-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2519
Комментариев: 13596
Написано: 20891



Печень, тушенная с грибами

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 12:26 + в цитатник
Понадобится:
печень телячья (говяжья) 800 г,
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 г,
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки (можно в кастрюлю), залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, све- жий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.
fa-026 (600x535, 140Kb)
У каждого предприятия должна быть санитарно-защитная зона на которой установлены особые режимы эксплуатации. А омпания ООО «Тайм юнит» как раз занимается решением экологических проблем предприятий нефтедобывающей и нефтеперерабатывающей промышленности.
Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю



Do_not_know-   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 12:31 (ссылка)
спасибО!
Ответить С цитатой В цитатник
Florsita   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 12:46 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Without_you_is_sad   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 16:03 (ссылка)
Спасибо,но я не ем грибы...
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia_Mihajlenko   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:16 (ссылка)
Вот и приготовлю. Печень есть, грибы есть. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку