15
Запись понравилась
69
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:01
+ в цитатник
3 способа:
1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
Читать далее...
7
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post296077948/">Масло бутербродное всякое-разное</a><br/>
Масло лучше достать за пару часов до приготовления из холодильника
Масло с зеленой фасолью
80 г стручков зеленой фасоли
80 г сливочного масла
пару веточек чабера
соль, перец
[more]
Фасоль порезать на небольшие кусочки, сварить до мягкости в подсоленной воде с чабером (около 20 мин), слить, обдать холодной водой и остудить. Спюрировать вместе со сливочным маслом с помощью погружного блендера, затем протереть через сито. Посолить и поперчить по вкусу. Очень хорошо на свежий хлеб, да и к мясу тоже.
Масло со сладким перцем
80 г + 10 г сливочного масла
30 г сла... <a href="http://amfidalla.ru/post296077948/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Октября 2013 г. 19:50
+ в цитатник
Масло лучше достать за пару часов до приготовления из холодильника
Масло с зеленой фасолью
80 г стручков зеленой фасоли
80 г сливочного масла
пару веточек чабера
соль, перец
Читать далее...
14
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post295394415/">Зефирный крем</a><br/>
Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.
[more]
Ингредиенты:
●собственно, сам зефир — 2-3 шт.
●слив. масло — 100 грамм
●микроволновка
●миксер
Приготовление:
Сахар нам не нужен, ведь сами зефирки уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив ... <a href="http://amfidalla.ru/post295394415/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 23:04
+ в цитатник
Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post295389745/">Креветки с апельсиновым соком, луком и пряностями</a><br/>
Ингредиенты:
Очищенные креветки - 700 г
Апельсиновый сок - 2/3 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Лук-шалот - 1 штука
[more]
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Семена горчицы - 1 столовая ложка
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец красный хлопьями - 1/4 столовые ложки
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Кумин (зира) молотый - 1/4 чайные ложки
Куркума - 1/8 чайные ложки
Гвоздика молотая - на кончике ножа
Перец черный молотый - по вкусу
... <a href="http://amfidalla.ru/post295389745/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 22:28
+ в цитатник
Ингредиенты:
Очищенные креветки - 700 г
Апельсиновый сок - 2/3 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Лук-шалот - 1 штука
Читать далее...
6
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post295038570/">Царское блюдо</a><br/>
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста,
400-500 гр свежих грибов,
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.
[more]
Способ приготовления:
Мелко порезанный лук обжарить с мелко порезанными или прокрученными через мясорубку с крупной решёткой грибами. Жарить до полного испарения жидкости, подсолить и отставить остывать. Мясо промыть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Обжаренное мясо посолить, поперчить и дать ему остыть. Раскатанное тесто (примерно 4 мм) обрезать в форме прямоугольника, на ... <a href="http://amfidalla.ru/post295038570/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Октября 2013 г. 09:39
+ в цитатник
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста,
400-500 гр свежих грибов,
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.
Читать далее...
5
Запись понравилась
13
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294970741/">Рис со свининой и овощами</a><br/>
Ингредиенты
Рис длиннозерновой - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
[more]
Морковь - 100 г
Горошек зеленый замороженный - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Способ приготовления
1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозернового риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оста... <a href="http://amfidalla.ru/post294970741/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:34
+ в цитатник
Ингредиенты
Рис длиннозерновой - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
Читать далее...
2
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294705975/">Торт «Черный лес»</a><br/>
Ингредиенты:
Безе:
Белки – 4 шт
Сахарная пудра – 220 г
Крахмал – 2 чайных ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Вишневая водка – 1 чайная ложка
Начинка:
Вишневая водка – 2 столовых ложки
Консервированные вишни в собственном соку – 500 г
Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г
Сахар – 2 столовых ложки
Сливки для взбивания – 250 г
Тертый шоколад – 50 г
[more]
Приготовление:
Начинка:
Слейте сок из вишень, оставив около 2 столовых ложек. Замочите вишни в миске в соку (2 столовых ложки) и вишнево... <a href="http://amfidalla.ru/post294705975/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2013 г. 18:56
+ в цитатник
Ингредиенты:
Безе:
Белки – 4 шт
Сахарная пудра – 220 г
Крахмал – 2 чайных ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Вишневая водка – 1 чайная ложка
Начинка:
Вишневая водка – 2 столовых ложки
Консервированные вишни в собственном соку – 500 г
Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г
Сахар – 2 столовых ложки
Сливки для взбивания – 250 г
Тертый шоколад – 50 г
Читать далее...
5
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294697438/">Вкусная перловая каша с овощами</a><br/>
Вкусная перловая каша с овощами
в 100 гр - 82,1 ккал
Крупа перловая (сухая) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Брокколи (замороженная) — 100 г
[more]
Фасоль (стручковая замороженная) — 50 г
Чеснок — 5-6 зуб.
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
1. Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
2. Обжариваем в масле мелко на... <a href="http://amfidalla.ru/post294697438/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2013 г. 17:39
+ в цитатник
Вкусная перловая каша с овощами
в 100 гр - 82,1 ккал
Крупа перловая (сухая) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Брокколи (замороженная) — 100 г
Читать далее...
3
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294682363/">Салат «Изумрудный»</a><br/>
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (пармезан) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт
[more]
Приготовление:
1. Ветчину нарезать кубиком.
2. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
3. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4. Сыр натереть на терке.
5. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
6. На плоской тарелке сформировать салат г... <a href="http://amfidalla.ru/post294682363/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2013 г. 15:16
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (пармезан) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт
Читать далее...
2
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294212652/">Самса с мясом </a><br/>
Самсу в Узбекистане пекут всегда и везде, дома и на улице, на праздники и в будни, с самыми разными начинками (зависит от сезона): мясо, тыква, картошка, зелень - и из разного теста: слоеного, пресного, дрожжевого. Раньше эту выпечкуделали только в тандыре, а в наше время ее пекут и в духовом шкафу, замечательно заменившем тандыр, имеющемся в любой городской квартире.
На 12-14 шт. вам потребуется:
[more]
Для теста:
мука высшего сорта - 600 г
вода питьевая - 200 мл
яйца - 1 шт.
топленое масло - 150 г
соль - 5 г
Для фарша:
мякоть баранины - 600–700 г
кур... <a href="http://amfidalla.ru/post294212652/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Октября 2013 г. 23:57
+ в цитатник
Самсу в Узбекистане пекут всегда и везде, дома и на улице, на праздники и в будни, с самыми разными начинками (зависит от сезона): мясо, тыква, картошка, зелень - и из разного теста: слоеного, пресного, дрожжевого. Раньше эту выпечкуделали только в тандыре, а в наше время ее пекут и в духовом шкафу, замечательно заменившем тандыр, имеющемся в любой городской квартире.
На 12-14 шт. вам потребуется:
Читать далее...
8
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293769352/">Картошка по-деревенски от Макдоналдс</a><br/>
Ингредиенты:
- Картошка не очень старая 5- 6 штук.
- Карри 0,5 чайной ложки.
- Паприка 0,5 чайной ложки.
- Кориандр 0,5 чайной ложки.
- Куркума 0,5 чайной ложки.
- Смесь черного, белого и красного перцев 0,5 чайной ложки.
[more]
- Майоран 0,5 чайной ложки.
- Масло подсолнечное 5 столовых ложек.
- Соль.
Начнем с того что включим духовку на прогрев до 200 градусов.
И займемся картошкой – моем ее с используя что то более жесткое, чем губка, например, щетка – но кожуру не сдираем.
Подсушим легохонько и разрежем на восемь долек.
Заранее смешаем все... <a href="http://amfidalla.ru/post293769352/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Октября 2013 г. 16:25
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Картошка не очень старая 5- 6 штук.
- Карри 0,5 чайной ложки.
- Паприка 0,5 чайной ложки.
- Кориандр 0,5 чайной ложки.
- Куркума 0,5 чайной ложки.
