-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2520
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20893

Ќовогодний салат "¬енок"

ƒневник

ѕ€тница, 05 ƒекабр€ 2014 г. 17:07 + в цитатник

3472645_Z1RmviZ7zik (550x439, 66Kb)

»нгредиенты:

●  урина€ грудка 700 гр. или куриное филе 600 гр.
● Ћук репчатый 2 шт.
● яйцо 4 шт.
● ѕерец болгарский 2 шт.
● ћайонез 250 гр.
● –астительное масло 2 ст. л.
● —оль

ƒл€ украшени€:

● ѕетрушка 2 пучка
● ћаслины
●  расный болгарский перец
● ћорковь отварна€

ѕриготовление:

1. Ќа большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы (€ делала диаметром 20 см). ¬ центр поставьте круглую емкость диаметром где-то 8 см.
2.  урицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипани€), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формиру€ кольцо. —мажьте майонезом.
3. ѕерец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. ѕерец переложите в пакет, зав€жите его и подержите около 5 минут. “еперь аккуратно очистите перец от кожицы. ћ€коть нарежьте не крупными кубиками, уложите на курицу.
4. Ћук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Ћук остудите и выложите на перец. —мажьте майонезом.
5. яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке.
6. јккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины.
7. ѕолейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего «венка».
8. ќт веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх «¬енка».
9. ћорковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. Ќа «ленты» из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ћенты можно сделать из тонких ломтей сыра.
10. »з перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку.
11. ќхладите салат в холодильнике и подавайте к Ќовогоднему или –ождественскому столу.

–убрики:  рецепты/салаты

ћетки:  

 —траницы: [1]