-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2523
 омментариев: 13598
Ќаписано: 20897



Ѕризоль - очень вкусна€ закуска

—реда, 27 јвгуста 2014 г. 08:09 + в цитатник

3472645_8DLWtBjaaL4 (594x365, 55Kb)
Ѕризоль - это фарш, обжаренный в €йце. ¬ него можно завернуть любую начинку. Ёто очень вкусно и красиво. ќтлична€ закуска к праздничному столу.

»нгредиенты:
фарш гов€жий - 800 г
майонез - 200 г
крупные помидоры - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
€йца - 10 штук
масло растительное дл€ жарки
зелень, соль, перец

ѕриготовление:
1.‘арш пропускаем через м€сорубку 2-3 раза, добавл€ем соль, перец и одно €йцо
2.’орошо вымешиваем
3.‘арш разделить на 10-13 шариков
4.яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
5.Ѕерем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию м€сного фарша, другим листом накрываем сверху. –азглаживаем ножом 6.фарш в тонкую лепешку.
7.Ёто очень удобный способ. —калкой такого результата не добитьс€. ј если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете
8.¬ плоскую тарелку выливаем немного взбитого €йца.
9.—нимаем верхний слой целлофана с фарша
и переворачиваем в тарелку с €йцом. —нимаем последний слой целлофана и оставл€ем его дл€ следующей порции.
10.Ќа раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с €йцом. ћожно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
11.ќбжариваем с одной стороны на среднем огне.
ѕереворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону
12.¬ыкладываем на блюдо €йцом вниз.
—мазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, € еще огурец свежий добавила и репчатый лук
13.—ворачиваем аккуратно рулетом.
„тобы не раскрывалс€, можно зав€зать как € (луком) или наколоть зубочисткой

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



рыбка4   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ќкт€бр€ 2014 г. 21:35 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку