-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Среда, 10 Февраля 2016 г. 21:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Цедра половины апельсина
Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) – 1 ч.л.
Соевый соус (слабый) – 3 ст. л.
Апельсиновый свежевыжатый сок – 1 ст. л.
Рисовый уксус – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Семена кунжута – 2 ч. л.
Луковица (кольцами)
Филе лосося – 4 шт.
Пергаментная бумага

Приготовление:


Духовку нагрейте до 220°C. 
Приготовьте маринад. Смешайте цедру и сок апельсина, имбирь, соевый соус, уксус, оливковое масло и семена кунжута. Подготовьте куски пергамента размером 40x35 см (минимум – чем больше, тем лучше). Сложите каждый лист вдвое, чтобы определилась точная середина. 
В середину листа выложите овощи (спаржа и болгарский перец). Сбрызните примерно 1 столовой ложкой маринада овощи, наверх выложите филе лосося, его тоже залейте ложкой маринада. 
Теперь плотно закройте сверток, соединив оба края и скрутив их. Каждый сверток смажьте дополнительно оливковым маслом. Повторите с остальными филе и выложите их в блюдо для запекания или на противень.
Выпекайте 10 минут пока пергамент не начнет коричневеть (что произойдет из-за оливкового масла). Достаньте из духовки и выложите по свертку на тарелку. 


Рубрики:  рецепты/вторые блюда
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ljalja_Klimt   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 21:55 (ссылка)
Возьму на заметку. Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку