-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2520
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20893



’ачапури

ѕонедельник, 06 јвгуста 2012 г. 13:13 + в цитатник
»нгредиенты:
мука - 500 г
дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
соль - щепотка
€йца куриные (1 дл€ теста, 1 дл€ смазывани€, 8 дл€ начинки) - 10 шт.
сыр (сулугуни) - 600 г
масло сливочное - 3 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
x_411e3715 (460x400, 69Kb)

ѕриготовление:
ћуку и дрожжи просе€ть на стол горкой. ¬збить 1 €йцо с сахаром и солью, добавить 1 стакан теплой воды. ѕостепенно, размешива€, влить €ичную смесь в муку. «амесить тесто.

ѕоместить тесто в миску, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч, пока его объем не увеличитс€ вдвое. “есто обм€ть и оставить еще на 30 мин.

ѕриготовить начинку. —ыр натереть на крупной терке, добавить 2 €йца. ≈сли сулугуни не очень соленый, добавить соль. “щательно перемешать.

“есто еще раз обм€ть и разделить на 6 равных частей.  аждую раскатать скалкой, придав пластам форму большого овала. Ќа каждый овал выложить равное количество начинки, оставл€€ свободными кра€ шириной 3Ц4 см. –азровн€ть поверхность.

«авернуть кра€ теста вверх так, чтобы получились лодочки. —мазать их слегка взбитым €йцом.

–азогреть духовку до 200 ∞—. ѕротивень смазать растительным маслом. ѕоложить на него хачапури и выпекать 30 мин. ѕереставить противень с хачапури на стол, вбить в середину каждого по 1 €йцу и вернуть в духовку.  ак только белок посветлеет, достать пироги и подать гор€чими, положив сверху по кусочку сливочного масла.
bb85b1595e34 (530x422, 39Kb)
ѕри€тного аппетита!
ƒл€ ¬ас Amfidalla!
–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



JanisSudniks   обратитьс€ по имени Ѕулочки. ѕонедельник, 06 јвгуста 2012 г. 14:22 (ссылка)
≈сли есть кому делать,то найдетс€ кому их кушать.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Suhanova3887   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 јвгуста 2012 г. 17:30 (ссылка)
—пасибо. беру рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mesabi_ArtCafe   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 јвгуста 2012 г. 18:51 (ссылка)
это нельз€ не любить! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALYA_49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 јвгуста 2012 г. 22:11 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку