-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2331
 омментариев: 13245
Ќаписано: 20332

"√усарска€ печень"

„етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 10:14 + в цитатник
»нгредиенты:
гов€дина 1 кг,
масло сливочное 50 г,
сыр тертый желтый 1/2 стакана,
луковицы 2,
€ичные желтки 2,
сухари панировочные 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.

—пособ приготовлени€:
 усок м€коти гов€дины (от толстого кра€) хорошо отбить т€пкой, посолить и прожарить в духовке основным способом, полива€ соком или бульоном. ѕока м€со жаритс€, приготовить фарш: лук очень мелко нарубить и слегка обжарить на сливочном масле. «атем смешать его в миске с тертым сыром, желтками €иц, перцем, солью, панировочными сухар€ми.  усок жареного м€са нарезать ломт€ми (в палец толщиной), но не дореза€ до конца (так, чтобы получилось подобие блокнота с листами). ћежду ломт€ми м€са уложить слои фарша и перев€зать кусок широкой лентой так, чтобы он не развалилс€ при дальнейшей обработке. ”ложить м€со в кастрюлю, облить соком, оставшимс€ от жарки м€са, накрыть крышкой и тушить до готовности. √отовое м€со вынуть из кастрюли, освободить от ленты и нарезать поперек лапшой.  уски уложить на блюдо и украсить любым сложным гарниром.

c9b740c2b2b6 (640x479, 97Kb)
–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 10:56 (ссылка)
„то-то новенькое, нужно попробовать! Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LAT   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 12:24 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
I_Elena_M   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 13:19 (ссылка)
»нтересный рецепт! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Do_not_know-   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 16:02 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени „етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 16:40 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку