Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу.

1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки

2.Отрубить кость при помощи топорика.

3.Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

4.Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой

5.Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г.