-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2529
 омментариев: 13598
Ќаписано: 20903



 артофельна€ пицца на ужин

—уббота, 22 ‘еврал€ 2014 г. 01:04 + в цитатник

3472645_dexJOKxTaRM (500x333, 41Kb)
»нгредиенты:
3-4 порции:

●700 гр чищенного картофел€
●2 €йца
●2 ст л муки
●3-4 зб чеснока
●соль,перец


●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
●2 средние головки репчатого лука
●1 сладка€ паприка
●150 помидоров черри
●170 гр сыра (у мен€ 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
●несколько перьев зеленого лука

ѕриготовление:

Ћук режем полукольцами и слегка обжариваем. ƒобавл€ем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. ƒобавл€ем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем
 артофель трем на крупной терке,добавл€ем чеснок, пропущенный через пресс, €йца, муку, соль,перец. ’орошенько перемешать. –аспредел€ем половину массы на раскаленной сковороде (+2 ст л растительного масла), диаметром 21 см по низу. ”меньшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. «атем аккуратно переворачиваем...
и через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком...
...сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
“омим до расплавлени€ последнего.
¬ такой же последовательности жарим вторую пиццу. ∆елательно все делать одновременно, на двух сковородах.
ѕодаем с зеленым салатом со сметаной. ѕри€тного аппетита!
ѕы —ы.— очень молоденьким, мокрым картофелем такое дело не получитс€-всЄ развалитс€. я делаю со "старым" картофелем. ѕосле того, как его потрешь нет никакой жидкости!

3472645_HrexE9Xaf_g (500x333, 44Kb)

 

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку