-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


Царское блюдо

Суббота, 12 Октября 2013 г. 09:39 + в цитатник

3472645_yaX67r8xinY (320x240, 18Kb)
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста,
400-500 гр свежих грибов,
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.

Способ приготовления:
Мелко порезанный лук обжарить с мелко порезанными или прокрученными через мясорубку с крупной решёткой грибами. Жарить до полного испарения жидкости, подсолить и отставить остывать. Мясо промыть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Обжаренное мясо посолить, поперчить и дать ему остыть. Раскатанное тесто (примерно 4 мм) обрезать в форме прямоугольника, на середину выложить половину грибов, на них мясо и сверху закрыть грибами. Края теста поднять и захлестнуть друг на друга, места соединения смазать взбитым яйцом, уложить на противень швом вниз, сверху так же смазать яйцом. Можно из остатков теста вырезать украшения положить сверху и тоже смазать яйцом. В разогретую до 220 С духовку поставить противень с мясом и выпекать до зарумянивания теста примерно 20 мин, затем температуру убавить до 180 С, мясо накрыть листом фольги и допекать до готовности 35 мин. Готовое блюдо положить на тарелку и накрыть сверху полотенцем. Через 15 мин блюдо можно подать. Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 6 пользователям

Lidiani   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 12:05 (ссылка)
Забрала. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛАКоста_55   обратиться по имени Суббота, 12 Октября 2013 г. 15:03 (ссылка)
Красота какая,наверное и вкуснота!Приберегу для праздника,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЗолотоНИКА   обратиться по имени Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 07:36 (ссылка)
Приготовлю на досуге,благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ledi_nata-li   обратиться по имени Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 14:37 (ссылка)
действительно царское спасибо попробуем
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку