-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2532
Комментариев: 13602
Написано: 20910


Творожная запеканка со сметаной и ягодным соусом

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 08:45 + в цитатник

3472645_bovhsAYhL4 (604x377, 45Kb)
500 гр творога (у меня 9%)
200 гр сметаны 15%
2 яйца
2 ст. л. манки
4 ст. л. сахара

Для соуса:
300 гр смеси мороженых ягод (у меня клубника+вишня 50*50)
1ч.л. без горки картофельного крахмала
2-3ст.л. сахара
сметана по желанию

1.Творог (если творог зернистые протрите его через сито или взбейте в блендере до однородного состояния), сметану, манку, яйца, сахар перемешиваем до однородного состояния.
2.Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, и в разогреую духовку.
3.Выпекаем при 180град. 30-50мин. (в зависимости от духовки) Пока верх запеканки не станет равномерного коричневого цвета. Дайте запеканке полностью остыть. В горячем виде запеканка внутри будет жидковатой, так и нужно.

соус:
1.В сотейник кладем замороженные ягоды (размораживать не нужно)
Ставим на маленький огонь. Когда ягоды начну давать сок и таять добавьте сахарный песок и помешивая доведите содержимое до кипения и до полного растворения сахара.
2.Крахмал разведите в небольшом количестве воды (25-30мл) и постоянно помешивая соус вылейте крахмал в сотейник. Уваривайте соус на умеренном огне, помешивая, до нужной вам густоты. Дайте соусу немного остыть.
Подавайте запеканку щедро полив соусом со сметаной.)
Приятного аппетита!)

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Saechka62   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2014 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо!Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Пахалина_Наталья   обратиться по имени Пятница, 19 Сентября 2014 г. 18:28 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 13:12 (ссылка)
Прекрасный рецепт. СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку