7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 17 Марта 2016 г. 14:56
+ в цитатник
(на топлeном молоке)
Ингредиенты:
● Молоко (топленое) — 200 мл
● Сахар — 150-200 г
● Мед — 2 ст. л.
● Масло сливочное — 30 г
● Ванилин — 1 пач.
Приготовление:
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда.Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.Вот они, красавицы, только что с мороза Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу
10
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post385357021/">ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ</a><br/>
Очень легкий и замечательный рецептик!
Необходимые ингредиенты для теста:
2 яйца
1 банка сгущенки
на кончике ножа соль и соду
муку - сколько тесто возьмет
И больше ничего!!
Приготовление пышек:
1. взболтайте яйца со сгущеным молоком
2. в муку добавьте соль и соду
3. замесите тесто (оно будет немного липнуть, присыпайте слегка мукой)
4. раскатайте тесто, вырежьте кружочки (можно просто вырезать фигурки)
5. обжарьте все на растительном масле!... <a href="http://amfidalla.ru/post385357021/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Февраля 2016 г. 15:07
+ в цитатник
Очень легкий и замечательный рецептик !
Необходимые ингредиенты для теста:
2 яйца
1 банка сгущенки
на кончике ножа с оль и соду
муку - сколько тесто возьмет
И больше ничего!!
Приготовление пышек:
1. взболтайте яйца со сгущеным молоком
2. в муку добавьте соль и соду
3. замесите тесто (оно будет немного липнуть, присыпайте слегка мукой)
4. раскатайте тесто, вырежьте кружочки (можно просто вырезать фигурки)
5. обжарьте все на растительном масле!
7
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308878263/">На завтрак!</a><br/>
Я абсолютно ВЛЮБЛЕНА в этот завтрак. Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой. Булочки еще и полезные- цельнозерновая мука, отсутствие дрожжей, яиц и достаточное кол-во сахара поверх коричных яблок (напоминает немного скон по вкусу).
[more]
2 ст. цельнозерновой муки
10г разрыхлителя
щепотка соли
3ст.л. сахара
ваниль
3 полные ст.л. легкого маргарина/масла
100мл молока (возможно растительного происхождения тоже подойдет)
50мл яблочного сока
2 средних яблока
корица
2-3ст.л. сахара (по вкусу)
2ст.л. лимонного сока
цедра половины лимо... <a href="http://amfidalla.ru/post308878263/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:08
+ в цитатник
Я абсолютно ВЛЮБЛЕНА в этот завтрак. Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой. Булочки еще и полезные- цельнозерновая мука, отсутствие дрожжей, яиц и достаточное кол-во сахара поверх коричных яблок (напоминает немного скон по вкусу).
Читать далее...
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post308399126/">Десерт «Шоколадное молоко» желейный</a><br/>
Ингредиенты:
Свежее молоко 350 грамм
Столовый желатин в порошке пару столовых ложек
Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу
Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
[more]
Приготовление: сначала будем готовить темное желе. Смешиваем какао с двумя столовыми ложками песочного сахара и 1 стаканом молока. Отправляем смесь на огонь, помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с плиты и аккуратно всыпаем 1 столовую ложку желатина. Оставляем массу стоять на 10 минут. Затем возвращаем на плиту и помешиваем ее до за... <a href="http://amfidalla.ru/post308399126/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 18:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Свежее молоко 350 грамм
Столовый желатин в порошке пару столовых ложек
Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу
Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Читать далее...
19
Запись понравилась
86
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post303121926/">Торт Опиум</a><br/>
Мой любимый тортик.
Ингредиенты и приготовление:
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
[more]
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз&quo... <a href="http://amfidalla.ru/post303121926/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2013 г. 22:29
+ в цитатник
Мой любимый тортик.
Ингредиенты и приготовление:
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
Читать далее...
6
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post302177418/">Ушки из слоеного теста</a><br/>
Ингредиенты:
●Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
●Молоко — 50 г
●Сахар-песок — 0,5 стакана
●Соль — 1/4 чайной ложки
●Яйцо — 2 шт
●Мука — 1,5-2 стакана
[more]
Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно перемешать(можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3... <a href="http://amfidalla.ru/post302177418/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Декабря 2013 г. 19:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
●Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
●Молоко — 50 г
●Сахар-песок — 0,5 стакана
●Соль — 1/4 чайной ложки
●Яйцо — 2 шт
●Мука — 1,5-2 стакана
Читать далее...
5
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post301525594/">Торт Чародейка</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – стакан
Сахар – стакан
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
Яйца куриные – 5 шт.
Ванилин – по вкусу
Для крема:
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – стакан
Сахар-песок – полстакана
Мука пшеничная – 2.5 ст. ложки
[more]
Масло сливочное – 50 г
Для глазури:
Масло сливочное – 50 г
Какао – 3 ст. ложки
Сахар-песок – 4 ст. ложки
Сметана – 4 ст. ложки
Ванилин – по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилино... <a href="http://amfidalla.ru/post301525594/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Ноября 2013 г. 20:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – стакан
Сахар – стакан
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
Яйца куриные – 5 шт.
