-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2529
 омментариев: 13598
Ќаписано: 20903



 артофель с чесноком

¬оскресенье, 16 ‘еврал€ 2014 г. 16:04 + в цитатник

3472645_e6T1MJGETg (445x336, 54Kb)
»злюбленный финский гарнир в правильном приготовлении.

¬ам потребуетс€:

 артофель
„еснок
—ливки

 ак готовить:

1. “онко порубить картофель плотного сорта (Nicola etc. по вашим локальным сортам) - техника дл€ рубки вам в помощь.

2. Ќесколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду - смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.

3. ќбжарить част€ми (порци€ми) до легкой золотитости на небольшом количестве растительного масла, каждую порцию - посолить

4. ¬ыкладывать обжаренный картофель в форму, смазанную слегка растительным маслом. ќбжарили порцию - и в форму ее слоем. —ледующую - и так же. Ќа каждый слой картофел€ - побросать тертый чеснок. я = за мелкую терку, а не давилку, давилка искажает структуру и волокна чеснока, но это - дело вкуса и привычки. ј чеснока вам понадобитс€ из моноголовок примерно 6-7 штук.

5.  стати, один из слоев картофел€ рекомендую обсыпать вашей любимой приправой-грилль. Ѕудет хорошо.

6.  огда все выложено - залить сливками 15%. Ќа 1,5 кг картофел€ примерно 400 гр, на фото - все сливки уже вылиты.

7. ѕоставить в духовку запекатьс€, сначала на 250 гр, потом, минут через 15 убавить до 225, и примерно 45 минут - час, пока точно не будет готова и рум€ной.

ѕодавать как красивую запеканку, выреза€ порции ножом и лопаткой, или если круглые, то, например, стаканом и лопаткой :)

ѕри€тного аппетита! 

–убрики:  рецепты/вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Anatea   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ‘еврал€ 2014 г. 18:21 (ссылка)
’ороший рецепт, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ‘еврал€ 2014 г. 11:35 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку