-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2534
 омментариев: 13604
Ќаписано: 20914


јджапсандал

„етверг, 18 —ент€бр€ 2014 г. 08:40 + в цитатник
Ѕлюдо дл€ тех кто любит синенькие, м€со, €ркие специи...глотайте слюни)))
3472645_image_ (640x427, 48Kb)
я напишу сколько € брала продуктов, а вы уж там сами дл€ себ€ решите. ” мен€ получилась полна€ така€ стандартна€ чугунна€ ут€тница. ƒа и вообще, таких рецептах полна€ точность  в граммах не нужна, главное принцип пон€ть.
» так, поехали:
Ѕаклажаны....у мен€ были небольшие, тонкие и выт€нутые (ну, вот отхватила в этот раз таких) штук 7 наверное. ќбычных, среднестатистических штуки 4 вполне хватит.
Ћук - 3 крупные головки.
ћ€со.. у мен€ гов€дина, но в этом блюде свинину € не вижу, только гов€дину или баранину... у мен€ граммов 700 наверное. Ќа глаз, сколько не жалко. ¬ данном случае, как говорила »ринроманна: јджапсандал м€сом не испортишь)))
ћорковь - пара штук.
ѕомидоры ....у мен€ штук 6 или 7 было.
ѕерец сладкий 3-4 штуки.
„еснок - 3-4 зубчика.
 инза- пучок.
 артофель....у мен€ 3 штуки.
ѕриправа хмели сунели, соль,. перец.
 
«начицо так...лук режем кубиками  и обжариваем на растительном масле.
Ќа протвинь кладем баклажаны,перец,помидоры,морковь. ќвощи нужно запечь....как сказал гуру,идеальный вариант- угли)) но у нас,пардон,такой роскоши  кухне нет,поэтому пользуемс€ духовкой.Ќј руки € налила чуток растительного масла и все овощи "погладила",ну смазала то бишь им.
ƒуховка была нагрета примерно до 180 градусов.Ќа запекание у мен€ ушло примерно около 1 часа.ќвощи должны стать м€гкими.
теперь мы будем всю нашу вкусноту складывать сло€ми,каждый нужно присолить,поперчить и посыпать хмели сунели. то любит острее,м€со смажьте аджикой.” мен€ дети,€ воздержалась,а себе бы так намазала от души.се нарезаем кубиками.€ не мельчила.
»так,слои снизу:
лук,м€со,морковь(кружками),картофель.баклажаны,кинза,перец,мелко порубленный чеснок,помидоры.
Ќакрываем крышкой,ставим на медленный огонь на 2-2,5 часа....
„естно,€ не выдержала через 1,5 часа)))Ќо все приготовилось)))
 стати,готовим  кастрюле с толстым дном,казане или как € в чугунной ут€тнице.....¬ку-у-у-усно.
ѕри€тного!!
****************************************************************************************************
Ќемного отступа€ от темы и забега€ на перед, хот€, может и не так сильно, ведь по сути всего три мес€ца осталось до Ќового года и уже сейчас можно подбирать дл€ своих близких ѕрикольные поздравлени€ с Ќовым годом, кстати на страничках pozdravlandia.ru, вы с легкостью сможете выбрать самые разнообразные, оригинальные и на все случаи жизни поздравлени€ и тосты. «аходите, выбирайте и дарите радость своим близким!
–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 —ент€бр€ 2014 г. 12:52 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку