-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948

Сердце, тушенное с овощами

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 21:50 + в цитатник
Нам понадобится:
сердце 500-600 г,
картофель 5,
морковь 3,
луковицы 2,
репа 1,
петрушка 1 корень,
огурцы соленые 2,
соус томатный 2 стакана,
сметана 1/2 стакана,
лавровый лист, соль, перец по вкусу,
петрушка пучок зелени.

Способ приготовления:
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить в холодной воде в течение 2-3 ч. Промыть, положить в кипящую воду и варить при слабом кипении (говяжье сердце - 3-4 ч, свиное - 2-2,5 ч). За один час до окончания варки добавить соль. Сваренное до мягкости сердце вынуть из отвара, положить в холодную воду на 20-30 мин, затем, вынув из воды, нарезать поперек волокон на небольшие тонкие ломтики, положить в посуду, залить горячим томатным со- усом и добавить сметану. Овощи (кроме огурцов) нарезать дольками и слегка обжарить с жиром. Соленые огурцы некрупные с недозрелыми семенами и грубой кожей очистить, разрезать вдоль на 3-4 части, удалить семена и нарезать дольками. Огурцы и обжаренные овощи уложить в посуду с кусочками вареного сердца, добавить лавровый лист, перец горошком, перемешать и тушить в закрытой посуде при слабом кипении до готовности овощей. При подаче сердце вместе с овощами и соусом положить на тарелку или блюдо и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки. Это блюдо можно приготовить в горшочке, а также без сметаны и огурцов.
serdce (700x493, 97Kb)
Быстрая без посредников и пере плат, в очень проходном месте, на самых выгодных условиях аренда торговых помещений магазинов с ЗАО «Луч» - собственника в Санкт-Петербурге.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Гусарская печень"

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 10:14 + в цитатник
Ингредиенты:
говядина 1 кг,
масло сливочное 50 г,
сыр тертый желтый 1/2 стакана,
луковицы 2,
яичные желтки 2,
сухари панировочные 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:
Кусок мякоти говядины (от толстого края) хорошо отбить тяпкой, посолить и прожарить в духовке основным способом, поливая соком или бульоном. Пока мясо жарится, приготовить фарш: лук очень мелко нарубить и слегка обжарить на сливочном масле. Затем смешать его в миске с тертым сыром, желтками яиц, перцем, солью, панировочными сухарями. Кусок жареного мяса нарезать ломтями (в палец толщиной), но не дорезая до конца (так, чтобы получилось подобие блокнота с листами). Между ломтями мяса уложить слои фарша и перевязать кусок широкой лентой так, чтобы он не развалился при дальнейшей обработке. Уложить мясо в кастрюлю, облить соком, оставшимся от жарки мяса, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовое мясо вынуть из кастрюли, освободить от ленты и нарезать поперек лапшой. Куски уложить на блюдо и украсить любым сложным гарниром.

c9b740c2b2b6 (640x479, 97Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Мясные шарики

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 10:10 + в цитатник
Ингредиенты:
1 кг мясного фарша
1яйцо
4 стоп. ложки измельченного кориандра
молотый имбирь
кардамон
молотая гвоздика
кориандр,
перец
соль
шафран
48 очищенных миндальных орехов
0,5л растительного масла

Способ приготовления:
Луковицы очистить, мелко порезать. Лук, фарш, яйцо, кориандр, прочие специи смешать до получения однородной массы. Вылепить 48 мясных шариков. В середину каждого шарика вдавить по одному ореху. Приправить четырьмя столовыми ложками воды. Полученную массу нанести на шарики. Жарить в кипящем масле около 6 мин. Затем просушить на салфетке.
29544664_DSC00018 (480x360, 80Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Грудинка под голландским соусом

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 09:51 + в цитатник
Необходимо для 4 порций:
800 г копченой грудинки,
3 ст. л. топленого масла,
3 луковицы,
125 мл красного вина,
по 200 г брокколи, цветной капусты, моркови, спаржи,
соль, черный перец, мускат,
3 яичных желтка,
250 г сливочного масла,
лимонный сок.

Приготовление:
Мясо со всех сторон обжарить в горячем топленом масле до образования румяной корочки. Луковицы очистить, разрезать каждую на 4 части и быстро обжарить вместе с мясом. Влить красное вино и около 125 мл воды. Накрыть и тушить на среднем огне около 60 мин. Тем временем овощи помыть и почистить. Отварить в кипящей подсоленной воде не разваривая. На теплой водяной бане взбить желтки с 3 ст. л. теплой воды. Добавить хлопья сливочного масла. Для остроты приправить соус лимонным соком и пряностями. Жаркое разрезать на порции. Выделившийся при жарке сок загустить и приправить специями. Подать с овощами и соусом.
2s (400x300, 35Kb)
При любом строительстве ну не как не обойтись без спецтехники, только вот покупать ее не всегда есть смысл, тем более если строительство одно. В таком случаи лучшим вариантом станет аренда спецтехники с профессиональным сопровождением и консультациями опытных менеджеров по подбору специальной техники и условиях ее эксплуатации.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Русское жаркое

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 08:41 + в цитатник
На 4 порции нам понадобится:
Говядина - 650 г.
картофель - 1500 г.
масло сливочное - 4 ст. л.
лук репчатый - 2 головки,
бульон мясной - 3/4 стакана, сметана - 1 стакан,
лавровый лист, соль, перец,
зелень петрушки и укроп - по вкусу,
вино сухое - 100 г.

Способ приготовления:
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого оттенка. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем положить картофель, сверху лук, посыпать все солью, перцем, положить лавровый лист и добавить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропом.
Вот и все!
Приятного аппетита!
e2d34faa576a (500x375, 40Kb)
В преддверии какого либо праздника мы задаемся одним и тем же вопросом, а что же подарить? А чтобы быстро разрешить этот вопрос, рекомендую посетить магазин подарков и это не просто магазин, это целый город подарков - Giftsburg.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Пельмени сибирские

Дневник

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:40 + в цитатник
Для теста:
320 г муки,
1 яйцо,
120 г воды,
7г соли.

Для фарша:
200 г мякоти говядины,
240 г мякоти свинины,
28 г лука репчатого,
чайная ложка соли,
160 г молока (воды, бульона),
20 г муки для подсыпки.

Для подачи на стол:
75 г масла или 50 г масла + 25 г уксуса.

Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа.
За это время приготовить фарш: Пропустить через мясорубку говядину и жирную свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко или бульон и хорошо вымешать. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени.
Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг изделий 4 л воды и 40 г соли). Подавать с маслом.
708967971 (480x322, 23Kb)
Если срочно нежен диплом, а времени на учебу нет, отчаиваться не стоит. В таких случаях лучше всего купить диплом о высшем образовании на сайте купите-диплом.рф.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Кабачковая икра

Дневник

Среда, 12 Октября 2011 г. 10:17 + в цитатник
Любите шопинг? Тогда любите и скидки! На сайте kupiskidku.com можно приобрести скидки, скидку 90% абсолютно на все что пожелаете! Все что от вас требуется, это зайти на сайт, зарегистрироваться и попасть в мир скидок!
1305548388_3-recept-ikra-iz-kabachkov-s-brynzoj-2 (481x480, 47Kb)
Нам понадобится:
- кабачки 4 шт. (небольшие)
- морковка 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- помидоры - 2-3 шт. (небольшие, желательно потверже)
- подсолн. масло
- соль по вкусу

Готовим:
Очистить кабачки от кожуры. Если кабачки большие, то почистить внутренность кабачка от семечек. Порезать их на маленькие кубики. Морковку мелко порезать. В специальную для тушения форму выложить кабачки и морковку, добавить стакан воды. Закрыть крышкой, поставить на огонь. В это время порезать помидоры мелко.
Когда почувствуете, что кабачки почти готовы (стали мягкие), добавьте помидоры и подсолнечное масло (чуть-чуть), посолить, перемешать, открыть крышку. Дать еще немного потушиться. В самом конце добавить мелко порезанный чеснок.
Вкусно.
Время готовки: 30-40 мин.
Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат из крабовых палочек

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:34 + в цитатник
Ингредиенты для приготовления салата:
крабовые палочки - 400 гр.
морковь вареная - 2 шт.
яйца (вкрутую) - 5 шт.
гранат - 1 шт.
капуста китайская - 1 шт.
кукуруза консервированная - 400 гр.

Приготовление салата из крабовых палочек:
Морковь отварим. С кукурузы сольем воду. Остальные ингредиенты мелко нарежем и сложим в одну емкость, заправим майонезом и перемешаем.
Салат из крабовых палочек готов!
Приятного аппетита!
thumbs_4864d45652984 (450x339, 40Kb)

Специалисты компании «ПРОМТЕРРА» качественно и быстро произведут расчет объемов земляных работ, без которых строительство чего либо просто невозможно.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Фруктово-карамельный десерт"

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:57 + в цитатник
Для приготовления фруктово-карамельного десерта Вам понадобится:
банан – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
мед – 1 ст. ложка;
вода – 2-3 ст. ложки;
сливочное масло – 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления фруктово-карамельного десерта
Яблоко нарезаем кубиками, а банан на четыре части. Топим на сковороде сливочное масло и на нем обжариваем яблоко и банан, добавляем мед, и жарим еще немного. Затем банан вытаскиваем, добавляем необходимое количество воды в сковороду и продолжаем тушить уже одно яблоко. Когда почти вся вода выкипит, посыпаем яблоко сахаром, жарим еще немного, а затем добавляем его к банану. Яблоко можно посыпать корицей.
Вот и все! Фруктово-карамельный десерт готов!
Подавать этот десерт можно и со сливками, и с био-йогуртом, и со сметаной, а можно и вообще без ничего.
Приятного Вам аппетита!
thumbs_488f359010cff (400x300, 22Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Лодочки из авокадо

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:51 + в цитатник
Для приготовления «Лодочек из авокадо» нам понадобятся спелые авокадо, свежие огурцы, куриное филе, яйца, сметана, майонез.

Способ приготовления «Лодочек из авокадо»
Сначала отвариваем куриное филе и яйца. Нарезаем отваренные яйца и огурцы маленькими кубиками. Куриное филе нарезаем мелко. Лучше всего размолоть его в блендере, тогда оно будет нежнее. Затем все это смешиваем.
Авокадо разрезаем аккуратно напополам, вынимаем также аккуратно косточку и вынимаем столовой ложкой (опять же аккуратно!) спелую мякоть. Главное при этом не порвать образующуюся «лодочку»!
Затем мелкими кубиками нарезаем мякоть авокадо и смешиваем все ингредиенты.
Потом майонез смешиваем в одинаковых пропорциях со сметаной и заправляем получившейся смесью наш салат.
Далее раскладываем его по «лодочкам».
На каждую «лодочку» выкладываем сверху по одной чайной ложке красной икры и затем вонзаем веточку петрушки. Икра этому блюду добавляет законченность.
Лодочки из авокадо готовы!
Приятного Вам аппетита!
48a91e0d8a244 (600x448, 94Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Итальянское мороженое

Дневник

Суббота, 08 Октября 2011 г. 11:50 + в цитатник
Для приготовления сицилийского мороженого необходимы следующие ингредиенты:
молоко – 0,5 л.;
яичные желтки – 5 шт.;
сахар – 135 гр.;
щепотка ванили;
взбитые сливки - 300 мл.;
измельченные фрукты - 100 гр.;
измельченный миндаль - 60 гр.;
горький шоколад - 100 гр.;
мороженое - 250-500 гр.

Приготовление сицилийского мороженого
В первую очередь разогреваем молоко, добавив перед этим в него необходимое количество ванили. Затем молоко необходимо остудить.
А пока оно остывает, взбиваем яичные желтки с сахаром. Когда молоко остыло, добавляем в него взбитые яичные желтки.
Затем полученную смесь варим, непрерывно помешивая, но до кипения не доводим. Получившийся в конечном итоге теплый крем, нужно положить в мороженое.
Помещаем мороженое с кремом в нержавеющую посуду емкостью 1 литр и имеющую круглую форму и убираем в морозилку.
Тем временем взбиваем сливки, добавляем в них измельченные миндаль, шоколад, фрукты. Заполняем этой начинкой основную смесь с мороженым и опять же убираем на 4 часа в морозилку.
48985236d72d9 (450x600, 49Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

«Пощечина»

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 18:00 + в цитатник
Для приготовления салата «Пощечина» вам понадобится:

салат листовой,
огурец – 2 шт.;
чеснок – 5 зубчиков;
сладкий большой апельсин 1 шт.;
сметана 25% - 1 пачка;
сухарики из белого хлеба;
зелень, соль, перец - по вкусу.
можно добавить еще немного майонеза.

Приготовление салата «Пощечина»
Режем огурец и салат на тоненькие полосочки, выдавливаем чеснок и смешиваем все это со сметаной, зеленью, солью, перцем, добавляем немного майонеза. Режем на кубики 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавливаем сок для заправки. Сухарики добавляют непосредственно перед подачей салата.
Вот и все. Салат «Пощечина» готов!
Но в этом салате есть один очень важный нюанс - апельсин обязательно должен быть сладким, иначе контраст между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. В принципе, можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина!
Особенно хорош этот салат в сочетании с картофелем - пюре или просто отварным.
Приятного Вам аппетита!!!
48aabb22304b5 (512x384, 38Kb)
Для того чтобы в совершенстве владеть английским нужен хороший преподаватель. American English Center - это школа английского языка киев с высококвалифицированными украинскими преподавателями и преподавателями из Америки.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

«Мужской каприз»

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 17:27 + в цитатник
Для приготовления салата «Мужской каприз» вам понадобится:
Луковицы – 2 шт.;
Отварная курица (куриная грудка) или говядина – 300 гр.;
Яйца вареные – 4 шт.;
Яблоко – 1 шт.;
Сыр 150-200 гр.;
Майонез;
Уксус.

Способ приготовления салата «Мужской каприз»
Порезать лук тоненькими полукольцами. Замочить на 15 мин в 6% уксусе (предпочтительнее яблочном).
Мелко порезать куриную грудку, сыр и яйца натереть на крупной терке, яблоко нарезать кубиками.
Затем подготовленные ингредиенты уложить слоями, слегка приминая при этом каждый ряд, в следующем порядке:
слой №1 - лук (уксус необходимо слить);
слой №2 - майонез;
слой №3 - курица;
слой №4 - майонез;
слой №5 - яблоко;
слой №6 - майонез;
слой №7 – яйца;
слой №8 - майонез;
слой №9 – сыр.
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
Истинно мужской салат. Говорят, что под водочку он особенно хорош.
48ad849d495c8 (400x266, 29Kb)
Благодаря компании «Амур-Импорт» вы можете приобрести абсолютно любую спецтехнику, будь то бульдозер или же фронтальный погрузчик. Перечень очень большой, только заходи выбирай и приобретай.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Каша для детей с фруктами и ягодами

Дневник

Вторник, 04 Октября 2011 г. 09:16 + в цитатник
Готовится такая каша очень легко и быстро. А самое главное, что в ней содержится большое количество необходимых детям витаминов.

Необходимые ингредиенты для приготовления каши для детей:
1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан воды;
1 стакан молока;
50 г творога;
один банан;
по 100 г яблок и груши;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки сахара;
соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Десерт в апельсиновых вазочках"

Дневник

Вторник, 04 Октября 2011 г. 09:05 + в цитатник
Оригинальный, красивый, романтичный десерт, и главное очень вкусный! Десерт в апельсиновых вазочках можно подавать и на детский стол. Готовится такой десерт очень быстро и легко.

Для десерта в апельсиновых вазочках Вам понадобятся:
апельсины;
мороженое – молочное или ванильное;
грецкие орехи;
черный шоколад.

Способ приготовления десерта:
Разрезаем апельсины на две половинки, выковыриваем внутренности. добавляем к мякоти апельсина ванильное или молочное мороженое, измельченные грецкие орехи и посыпаем сверху тертым черним шоколадом.
Получается мороженое в апельсиновых вазочках. Оригинально, красиво, романтично, очень быстро и главное – вкусно!
Десерт можно подавать и на детский стол.
48b6b032e0078 (500x344, 34Kb)
Многие будущие родители, да и состоявшиеся родители, хотят чтобы у них не был избалованный ребёнок. Благодаря "Взрослой площадке мы и дети" можно многое узнать как этого избежать или исправить, да и вообще о правильном воспитании детей.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Бананы в шоколаде"

Дневник

Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:38 + в цитатник
Желаете сладенького?
Ни одно застолье не обходится без сладенького, а уж тем более если это застолье - праздничное. И фраза «Если дело дошло до торта - праздник не удался» необычайно бессмысленна и глупа.
Десерт является неотъемлемой частью пиршества. Он также важен и необходим, как салаты, напитки или горячие блюда.
Итак, готовим десерт! Причем, десерт фруктовый. Это и полезно, и вкусно.

Для приготовления десерта "Бананы в шоколаде" Вам понадобится:
2 средних банана;
150 г горького шоколада;
измельченные орехи или кокосовая стружка.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Романтический десерт

Дневник

Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:20 + в цитатник
"Клубника со сливками" - прекрасный десерт для романтического ужина.

Необходимые ингредиенты для приготовления десерта:
клубника - 3 стакана;
сахар - 1 стакан;
сливки 30-35% - 2 стакана;
сахарной пудры - 3/4-1 стакана;
1 щепотка ванилина.

Приготовление "Клубники со сливками":
Выложите клубнику на дуршлаг и промойте ее под проточной водой. После того, как вода стечет, нарежьте клубнику кусочками и разложите в вазочки. Посыпьте ягоды сахарной пудрой (отложите 2 ст. ложки сахарной пудры для сливок) и на один час поставьте в холодильник, чтобы клубника дала сок. Перед подачей залейте клубнику взбитыми сливками.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Крабовые шарики

Дневник

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 11:31 + в цитатник
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7 шт.
красный болгарский перец –1/2 шт.
белый хлеб – 1 ломтик
зеленый лук – 2 перышка
рубленая петрушка – 2 ст.лож.
майонез – 2 ст.лож.
горчица – 1/2 ч.лож.
яйцо – 1 шт.
сыр - 50-70 гр.
соль, перец

Приготовление крабовых шариков:
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.
Совет: Если масса для крабовых шариков получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.
Крабовые шарики готовы!
Приятного аппетита!
thumbs_48c14d3263a3c (430x323, 50Kb)
Фабрика натяжных потолков "Ассоль" - это продажа и производство качественных натяжных потолков, но так же это светильники потолочные, декоративные, наружные и т.д. И все это в большом ассортименте, по приемлемым ценам.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Фруктовый салат

Дневник

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 11:07 + в цитатник
Этот фруктовый салат очень вкусный и очень полезный! И приготовить его совсем не сложно! Очень хорош данный рецепт в тех случаях, когда времени мало, а удивить ну очень уж хочется...
На 4 порции салата вам потребуется:
банан – 2 шт;
грейпфрут – 1 шт;
яблоки – 2 шт;
киви – 2 шт;
мандарин – 3 шт;
изюм, курага, сок лимона, мед – по вкусу
сливки или нежирный йогурт

Способ приготовления фруктового салата:
Очищаем фрукты от кожуры и нарезаем кубиками.
Затем добавляем изюм и курагу по вкусу, перемешиваем.
Заправляем салат медом и лимонным соком, нежирным йогуртом или взбитыми сливками.
Фруктовый салат готов!
Приятного Вам аппетита!
48ef0ceb6b24f (450x343, 30Kb)
Чтобы быстро и без всяких хлопот скачивать разную информацию с интернета, для начала нужно скачать utorrent бесплатно с сайта mir-warez.ru. Кстати, тут же есть абсолютно все софт программы.
Рубрики:  рецепты

Метки:  

«Гранатовый браслет»

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 19:08 + в цитатник
Салат «Гранатовый браслет» отличается от других салатов своей оригинальностью и, конечно же, вкусом! И к тому же этот рецепт довольно легок в приготовлении!
5d0f72b85c (700x525, 113Kb)
Необходимые ингредиенты для приготовления салата «Гранатовый браслет»:
500 г картофеля;
500 г свеклы;
500 г моркови;
400-500 г куриного мяса;
1-2 шт. репчатого лука;
250-300 г. майонеза;
1-2 шт. граната.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: 4 3 [2] 1