-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2523
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20896



“орт "Ќаполеон"

—реда, 03 јпрел€ 2013 г. 23:53 + в цитатник

3472645_R67oN8DzZ7Q (604x490, 43Kb)

»нгредиенты:
тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 €йцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка конь€ка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)


крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 €йца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепител€ сливок

ѕриготовление:

1. ¬ в миску просе€ть стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. ќтдельно смешать €йцо, молоко и конь€к, добавить в крошку, перемешать, добавл€€ постепенно остальную просе€нную муку замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. ѕока приготовить заварной крем. ¬ кастрюльке довести до кипени€ 1.5 стакана молока, отдельно в миске смешать миксером 0.5 стакана молока, сахар, ванильный сахар, крахмал и €йца, помешива€ перелить эту смесь в кип€щее молоко, варить меша€ пока крем не загустеет, выключить огонь, крем остудить.
3. ƒуховку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
4. »з теста испечь 12 очень тонких коржей до золотистого цвета, один самый золотистый измельчить в крошку.
5. ¬збить сливки с закрепителем в крепкую пену, осторожно смешать с заварным кремом.
6.  оржи промазать кремом, так же промазать бока торта, обсыпать крошкой.
7. √отовый торт оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать на ночь в холодильник .

3472645_zfk0SXFem18 (604x547, 58Kb)

 омпани€ «»ћЁ —» - это залог успеха вашего бизнеса! ¬ы спросите, по чему? ƒа потому, что компани€ «»ћЁ —» предоставл€ет услуги таможенного брокера, на очень выгодных услови€х на таможенные услуги и перевозки. “аможенный брокер поможет решить вам любую проблему с минимальными издержками.

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ќ-а-т-а-л-и   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 јпрел€ 2013 г. 15:49 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку