Записи Друзья Комментарии
Amfidalla
Аватар Amfidalla

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948


Курица в пиве. Рецепт для лентяев!

Понедельник, 02 Января 2012 г. 20:40 + в цитатник
1911_5eqorgk9 (200x157, 11Kb)
Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Пиво лучше брать светлое, негорькое. Тёмное даст специфическую горчинку. Пиво при запекании выпаривается и кусочки аппетитно зажариваются.

Итак, предварительная часть закончена. Форму ничем не накрываем – даём курице промлеть в пиве по полной программе. Напитаться его вкусом и запахом. Температура в духовке 150-170 градусов. Засекаем время – 30 минут уйдет на приготовление этого блюда. Пока оно готовится, у нас есть время сервировать стол или заняться разборками с собственной ленью.

Через 15 минут можно закрыть форму крышкой. И оставить еще на 15 минут. Курица получается весьма интересного вкуса, деликатная и нежная, сочная и аппетитная. Такую не стыдно и на праздничный стол подать, и будни в праздник не грех превратить!

По этой же схеме можно приготовить куриные крылышки, печенку, желудочки, сердечки, бедрышки.

Что можно подать к такому «пьяному» блюду? Если рис с курицей готовился – подаём как гарнир рис. Думаю, все понимают, что вместо риса можно взять любую крупу или овощи. И каждый раз вкус блюда будет абсолютно другим. Курица с гречкой. С картофелем. С капустой. Сельдереем. Зеленью. Ваши варианты?

Овощной салат из свежей зелени, солёные грибочки, оливки, засолка или вкусности домашнего консервирования – любые дополнения к основному блюду мы подбираем исходя из собственных вкусовых пристрастий и возможностей.

Согласитесь, блюдо из курицы всегда вкусно и питательно. Трудно курицу чем-то испортить… Это ж нужно очень постараться, а у нас, по условиям задачи, нет на это ни времени, ни желания!

Приятного аппетита Amfidalla!
cb2549e01773 (640x502, 89Kb)
Ремонт в квартире это очень хлопотное, трудоемкое и требующее терпения занятие. Но зачем заниматься ремонтом самостоятельно, если этот ответственный момент можно доверить профессионалам. Московская бригада ООО СКОР производит ремонт квартиры под ключ на самых выгодных для вас условиях с учетом всех требований и пожеланий.
Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Do_not_know-   обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2012 г. 20:50 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
хаверочка   обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2012 г. 20:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
VOLKSD   обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2012 г. 21:52 (ссылка)
Спасибо,оригинально!!!
Ответить С цитатой В цитатник
С_Светлана   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2012 г. 17:03 (ссылка)
Как просто!
Ответить С цитатой В цитатник
Vera_Tagankina   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2012 г. 19:56 (ссылка)
Украла, обязательно попробую в выходные приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Олег_Иванов_Геннадич   обратиться по имени Четверг, 05 Января 2012 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо. Но, если у вас в холодильнике есть пиво? Это хорошая шутка ибо его никогда нет)) А открытое в холодильнике не стоит. С другой стороны есть магазин, где можно по дороге с работы например, купить охлажденную курицу и пиво. И карман для тушения в духовке))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте