5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 01 Июня 2013 г. 15:53
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
Читать далее...
6
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post275657371/">Зефирный торт</a><br/>
Ингридиенты :
- сливки 35% (плюсминус, недавно из других делал, по-моему 32% было)
На оччччень большой торт нужен 1 литр, на тортик поменьше хватит 0,5л
- фрукты (обязательно клубника свежая, киви, бананы, можно еще чего-нибудь добавить, например консервированные персики...)
- зефир - на большой торт пачки 3-4, на тортик поменьше - 2 (я обычно беру Шармель, в одной пачке 255 грамм, 6 шт. двойных зефирин. Так же я обычно беру двух сортов - бывают крем-брюле, ванильный и т.д.)
[more]
Сливки взбиваются в большой посуде до густого состояния (минут 3-5). Главное - не переборщить... <a href="http://amfidalla.ru/post275657371/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Мая 2013 г. 18:41
+ в цитатник
Ингридиенты :
- сливки 35% (плюсминус, недавно из других делал, по-моему 32% было)
На оччччень большой торт нужен 1 литр, на тортик поменьше хватит 0,5л
- фрукты (обязательно клубника свежая, киви, бананы, можно еще чего-нибудь добавить, например консервированные персики...)
- зефир - на большой торт пачки 3-4, на тортик поменьше - 2 (я обычно беру Шармель, в одной пачке 255 грамм, 6 шт. двойных зефирин. Так же я обычно беру двух сортов - бывают крем-брюле, ванильный и т.д.)
Читать далее...
5
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post275441775/">Просто тортик</a><br/>
Ингредиенты:
яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л
[more]
Для приготовления крема:
сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто.
2. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
3. Печь при 170-180* примерно 40 ми... <a href="http://amfidalla.ru/post275441775/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Мая 2013 г. 22:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л
Читать далее...
10
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post275439346/">Тортик "Пышный" из творога</a><br/>
Ингредиенты:
0,5 кг творога,
1 яйцо,
2 стакана сахара,
2 чайные ложки соды,
3 стакана муки.
[more]
Приготовление:
1. Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить.
2. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут 5-7 до румяности.
Для заварного крема берём:
4 желтка,
1 стакан сахара,
2 столовые ложки муки,
3 стакана молока.
1. Чтобы приготовить крем взбиваем желтки с сахаром, добавляем холодное молоко и муку, хорошо разме... <a href="http://amfidalla.ru/post275439346/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Мая 2013 г. 22:34
+ в цитатник
Ингредиенты:
0,5 кг творога,
1 яйцо,
2 стакана сахара,
2 чайные ложки соды,
3 стакана муки.
Читать далее...
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post275033807/">Торт "Наполеон" (на сковороде)</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
-1,5 ст. молока
-200 гр. сливочного масла
-1 ст. сахара
-2 яйца
-1 ст.л. растительного масла
-сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
-щепотка соли
-мука (у меня уходит около 2 кг)
[more]
Для крема:
-2 ст. молока
-4 яйца
-1,5 ст. сахара
-600 гр.сливочного масла
-1 б. сгущенки
-пакетик ванилина
Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня та... <a href="http://amfidalla.ru/post275033807/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Мая 2013 г. 19:40
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
-1,5 ст. молока
-200 гр. сливочного масла
-1 ст. сахара
-2 яйца
-1 ст.л. растительного масла
-сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
-щепотка соли
-мука (у меня уходит около 2 кг)
Читать далее...
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post274488883/">Торт «Проще простого» на сковородке</a><br/>
Ингредиенты к рецепту «Торт „Проще простого“»:
Тесто
Сгущённое молоко
125 г
Уксус столовый
5 мл
Сода
0.3 ч. л.
Яйца куриные
1 шт.
Мука пшеничная
1.6 ст.
[more]
Крем
Сахар ванильный
20 г
Масло сливочное
100 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сахар
0.5 ст.
Молоко
250 мл
Яйца куриные
1 шт.
Простой домашний торт
Предлагаю приготовить очень простой торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде. И хотя он состоит и 8 коржей и заварного крема, вы не потратите на его приготовление много врем... <a href="http://amfidalla.ru/post274488883/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Апреля 2013 г. 09:13
+ в цитатник
Ингредиенты к рецепту «Торт „Проще простого“»:
Тесто
Сгущённое молоко
125 г
Уксус столовый
5 мл
Сода
0.3 ч. л.
Яйца куриные
1 шт.
Мука пшеничная
1.6 ст.
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post274145645/">Семифредо с малиной</a><br/>
Ингредиенты:
2 желтка
200 мл. сливок 33%
0.5 стакана сахара (стакан 250 мл)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
0.5 стакана малины
[more]
Приготовление:
1. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела
2. Отдельно взбить сливки, смешать обе массы миксером
3. Добавить ягоды малины, перемешать, выложить массу в форму, поставить на ночь в морозильник.... <a href="http://amfidalla.ru/post274145645/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Апреля 2013 г. 21:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 желтка
200 мл. сливок 33%
0.5 стакана сахара (стакан 250 мл)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
0.5 стакана малины
Читать далее...
7
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post272346643/">Торт со вкусом мороженого</a><br/>
Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Для блинов-бисквитиков(из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):
Яйцо -2шт.
Мука - 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко - 100мл
Сахар - 2ч.л.
Соль - щепотка
Крахмал - 1ст.л.
[more]
Для крема:
Сливки 35%- 150мл.
Сахарная пудра - 2ст.л.
Творожный сливочный сыр - 100г
Ван. сахар - 1ч.л.
М... <a href="http://amfidalla.ru/post272346643/">Читать далее...</a>
Суббота, 20 Апреля 2013 г. 16:15
+ в цитатник
Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Для блинов-бисквитиков(из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):
Яйцо -2шт.
Мука - 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко - 100мл
Сахар - 2ч.л.
Соль - щепотка
Крахмал - 1ст.л.
Читать далее...
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post268797049/">Тортик в микроволновке за 3 минуты</a><br/>
Все гениальное - просто!!!
Ингредиенты:
4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
1 яйцо
[more]
3 ст. ложки растительного масла (без запаха)
0,5 ч.л. соды.
Крем по вкусу.
Приготовление:
Все продукты перемешать и выпекать в микроволновой печи 3 мин.при мощности 900.... <a href="http://amfidalla.ru/post268797049/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:09
+ в цитатник
Все гениальное - просто!!!
Ингредиенты:
4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
1 яйцо
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post268794781/">Торт "Наполеон"</a><br/>
Ингредиенты:
тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
[more]
крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок
Приготовление:
1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтоб... <a href="http://amfidalla.ru/post268794781/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Апреля 2013 г. 23:53
+ в цитатник
Ингредиенты:
тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
Читать далее...
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post251802149/">Торт ″Медовик-Light″</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
Кефир - 0.5 литра.(рекомендуем однопроцентный)
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого
уровня сладости
2 яйца
2 стакана муки
Сода - 0.5 чайной ложки
~ 3 ст.л. мёда
[more]
Приготовление:
1. Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей использовали поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один кор... <a href="http://amfidalla.ru/post251802149/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
Кефир - 0.5 литра.(рекомендуем однопроцентный)
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого
уровня сладости
2 яйца
2 стакана муки
Сода - 0.5 чайной ложки
~ 3 ст.л. мёда
Читать далее...
4
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post234021053/">Шоколадный торт на кипятке </a><br/>
Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.
[more]
Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и п... <a href="http://amfidalla.ru/post234021053/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Августа 2012 г. 18:50
+ в цитатник
Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.
Читать далее...
6
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post232695997/">Торт "Мокко"</a><br/>
Ингредиенты:
для коржей:
250 г муки
¼ ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока
[more]
для крема:
1 ч. ложка растворимого кофе
1 ст. ложка воды
300 мл жирных сливок (35%)
2 ст. ложки сахара
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера и дели... <a href="http://amfidalla.ru/post232695997/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Августа 2012 г. 17:19
+ в цитатник
Ингредиенты:
для коржей:
250 г муки
¼ ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока
Читать далее...
4
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post232410459/">Торт “Кутузов” с фундуком</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина
Крем:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука
[more]
Приготовление:
Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное ... <a href="http://amfidalla.ru/post232410459/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 16:36
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина
Крем:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука
Читать далее...
7
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post231890508/">Сметанник</a><br/>
Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар
[more]
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гаше... <a href="http://amfidalla.ru/post231890508/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Августа 2012 г. 17:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар
Читать далее...