-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2530
 омментариев: 13598
Ќаписано: 20904



Ѕ”∆≈Ќ»Ќј «јѕ≈„≈ЌЌјя

—реда, 01 ќкт€бр€ 2014 г. 20:54 + в цитатник

3472645_nz9cpm4KrjE (604x390, 59Kb)
(в рукаве с деревенской картошечкой)

»звестное дело, большой кусок запеченного м€са — украшение любого праздничного стола. —пособов приготовить м€со целым куском — множество. » из чего приготовить, вариантов хватает!

»нгредиенты:

● свиной окорок 4 кг
● лавровый лист
● тимь€н
● соль
● перец
● лавровый лист

ѕриготовление:

ћ€со вымыть и обсушить. —резать лишний жир – ещЄ пригодитс€.
Ќа этот раз решил приготовить в рукаве. ћногие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. ¬ рукаве, приготовленное м€со, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

ѕриготовить смесь:

Ћавровый лист измельчить.“имь€н, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Ќатереть м€со приготовленной смесью, завернуть в плЄнку и положить в холодильник на ночь.

¬ рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить м€со, пару горошин душистого перца и лаврушку.

«ав€зать рукав и отправить м€со в духовку нагретую до 180 о— на 40 мин.

ѕараллельно готовил картофель по-деревенски. Ќарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравитьс€, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. ¬ конце посолить крупной солью. ƒостаЄм м€со.–азрезаем рукав, на противень выкладываем м€со, со всех сторон заполн€ем картофелем и отправл€ем в духовку с температурой 200 — на 10 мин дл€ красивой корочки.
¬ынимаем из духовки и даЄм м€су немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



FaxeKondi   обратитьс€ по имени —реда, 01 ќкт€бр€ 2014 г. 22:00 (ссылка)
 ј ќ… ’ќ–ќЎ»… –≈÷≈ѕ“!
¬ рукаве готовить хорошо и по тому, что чиста€ духовка на выходе )) » вкусн€тина
нужно приготовить
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћеƒо   обратитьс€ по имени —реда, 01 ќкт€бр€ 2014 г. 22:30 (ссылка)
картошка ну така€ красива€ на картинке!
м€со само собой.

€ м€со еще чесночком и морковкой шпигую и обмазываю горчицей
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ отова   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 15:11 (ссылка)
на 40 мин 4 кг? успеет пропечьс€?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку