-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2520
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20893



“ворожна€ запеканка без муки. ƒаже лучше мороженого!

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 08:21 + в цитатник

3472645_CTkNOV_m5RM (604x441, 49Kb)
»нгредиенты:

●“ворог – 500 г.
●яйца – 5 шт.
●ћасло сливочное или маргарин – 50 г.
●»зюм – по вкусу.
●÷едра – с одного лимона.
●ћанка – 1 ст. ложка с горочкой.
●—ахар – 100 г.
●—метана – 50 г.

ѕриготовление:

∆елтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. ƒобавить разм€гченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. „ем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получитс€ запеканка. ƒомашний творог можно 2 раза пропустить через м€сорубку или взбить блендером. ¬ этот раз € не занималась этими изысками, результат видно на фото. Ќо иногда € все же обхожусь посредством м€сорубки..

“еперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавл€€ оставшийс€ сахар. —оединить с творожной массой. Ќи в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или дерев€нной ложкой. Ќу, если уж совсем не хочетс€ возитьс€, то можно воспользоватьс€ миксерными мешалками на малой скорости. ¬енчики лучше отложить в сторону до лучших времен. “аким образов пузырьки, составл€ющие белковую пену – сохран€тс€ в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

‘орму дл€ запекани€ смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто

и сверху помазать сметаной. ¬ зависимости от творога, консистенци€ может получатьс€ разной. ≈сли она достаточно густа€, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. »ли нарисовать какой-нибудь узор, выдавлива€ сметану из пакетика со срезанным носиком.

¬ыпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарум€нитс€. ≈ще учтите, что она сильно поднимаетс€ во врем€ выпекани€, форму нужно вз€ть поглубже.

–убрики:  рецепты


ѕроцитировано 63 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Ledy_Million   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юн€ 2014 г. 09:24 (ссылка)
—пасибо за рецептик! ѕопробую приготовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћурочка_-_душечка   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юн€ 2014 г. 14:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
елена_евтихова   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юн€ 2014 г. 15:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлександровна_николаева   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юн€ 2014 г. 01:09 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анюша«а€   обратитьс€ по имени —уббота, 28 »юн€ 2014 г. 22:20 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку