-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2532
 омментариев: 13602
Ќаписано: 20910



«апеканка из цветной капусты

ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 15:32 + в цитатник

3472645__GVYBvlYU6U (604x389, 57Kb)
»нгредиенты:

 очан цветной капусты (600 гр)
60 граммов сливочного масла
300 мл жирного молока (5-6%)
130 граммов сыра пармезан или пекорино, мелко натертого
соль

ѕриготовление:

1.–азобрать кочан капусты на соцвети€ - 3/4 поместить в кип€щую подсоленую воду на 6-8 минут, или до м€гкости.
2.¬ это же врем€ обжарить четверть соцветий в сливочном масле (в оригинальном рецепте соцвети€ обжарены во фритюре, но обжаривание в растительном или сливочном масле тоже дает неплохой результат - особенно с использованием сливочного масла, на мой вкус).
3.ѕоловину отваренных соцветий выложить в форму дл€ запекани€, добавить туда же обжаренную капусту.
4.ƒругую половину соцветий измельчить в блендере с молоком, добавить 70 г тертого сыра, перемешать.
5.—оцвети€ цветной капусты залить молочно-сырной смесью и посыпать сверху сыром.
6.¬ыпекать при температуре 180 градусов, по возможности с верхним нагревом духовки, 30 минут (до тех пор, пока сыр не начнет зарум€ниватьс€).

ѕри€тного аппетита!

3472645_W8a8zniUiMc (423x604, 64Kb)

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

»раида77   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 —ент€бр€ 2014 г. 11:06 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 —ент€бр€ 2014 г. 13:19 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку