-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2491
 омментариев: 13560
Ќаписано: 20823


 уриные отбивные под сыром

¬торник, 23 ƒекабр€ 2014 г. 18:21 + в цитатник

3472645_6M3IuY7I3gY (516x604, 60Kb)

»нгредиенты:

‘иле курицы — 2-3 шт.
яйцо куриное — 3-4 шт.
ѕшенична€ мука
—бор италь€нских трав
—оль
„ерный молотый перец
ѕучок укропа
“вердый сыр
ѕодсолнечное масло

ѕриготовление:

1. ќтдел€ем филейную часть курицы. ѕромываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными кусочками.
2.  аждый отдельный кусочек с обеих сторон отбиваем специальным молоточком.
3. ѕосыпаем отбитые кусочки филе сбором италь€нских трав, солью и черным молотым перцем. —кладываем их друг на друга и ненадолго оставл€ем. Ёто нужно дл€ того, чтобы м€со хорошо пропиталось специ€ми.
4. –азбиваем три-четыре €йца в глубокую мисочку. ¬ другую, более плоскую, тарелку насыпаем немного пшеничной муки.
5. –азогреваем сковородку с подсолнечным маслом.
6. Ѕерем один отбитый кусочек филе и обмакиваем его сначала в муке, а затем в €йце. ƒл€ того чтобы отбивные получились более крупными и пышными, обмакиваем их несколько раз в одной и в другой емкости.  ладем отбивные на раскаленную сковородку и поджариваем несколько минут (5-7) с обеих сторон.
7. ѕока жар€тс€ биточки, мы подготовим твердый сыр. Ќатираем его крупными кусочками. ƒобавл€ем промытую и измельченную зелень укропа. “щательно перемешиваем и выкладываем сверху на биточки, за одну минуту до того, как будем снимать их с огн€.  ак только сыр расплавилс€, перекладываем отбивные на тарелку.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



—оланж_√ончарова   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 ƒекабр€ 2014 г. 20:03 (ссылка)
amfidalla, очень вкусно! —пасибо!
0_91542_c26612ef_M (300x300, 47Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Peneloppa-   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 ƒекабр€ 2014 г. 20:26 (ссылка)
 урица и сыр вкусное сочетание.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку