Ингредиенты:

1 курица (можно брать другие части)

4 Армянских лаваша

Для маринада:

4-5 зуб. чеснока

паста паприки 0,5 кофейной чашки

0,5 ст. сметаны

0,5 ст. мацуна (он же мацони или натурального йогурта)

щепотку мускатного ореха

соли,красного и черного перца по вкусу



50 г слив. масла

100 г сыра (у меня гауда)



Приготовление:

Даже не знаю,что за папричная паста,поэтому взяла 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца и вместе с чесноком измельчила в блендере.

Все ингредиенты для маринада смешать.

Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше.

Противень смазать маслом (25г),выложить 4 слоя лаваша,затем кусочки курицы,остальное масло

и запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке до готовности ( у меня она запекалась где-то минут 40).По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками,как у меня и отправить в духовку,пока сыр не расплавится (~7 -10 мин).

Подавать каждый кусочек со своим лавашем.