- Смесь черного, белого и красного перцев 0,5 чайной ложки.
Читать далее...
3
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293671529/">Запеченная цветная капуста в остром соусе</a><br/>
Запеченная цветная капуста в остром соусе
Ингредиенты:
Капуста цветная 1 гол.
Мука 1 ст.
Чесночный порошок 2 ч. л.
Молоко 0,8 ст.
Масло сливочное 1 ст. л.
Острый томатный соус 1 ст.
Сырный соус 0,5 ст.
Морковь по вкусу
Сельдерей стеблевой по вкусу
[more]
Итак, разделим небольшую головку цветной капусты на веточки.
В тарелке смешаем муку, чесночный порошок и молоко.
Обмакнем каждую веточку в тесто.
И выложим их на противень, застеленный пергаментом или смазанный жиром. Будем выпекать в течение 20 минут при температуре 220 С... <a href="http://amfidalla.ru/post293671529/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:36
+ в цитатник
Запеченная цветная капуста в остром соусе
Ингредиенты:
Капуста цветная 1 гол.
Мука 1 ст.
Чесночный порошок 2 ч. л.
Молоко 0,8 ст.
Масло сливочное 1 ст. л.
Острый томатный соус 1 ст.
Сырный соус 0,5 ст.
Морковь по вкусу
Сельдерей стеблевой по вкусу
Читать далее...
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293344602/">Хлебушек с чесночком</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
- пшеничная мука для хлебушка - 500 г
- столовая ложечка сольки
- пакет сухих дрожжей - 1шт.
- теплая водичка - 200 мл
- оливковое маселко - 2 ст. л.
- маселко чесночное
[more]
Приготовление:
Ингредиентики все смешиваем и замешиваем тесто однородное. Теперь оставляем его на часочек в тепленьком месте, пусть подходит. Вынимаем, разминаем и раскатываем. Затем равномерненько намазываем маслом, далее нарезаем наш кусочек теста на прямоуголинички небольшие. Смазываем формочку для пирога маселком. И т... <a href="http://amfidalla.ru/post293344602/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Сентября 2013 г. 00:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
- пшеничная мука для хлебушка - 500 г
- столовая ложечка сольки
- пакет сухих дрожжей - 1шт.
- теплая водичка - 200 мл
- оливковое маселко - 2 ст. л.
- маселко чесночное
Читать далее...
6
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293203049/">Пан-банья. Закуска на природу</a><br/>
Ингредиенты:
-1 круглая булка хлеба или несколько небольших круглых булочек
-Оливковое масло холодного отжимы
-3-5 помидоров
-1 небольшая луковица
-0,5 зеленого болгарского перца
-4-5 редисок
-3 яйца, сваренных вкрутую
[more]
-10 маслин
-1 баночка (185 г) тунца
-1 зубчик чеснока
-6-8 листиков базилика
-Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для начала нужно взять булку хлеба и срезать верхнюю часть как крышечку. А дальше с помощью ножа срезать весь мякиш, оставив только «чашечку», как показано на фото. Дальше с помощью кисточки обильно смазать ... <a href="http://amfidalla.ru/post293203049/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 21:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
-1 круглая булка хлеба или несколько небольших круглых булочек
-Оливковое масло холодного отжимы
-3-5 помидоров
-1 небольшая луковица
-0,5 зеленого болгарского перца
-4-5 редисок
-3 яйца, сваренных вкрутую
Читать далее...
6
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292576493/">Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем</a><br/>
Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
[more]
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим.Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.... <a href="http://amfidalla.ru/post292576493/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 19:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
Читать далее...
5
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292217101/">САЛАТ "АСТРА"</a><br/>
САЛАТ "АСТРА"
Ингредиенты:
· куриная грудка вареная 1 шт
· средние помидоры 2 шт
· чеснок 2 зуб.
· яйца вареные 4 шт
· перец болгарский красный 1 шт
· сухарики белые 1 стакан
· соль
· майонез 2 ст. л.
[more]
Приготовление:
Куриную грудку отварить, мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить, чеснок мелко измельчить
Яйцо варёное натереть на средней тёрке перец сладкий порезать кубиками Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем во... <a href="http://amfidalla.ru/post292217101/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Сентября 2013 г. 23:38
+ в цитатник
САЛАТ "АСТРА"
Ингредиенты:
· куриная грудка вареная 1 шт
· средние помидоры 2 шт
· чеснок 2 зуб.
· яйца вареные 4 шт
· перец болгарский красный 1 шт
· сухарики белые 1 стакан
· соль
· майонез 2 ст. л.
Читать далее...
11
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291637472/">Торт "монастырская изба"</a><br/>
Торт "монастырская изба"
Ингредиенты для теста:
1 пачка (250 г) - масла сливочного или маргаринчика
200 г - сахара
3-4 стакана - муки
Ложечка чайная - разрыхлителя
Щепотка - ванилина
200г - сметанки
Щепотка - соли
[more]
Для начиночки:
Ягодки - вишня свежая. Сейчас это уже проблема, по этому заменяем вишнями из варения, консервированными или же свежемороженными) – 500 г
Крахмальчик – 1 ст. ложка
Для кремчика:
Сметана жирненькая – 500 г
Сахарок - 200 г
... <a href="http://amfidalla.ru/post291637472/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 10:35
+ в цитатник
Торт "монастырская изба"
Ингредиенты для теста:
1 пачка (250 г) - масла сливочного или маргаринчика
200 г - сахара
3-4 стакана - муки
Ложечка чайная - разрыхлителя
Щепотка - ванилина
200г - сметанки
Щепотка - соли
Читать далее...
6
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291320081/">Сырный супчик</a><br/>
Сырный супчик
Ингредиенты:
500 г филе куриное
400 г плавленого сырочка
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль, перчик и зелень по вкусу
[more]
Приготовление:
Куриное филешко заливаем тремя литрами водички, солим, перчим и варим до готовности, это около 20 минуток после того как закипит.
Филешко сварилось, вынимаем его, оставляя кипеть бульончик.
В наш кипящий бульончик засыпать рисок, варим минуток 10. Тем временем, лучок мелко крошим. Морковочку натераем на мелкой терочке. Картошечку почистить ... <a href="http://amfidalla.ru/post291320081/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 09:51
+ в цитатник
Сырный супчик
Ингредиенты:
500 г филе куриное
400 г плавленого сырочка
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль, перчик и зелень по вкусу
Читать далее...
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291254259/">Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами</a><br/>
Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами
на 100 гр 84,86 ккал
Ингредиенты
300 г куриного филе
100 мл соевого соуса
2ч.л томатной пасты или 100мл томатного сока.
200 г ананасов
[more]
Благодаря соусу и ананасам шашлычки получаются нежнейшие!
В качестве гарнира можно подать бурый рис
Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 порций.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Смешать соевый соус и томат. пасту.
Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут.
На шпажки нанизат... <a href="http://amfidalla.ru/post291254259/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Сентября 2013 г. 19:55
+ в цитатник
Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами
на 100 гр 84,86 ккал
Ингредиенты
300 г куриного филе
100 мл соевого соуса
2ч.л томатной пасты или 100мл томатного сока.
200 г ананасов
Читать далее...
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291126614/">САЛАТ "ПОДАРОК"</a><br/>
САЛАТ "ПОДАРОК"
...объедение:)
Ингредиенты:
· копченая куриная грудка 300г
· шампиньоны 300г
· лук репчатый 1шт.
· огурцы маринованные 3шт.
[more]
· морковь 1шт.
· яйца 4шт.
· перец свежий 1шт. (большой)
· огурец свежий для украшения
· майонез 250г
Приготовление:
Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, сло... <a href="http://amfidalla.ru/post291126614/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Сентября 2013 г. 20:26
+ в цитатник
САЛАТ "ПОДАРОК"
...объедение:)
Ингредиенты:
· копченая куриная грудка 300г
· шампиньоны 300г
· лук репчатый 1шт.
· огурцы маринованные 3шт.
Читать далее...