-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2519
 омментариев: 13596
Ќаписано: 20891



ѕирог с творогом, сыром и сал€ми (Ђ альцонеї)

ѕ€тница, 28 ћарта 2014 г. 21:52 + в цитатник

3472645_1g3GeU1lRgA (604x394, 56Kb)
»нгредиенты:
“есто:
- 2 стакана муки (320 гр)
- 60 гр сливочного масла (м€гкого)
- 1 €йцо
- 0,5 ч. ложки сахара,


- 2/3 ч. ложки соли
- 150 гр сметаны
- 1/4 ч. ложки соды

Ќачинка:
- 200 гр любого творога
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 1/4 ч. ложки соли
- зелень
- 200 гр сыра
- 200 гр копчЄной колбасы (сал€ми, сервелат)

¬ творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. ¬сыпать соль и при желании немного перца. ’орошо перемешать.

ѕриготовление:

1. —мешать сливочное масло и €йцо.
2. ¬сыпать сахар, соль, соду и влить сметану. ѕеремешать.
 оличество сахара зависит от начинки. ≈сли начинка не сладка€, то сахара кладетс€ 0,5 ч. ложки, если сладка€ - до четырЄх чайных ложек.
3. ƒобавить 1 стакан муки. ѕеремешать.
4. Ќа стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить м€гкое тесто.
5. “есто разделить на 2 части.
6.  аждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
7.  руг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от кра€.
8. Ќа творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийс€ сыр.
9. —вободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
10.  ра€ теста слегка прижать.
11. —верху сделать много проколов вилкой (до начинки) дл€ выхода пара.
12. ѕеренести пирог на смазанный или закрытый бумагой дл€ выпечки противень.
13. ¬ерх пирога смазать взбитым €йцом.
14. ѕоставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета.

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



RiaArei   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ћарта 2014 г. 23:56 (ссылка)
— благодарностью за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку