-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2535
 омментариев: 13604
Ќаписано: 20915


’ачапури Ц грузинска€ лепешка с сыром

¬оскресенье, 22 »юл€ 2012 г. 19:54 + в цитатник
’ачапу́ри Ч блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие представл€ющее собой лепЄшку с сыром, м€сом или парной рыбой.
»нгредиенты:ѕирог жаритс€ на сковороде, если тесто приготовлено на мацони, или выпекаетс€ в духовке, если тесто дрожжевое либо слоеное. ј € вам предлагаю следующий рецепт...

»нгредиенты:
ћука Ц 700 г
ќбычный йогурт Ц 500 г
яйцо Ц 2 шт
—ливочное масло Ц 50 г
—оль Ц 1 чайна€ ложка
—ода Ц 2 чайных ложки
zAGskh5m3Us (403x604, 43Kb)

Ќачинка:
ћоцарелла (терта€) Ц 450 г
‘ета Ц 450 г
яйцо Ц 1 шт

“есто:
¬ большой миске смешайте йогурт, €йца, сливочное масло и соль. Ќачните добавл€ть муку понемногу, перемешива€ руками. “есто должно получитьс€ м€гким и эластичным, поэтому добавьте столько муки, сколько необходимо в конкретном случае. ƒобавьте соду.
Ќа присыпанной мукой доске поразминайте тесто в течение 5-10 минут. ¬ерните тесто в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут минимум.
ƒл€ начинки смешайте 2 вида сыра и €йцо до однородной массы. ƒуховку нагрейте до 220 C. “есто и начинку разделите на 6 равных частей. –уками разомните тесто и сформируйте лепешку диаметром в 20 см. ¬ыложите начинку и плотно закройте лепешку, скрепив кра€ (по форме кальцоне). ¬ыпекайте в течение 10-15 минут. —легка остудите и подавайте к столу теплыми.
du3-6h2g4kg (420x604, 51Kb)
ѕри€тного аппетита!
ƒл€ ¬ас Amfidalla!




–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

CHAYKA-LOVE   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 »юл€ 2012 г. 21:40 (ссылка)
ќчень вкусно! Ѕеру себе!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку