-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2530
Комментариев: 13598
Написано: 20904

Говядина по-строгановски с горчицей

Дневник

Пятница, 04 Ноября 2011 г. 09:41 + в цитатник
Понадобится:
говядина 800 г,
масло сливочное 100 г,
мука 1 столовая ложка,
бульон мясной 2 стакана,
горчица 1 чайная ложка,
луковица 1,
сметана 1-3 стакана,
перец молотый, соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину нарезать плоскими кусками, отбить тяпкой, затем разрезать на кусочки (1 х 2 см), уложить в миску, посыпать солью и перцем, накрыть крышкой (чтобы мясо не высыхало) и оставить на 1-1,5 ч. Остывшую мучную пассеровку развести бульоном, добавить горчицу, немного перца, все размешать и прокипятить. На раскаленной сковороде поджарить с маслом говядину, выложить ее в соус, добавить сметану, жареный репчатый лук и прокипятить 2-3 мин. К говядине хорошо подать разварной картофель и зелень петрушки или укропа.
1311508502_mir (600x409, 80Kb)
Официальным представителем группы компаний "Центр Альтернативных Расходных Материалов" является ООО "А7-Альфа", которая предлагает вашему внимания Epson Stylus SX235W. Это целый фотоцентр, который дает очень много возможностей и может работать без проводов.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]