4
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 21:49
+ в цитатник
Завертыш с овощами
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 3 шт
Морковь - 3 шт
Капуста белокачанная - 0,5 кочанов
Зелень (петрушка или укроп)
Лимон (сок) - 0,5 шт
Перец
Читать далее...
13
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285217817/">Слоёный салат "Лесная сказка"</a><br/>
Слоёный салат "Лесная сказка"
Ингредиенты:
-яйца
-печень
-сыр
-огурец
-орехи
-маринованные грибы
-коейская морковь
-майонез
[more]
В подсоленной воде отварите 3 яйца, затем остудите,очистите и натрите на мелкой тёрке.
Отварите 250 г печёнки, а затем охладите и натрите на мелкой тёрке.
Натрите на мелкой тёрке 100 г твёрдого сыра.
Промойте и обсушите 2 огурца, а затем нарежьте тонкой соломкой.
Измельчите скалкой или на мясорубке 100 г грецких орехов.
Нарежьте ломтиками 150 г любых маринованных грибов.
Ещё Вам понадобится 150 г не очень остро... <a href="http://amfidalla.ru/post285217817/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 09:49
+ в цитатник
Слоёный салат "Лесная сказка"
Ингредиенты:
-яйца
-печень
-сыр
-огурец
-орехи
-маринованные грибы
-коейская морковь
-майонез
Читать далее...
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285217661/">Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами</a><br/>
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингpедиенты
- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
- Мaкapoны - 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
- Cыp - 200 г
- Мaйoнез - пo вкуcу
[more]
Приготовление :
1. Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.
2. Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.
3. Cмешaйте вcе ингpедиенты, зaпpaвьте caлaт мaйoнезoм.... <a href="http://amfidalla.ru/post285217661/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 09:48
+ в цитатник
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингpедиенты
- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
- Мaкapoны - 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
- Cыp - 200 г
- Мaйoнез - пo вкуcу
Читать далее...
6
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285217244/">Запеканка из макарон с курицей</a><br/>
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты:
-Макароны - 200 г
-Лук - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Перец сладкий - 150 г
-Курица отварная - 200-250 г
-Яйца - 2-3 шт.
-Молоко - 300 мл
-Сыр - 100г
-Соль
-Перец черный молотый
-Зелень
-Чеснок - 3 зубчика
[more]
Приготовление:
Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мясо нар... <a href="http://amfidalla.ru/post285217244/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 09:42
+ в цитатник
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты:
-Макароны - 200 г
-Лук - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Перец сладкий - 150 г
-Курица отварная - 200-250 г
-Яйца - 2-3 шт.
-Молоко - 300 мл
-Сыр - 100г
-Соль
-Перец черный молотый
-Зелень
-Чеснок - 3 зубчика
Читать далее...
16
Запись понравилась
34
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285212512/">Пикантные котлетки</a><br/>
Пикантные котлетки.
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
[more]
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.... <a href="http://amfidalla.ru/post285212512/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:50
+ в цитатник
Пикантные котлетки.
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Читать далее...
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285032103/">Тёплый салат</a><br/>
"Тёплый салат"
Для приготовления данного салата нам потребуется:
- Листья салата
- Стебли сельдерея
- Перец болгарский красный и желтый
- Авокадо
- Помидоры Черри
- Зелень,укроп
- Куриная грудка
- Говядина или буженина
- Лайм
- Оливковое масло
- Чеснок
- Сыр.
[more]
Приготовление:
1. Обжариваем куриное филе с паприкой и морской солью.
2. Буженину (или готовую уже заранее отварную или жареную говядину) нарезаем дольками
На тарелки сначала укладываем салатные листья, затем кусочки сельдерея,затем дольками перец болгарский.
3. Авокадо мел... <a href="http://amfidalla.ru/post285032103/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июля 2013 г. 17:34
+ в цитатник
"Тёплый салат"
Для приготовления данного салата нам потребуется:
- Листья салата
- Стебли сельдерея
- Перец болгарский красный и желтый
- Авокадо
- Помидоры Черри
- Зелень,укроп
- Куриная грудка
- Говядина или буженина
- Лайм
- Оливковое масло
- Чеснок
- Сыр.
Читать далее...
5
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post285028864/">Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром</a><br/>
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Ингредиенты:
Куриное филе
2 зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
3-4 ложки перетертых консервированных помидоров
Половина лимона.
100 г. сливок жирностью не менее 20 процентов
2-3 небольших картофелин для гарнира
100 г. любого сыра
Ложка растительного масла
[more]
Одна средняя луковица
Немного соли и черного молотого перца
Приготовление:
1. Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон ... <a href="http://amfidalla.ru/post285028864/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июля 2013 г. 17:02
+ в цитатник
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Ингредиенты:
Куриное филе
2 зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
3-4 ложки перетертых консервированных помидоров
Половина лимона.
100 г. сливок жирностью не менее 20 процентов
2-3 небольших картофелин для гарнира
100 г. любого сыра
Ложка растительного масла
Читать далее...
8
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284863208/">Сырный суп с копченостями</a><br/>
Сырный суп с копченостями
Ингредиенты:
-300-400 гр. копченостей
-2-3 плавленных сырка
-4 картофелины
-1 морковь
-1 луковица
-соль, перец
-пучок петрушки
-пучок укропа
[more]
Приготовление:
Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.
Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.
Когда картофель буде... <a href="http://amfidalla.ru/post284863208/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:29
+ в цитатник
Сырный суп с копченостями
Ингредиенты:
-300-400 гр. копченостей
-2-3 плавленных сырка
-4 картофелины
-1 морковь
-1 луковица
-соль, перец
-пучок петрушки
-пучок укропа
Читать далее...
9
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284861825/">Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!</a><br/>
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
[more]
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление:
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять ... <a href="http://amfidalla.ru/post284861825/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:14
+ в цитатник
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Читать далее...
8
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284861543/">Обед в фольге</a><br/>
Обед в фольге
Ингредиенты:
- куриный окорочок
- картофель
- помидор
- лук репчатый
- чернослив
- грецкие орехи
- чеснок
- зелень
- специи
- фольга
[more]
Приготовление:
1. На фольгу уложить:
- порезанный картофель
- лук репчатый порезанный кольцами
- рубленный куриный окорочок (желательно снять кожуру)
- чеснок (мелкие кусочки)
- чернослив (мелкие кусочки)
- измельченные грецкие орехи
- помидоры кружочками
2. Посолить, поперчить
3. Фольгу завернуть и поставить в духовку (температура 200-220 гр) примерно на 1,5 часа. Или поставить на угли... <a href="http://amfidalla.ru/post284861543/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:10
+ в цитатник
Обед в фольге
Ингредиенты:
- куриный окорочок
- картофель
- помидор
- лук репчатый
- чернослив
- грецкие орехи
- чеснок
- зелень
- специи
- фольга
Читать далее...
9
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284860818/">Кольцо с творожным кремом</a><br/>
Кольцо с творожным кремом
15 штук
Тесто:
200г муки
100г масла
180г воды
щепотка соли 2г
300г яиц (5шт крупных)
[more]
[more]
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
сахарная пудра для посыпки
Тесто:
Итак, для теста сложите в кастрюльку 100г масла, залейте 180г воды, положите щепотку соли. Доведите до кипения.
Всыпьте просеянную муку (200г) и хорошо перемешайте.
Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок.
Внимание! Мука должна быть хоро... <a href="http://amfidalla.ru/post284860818/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:02
+ в цитатник
Кольцо с творожным кремом
15 штук
Тесто:
200г муки
100г масла
180г воды
щепотка соли 2г
300г яиц (5шт крупных)
Читать далее...
3
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284860598/">ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ</a><br/>
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
...полезно и вкусно:)
Ингридиенты:
-► Яблоки — 4 штуки
-► Курага — 50 г
-► Финики — 50 г
-► Сухари толченые — 1 столовая ложка
-► Корица молотая — 1/2 чайные ложки
-► Мед — 1 столовая ложка
-► Джем абрикосовый — 2 чайные ложки
-► Масло сливочное — 20 г
-►Орех мускатный — по вкусу
[more]
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом огнеупорную форму.
Из яблок вырежьте внутренности и, используя острый нож, сдел... <a href="http://amfidalla.ru/post284860598/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:00
+ в цитатник
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
...полезно и вкусно:)
Ингридиенты:
-► Яблоки — 4 штуки
-► Курага — 50 г
-► Финики — 50 г
-► Сухари толченые — 1 столовая ложка
-► Корица молотая — 1/2 чайные ложки
-► Мед — 1 столовая ложка
-► Джем абрикосовый — 2 чайные ложки
-► Масло сливочное — 20 г
-►Орех мускатный — по вкусу
Читать далее...
11
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284860423/">Ватрушка "Королевская"</a><br/>
Ватрушка "Королевская"
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 2 ст;
сахар: песок – 1 ст;
сливочное масло – 200 г;
творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт;
сода – щепотка;
ванильный сахар – 0,5 ч.л.
[more]
Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше ... <a href="http://amfidalla.ru/post284860423/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2013 г. 09:58
+ в цитатник
Ватрушка "Королевская"
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 2 ст;
сахар: песок – 1 ст;
сливочное масло – 200 г;
творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт;
сода – щепотка;
ванильный сахар – 0,5 ч.л.
Читать далее...
10
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284806744/">Печенье " День и Ночь "</a><br/>
Печенье " День и Ночь "
(очень вкусно! советую приготовить)
400г. муки
150г. маргарин или масло
1шт. яйцо
150г сахарной пудры
3ст. л какао-порошок
[more]
Размягченный маргарин(масло) смешать с сахарной пудрой и мукой, добавить яйцо. Массу разделить пополам, в одну добавить какао-порошок, перемешать. Каждую часть скатать в виде колбаски, затем одной стороной слегка прижать к ровной поверхности. Полученные колбаски плоской стороной соединить друг с другом и завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на пол часа. Тесто достать из пленки, нарезать кружо... <a href="http://amfidalla.ru/post284806744/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июля 2013 г. 21:10
+ в цитатник
Печенье " День и Ночь "
(очень вкусно! советую приготовить)
400г. муки
150г. маргарин или масло
1шт. яйцо
150г сахарной пудры
3ст. л какао-порошок
Читать далее...
14
Запись понравилась
43
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284805366/">Идеальное тесто для пиццы</a><br/>
Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус)
[more]
Приготовление:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут), тесто настаивается около батареи.
Самая главная фишка - пряные травы непосредственно замеси... <a href="http://amfidalla.ru/post284805366/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июля 2013 г. 21:00
+ в цитатник
Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус)
Читать далее...
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284805004/">Филе лосося с оливками на пару</a><br/>
Филе лосося с оливками на пару
Филе лосося без кожи 220 г
Оливки 40 г
Цедра лимонная 1 г
Лимон 10 г
Петрушка листья 5 г
Эстрагон 5 г
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 1 г
Гарнир:
Фасоль зелёная 60 г
Соль 3 г
Масло растительное
[more]
Приготовление:
Из куска лосося сделаем филе без кожи, это очень просто.
Для маринада на мелкой терке натрем цедру лимона.
От оставшегося лимона возьмем только мякоть и нарежем мелкими кубиками.
Оливки также нарезаем мелко.
У эстрагона удаляем жесткий стебель, листья шинкуем.
Петрушку нарезаем мелко.
Солим, перчим, п... <a href="http://amfidalla.ru/post284805004/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июля 2013 г. 20:57
+ в цитатник
Филе лосося с оливками на пару
Филе лосося без кожи 220 г
Оливки 40 г
Цедра лимонная 1 г
Лимон 10 г
Петрушка листья 5 г
Эстрагон 5 г
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 1 г
Гарнир:
Фасоль зелёная 60 г
Соль 3 г
Масло растительное
Читать далее...
13
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post284731722/">Крабовая "Монастырская изба" - оригинальная закуска</a><br/>
Крабовая "Монастырская изба" - оригинальная закуска!
Ингредиенты:
-крабовые палочки - 12 шт
-сыр твердый - 300 г
-майонез - 200 г
-зеленый лук - 1 пучок
-укроп - 1 пучок
-чеснок - 3-4 зубчика
[more]
Приготовление:
Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, с... <a href="http://amfidalla.ru/post284731722/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июля 2013 г. 10:25
+ в цитатник
Крабовая "Монастырская изба" - оригинальная закуска!
Ингредиенты:
-крабовые палочки - 12 шт
-сыр твердый - 300 г
-майонез - 200 г
-зеленый лук - 1 пучок
-укроп - 1 пучок
-чеснок - 3-4 зубчика
Читать далее...