Ванилин – по вкусу
Для крема:
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – стакан
Сахар-песок – полстакана
Мука пшеничная – 2.5 ст. ложки
Читать далее...
4
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post300383852/">Зефирный торт</a><br/>
Ингредиенты:
300 гр. масла
1 банка сгущенного молока
700 гр. зефира
100 - 150 гр. орехов
кислые фрукты или ягоды
[more]
Приготовление:
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
Орехи слегка поджарить на сковородке.
Зефир брать лучше белый ванильный, не облитый сверху глазурью или шоколадом.
Готовим крем.
Хорошо взбить миксером сливочное масло. Порциями добавлять сгущенное молоко и взбивать. Можно добавить коньяк 1 - 2 ч. ложки.
Берем плоское, широкое блюдо.
Зефир разделить на половинки. Первый слой выложить верхушками зефира вниз. Если верхуш... <a href="http://amfidalla.ru/post300383852/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Ноября 2013 г. 23:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
300 гр. масла
1 банка сгущенного молока
700 гр. зефира
100 - 150 гр. орехов
кислые фрукты или ягоды
Читать далее...
9
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post297342591/">Ириски домашние</a><br/>
Ингредиенты:
Сгущённое молоко 300 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Молоко сухое 200 г
Вода кипячёная 100 мл
[more]
Приготовление:
Для приготовления ирисок понадобится сухое молоко, масло сливочное, мука, сгущённое молоко и вода.
Расптопить в сковороде с толстым дном сливочное масло.
Добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
Добавить сгущённое молоко и обжарить, помешивая 10 минут.
Тем временем, сухое молоко развести в кипячёной воде комнатной температуры и добавить к сгущённому молоку в сковороду.
Если масса получилась слишк... <a href="http://amfidalla.ru/post297342591/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 19:55
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сгущённое молоко 300 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Молоко сухое 200 г
Вода кипячёная 100 мл
Читать далее...
15
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post295521933/">Французское печенье Макарун</a><br/>
Хочу предложить печенье, довольно-таки лёгкое в приготовлении и удивительное на вкус. Тонкая, хрупкая корочка снаружи и нечто воздушно-нежное внутри.
[more]
Нам потребуется:
3 сырых яичных белка
30г сахара
200г сахарной пудры
110г молотого миндаля
щепотка соли
1 ст.ложка лимонного сока
1 пакетик пищевой краски (порошок)
Крем:
100г размягченного сл. масла
5 ст.ложек варёной сгущенки
Орехи, сахарную пудру и пищевую краску высыпать в чашку, перемешать.
Холодные белки, соль и лимонный сок взбить миксером или в кухонном комбайне до увеличения массы раза... <a href="http://amfidalla.ru/post295521933/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Октября 2013 г. 22:20
+ в цитатник
Хочу предложить печенье, довольно-таки лёгкое в приготовлении и удивительное на вкус. Тонкая, хрупкая корочка снаружи и нечто воздушно-нежное внутри.
Читать далее...
2
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294971290/">Чизкейк из белого шоколада с малиной</a><br/>
Ингредиенты:
Для коржа:
105 г мелкой крошки шоколадного печенья
25 г несоленого масла, растопленного
четверть стакана сахара
[more]
Для сиропа:
1 столовая ложка сахарного песка
полторы чайной ложки кукурузного крахмала
1 / 3 стакана холодной воды
полтора стакана свежей или замороженной малины
Для начинки:
350 г сливочного сыра
1 / 3 стакана сахарного песка
1 яйцо
1 яичный бело
1 чайная ложка ванилина
1/2 ст.л. лимонного сока
150 грбелого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок
Приготовление:
... <a href="http://amfidalla.ru/post294971290/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:38
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для коржа:
105 г мелкой крошки шоколадного печенья
25 г несоленого масла, растопленного
четверть стакана сахара
Читать далее...
2
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post294705975/">Торт «Черный лес»</a><br/>
Ингредиенты:
Безе:
Белки – 4 шт
Сахарная пудра – 220 г
Крахмал – 2 чайных ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Вишневая водка – 1 чайная ложка
Начинка:
Вишневая водка – 2 столовых ложки
Консервированные вишни в собственном соку – 500 г
Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г
Сахар – 2 столовых ложки
Сливки для взбивания – 250 г
Тертый шоколад – 50 г
[more]
Приготовление:
Начинка:
Слейте сок из вишень, оставив около 2 столовых ложек. Замочите вишни в миске в соку (2 столовых ложки) и вишнево... <a href="http://amfidalla.ru/post294705975/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2013 г. 18:56
+ в цитатник
Ингредиенты:
Безе:
Белки – 4 шт
Сахарная пудра – 220 г
Крахмал – 2 чайных ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Вишневая водка – 1 чайная ложка
Начинка:
Вишневая водка – 2 столовых ложки
Консервированные вишни в собственном соку – 500 г
Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г
Сахар – 2 столовых ложки
Сливки для взбивания – 250 г
Тертый шоколад – 50 г
Читать далее...
4
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293952194/">Воздушные маффины с абрикосами</a><br/>
Ингредиенты:
свежие абрикосы (штук 6)
250 г муки
3 столовых ложки крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
3 яйца
[more]
1,25 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка экстракта ванили
80 мл масла (а оригинале - рапсовое)
250 мл молока
Приготовление:
Подготовьте 2 миски, в одну поместите белок, в другую - желток. Белок взбейте с 5 столовыми ложками сахарной пудры до устойчивых пиков. В желтки добавьте остальную пудру и также взбейте. Туда затем влейте масло, молоко, продолжая взбивать. Замесите однородную массу и в самом конце введите белки. Аккуратно перемешайте и р... <a href="http://amfidalla.ru/post293952194/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Октября 2013 г. 23:07
+ в цитатник
Ингредиенты:
свежие абрикосы (штук 6)
250 г муки
3 столовых ложки крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
3 яйца
Читать далее...
16
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post293074835/">Очень просто, вкусно и без сахара!</a><br/>
Печенье из плавленных сырков!
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 ст муки
-1 яйцо
-75 г растопленного масла
-Бумага для выпечки
[more]
Приготовление:
1. Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается.
2. Получится мягкое тесто.
3. Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Противень застелить пергаментом.
5. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм).
6. Вырезать фигурки.
7. Уложить на пергамент.
8. Выпекать при 180 до зарумянивания.... <a href="http://amfidalla.ru/post293074835/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Сентября 2013 г. 21:51
+ в цитатник
Печенье из плавленных сырков!
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 ст муки
-1 яйцо
-75 г растопленного масла
-Бумага для выпечки
Читать далее...
6
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post292765548/">Брауни с творогом и вишней</a><br/>
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
[more]
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема - творог смешать с сахаром и оставшим... <a href="http://amfidalla.ru/post292765548/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Сентября 2013 г. 20:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
Читать далее...
9
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291560932/">Орехово-карамельное блаженство</a><br/>
Орехово-карамельное блаженство
Ингредиенты:
тесто:
-2 яйца
-1 столовая ложка сахара
-150 граммов маргарина или сливочного масла
-1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
[more]
начинка:
-банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр.)
-250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис,он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).
Приготовление:
Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами,добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Распределяем тесто по форме пальчиками,делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
На т... <a href="http://amfidalla.ru/post291560932/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 21:36
+ в цитатник
Орехово-карамельное блаженство
Ингредиенты:
тесто:
-2 яйца
-1 столовая ложка сахара
-150 граммов маргарина или сливочного масла
-1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
Читать далее...
5
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post291190214/">Торт "Пизанская башня"</a><br/>
Торт "Пизанская башня"
Ингредиенты:
-мука - 10 стак.
-маргарин - 200 грамм
-слив. масло - 300 грамм
-яйца - 6 штук
-сахар - 3,5 стак. (3 используем для крема, а пол стакана для теста)
[more]
-сметана - 1,8 л.
-загуститель для сметанк - 3 пакета
-мед - 0,5 кг
-сода - 3 чайн. ложки
-растворимый кофе - 1 стол. ложка
-вода - 1 стол. ложка
-орехи для посыпки - 50 грамм
Способ приготовления:
Для начала растворите мед вместе с маргарином и маслечком на водяной бане или микроволновке. Добавьте туда соду и хорошо размешайте при помощи миксера ил... <a href="http://amfidalla.ru/post291190214/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Сентября 2013 г. 09:38
+ в цитатник
Торт "Пизанская башня"
Ингредиенты:
-мука - 10 стак.
-маргарин - 200 грамм
-слив. масло - 300 грамм
-яйца - 6 штук
-сахар - 3,5 стак. (3 используем для крема, а пол стакана для теста)
Читать далее...
11
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post290811419/">"Домашний марципан"</a><br/>
"Домашний марципан"
Ингредиенты:
- 400 г миндаля (очищенного от кожицы)
- 200 г сах.пудры
- 200 г сахара (можно коричневого)
- 1 стакан воды
[more]
Приготовление:
1. Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.
2. Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.
3. Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.
4. Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу — процесс завершен.
5. Хранить марципан лучше всего упакованным в пищев... <a href="http://amfidalla.ru/post290811419/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:45
+ в цитатник
"Домашний марципан"
Ингредиенты:
- 400 г миндаля (очищенного от кожицы)
- 200 г сах.пудры
- 200 г сахара (можно коричневого)
- 1 стакан воды
Читать далее...
6
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amfidalla.ru/post288749748/">Клубника со сливками</a><br/>
Клубника со сливками
Для бисквита потребуется:
- 4 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли.
[more]
Крем:
- 350 мл сливок (не менее 30%)
- 50 г белого шоколада
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1 пакетик, 8 г загустителя для сливок
-300 г свежей клубники
Приготовление:
1. Для крема шоколад нарезать, выложить в кастрюльку со 150 мл сливок и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем остудить.
2. Взбить 200 мл сливок с сахарной пудрой ... <a href="http://amfidalla.ru/post288749748/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Августа 2013 г. 09:19
+ в цитатник
Клубника со сливками
Для бисквита потребуется:
- 4 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли.
Читать далее...