ сосисок, попробуйте приготовить их по этому рецепту. ƒомашние сосиски не только не хуже, но и лучше покупных!

»нгредиенты
600 г куриного филе
250 мл молока ( у мен€ было 3,2%)
1 ч. л. горчицы
специи
соль
пищева€ пленка

ЅерЄм филе и пропускаем через м€сорубку с крупной решЄткой.
«аливаем молоком и оставл€ем минут на 10 отдыхать. Ќе пугайтесь если вам покажетс€ что молока слишком много. ћ€со впитает в себ€ много, а потом при дальнейшем процессе готовки увидеть, что оно уйдЄт.


»так оставл€ем отдыхать. в это врем€ можем зан€тьс€ чисткой чесночка и другими при€тными делами.
ѕо прошествии времени филе вместе с молоком с помощью блендера превращаем в пюре.
  м€сному пюре добавл€ем добавл€ем горчицу, специи, соль по вкусу, чесночок по желанию.
ЅерЄм коврик из соломки и на него кладЄм пищевую плЄнку. «ачем коврик? ј к нему плЄнка не магнититс€ и удобно потом заворачивать в трубочку поднима€ один конец коврика.
ѕри помощи шприца кулинарного или попросту пакетика со срезанным уголком выкладываем куриное пюре на плЄнку в виде полосок. ƒлину выбирайте сами.  акую длину сосисок хотите. “олько сантиметра по три оставл€йте на плЄнке кончики. »х же нужно зав€зывать будет.
ѕри свЄртывании постарайтесь не оставл€ть пузырики воздуха в сосиске. Ќо переживать если они таки остались не надо. ѕросто сосиска будет с €мкой:)
ѕленку плотно свернуть, концы зав€зать. ”брать сосиски в холодильник на минут на 15.
ѕервый раз будет непросто заворачивать. ћожет выйти кривулинка. Ќо на то он и первый раз что бы быть комом.
¬арить в кип€щей воде до готовности.

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку