-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amfidalla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей: 2552
Комментариев: 13616
Написано: 20948

Салат "Цезарь" с курицей

Дневник

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 11:47 + в цитатник
tOSaYASIMro (200x230, 13Kb)
Ингредиенты (на 4 порции):
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
½ ч.л. вустерского соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Яичница в перце

Дневник

Суббота, 19 Мая 2012 г. 09:46 + в цитатник
Gibx8wEw9sM (550x362, 25Kb)
Ингредиенты:
4 яйца
1 сладкой перец любого цвета
4 кусочка тостового хлеба
30 г тертого сыра
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Картофельный гарнир

Дневник

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:04 + в цитатник
BaKhN9qqOUk (600x450, 92Kb)
Ингредиенты:
картофель (по количеству персон)
чеснок
укроп
петрушка
перец красный стручковый
растительное масло
соль (количество ингредиентов - по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Тушенное в вине мясо по-провансальски

Дневник

Четверг, 17 Мая 2012 г. 22:52 + в цитатник
pkjgmgETJzA (600x429, 55Kb)
Ингредиенты (на 6 порций):
1, 5 кг говядины (лопатка)
1 бутылка крепкого красного вина
2 моркови
1/2 стебля порея
1/2 корня сельдерея
4 лука шалота
1/2 головки чеснока
1 веточка розмарина
1 веточка тимьяна
1 душистая гвоздика
цедра и сок 1 апельсина
2 горсти ядер грецких орехов
150 г сырокопченой свиной грудинки с кожей
6 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Быстрый творожный пирог

Дневник

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:40 + в цитатник
pKOGUYlaBCU (575x431, 39Kb)
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца1/2 стакана* сахара1 стакан* сметаны1/2 ч.л. соды1 стакан* муки2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)3 яйца1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)

масло и мука для формы
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Творожники

Дневник

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:34 + в цитатник
BZUCVV6YfcA (604x402, 50Kb)
Ингредиенты:
500 г творога,
1/4 пакетика ванилина1 яйцо
1/2 стакана муки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки сахара
1/2 стакана сметаны
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Картофель с шампиньонами в сметане.

Дневник

Вторник, 15 Мая 2012 г. 17:22 + в цитатник

2 (604x406, 48Kb)
Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
-мука
- оливковое масло
- соль,перец
-сметана
3 (604x406, 52Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриное филе в медовом маринаде

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 00:20 + в цитатник
lgKwl3GAsYw (604x402, 40Kb)
Ингредиенты:
300г куриного филе
для маринада:
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
сок 1 маленького лимона
соль
перец
приправы по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Жареный в духовке картофель со специями

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 11:53 + в цитатник
8 (545x363, 62Kb)
Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Тмин - 1,5 чайные ложки
Паприка - 1,5 чайные ложки
Молотый перец - 1,5 чайные ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Яичный белок - 2 in
Смесь итальянских приправ (или по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе

Дневник

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 11:39 + в цитатник
UJyovZ9YgHI (600x399, 65Kb)
Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Хрустящие куриные палочки

Дневник

Суббота, 05 Мая 2012 г. 12:17 + в цитатник
Побалуйте своих близких чудесными куриными палочками, а еще такая закуска подойдет к пиву))
10 (510x340, 36Kb)
Ингредиенты:
2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец
Приготовление:
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Торт Прага!

Дневник

Пятница, 04 Мая 2012 г. 18:01 + в цитатник
10 (600x394, 33Kb)
Ингредиенты:

Для бисквита
6 белков
6 желтков
150г сахара
115г муки
25г какао-порошка
40г сливочного масла

Для крема
1 желток
20г воды
120г сгущенки
200г масла
пакетик ванильного сахара
10г какао
55г абрикосового джема
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Красная полянка

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 11:52 + в цитатник
acf932ffc2c9 (450x338, 64Kb)
Выкладываем слоями, промазывая майонезом:
1 слой - отварная курица кубиками, я для пикантности, если есть, в этот раз точно было, добавляю чуть копчености, смешиваю с горстью зеленого лука и майонезом. Все это раскладываю на блюдо.
2 слой - тертый картофель. Промазываем майонезом.
3 слой - вареная тертая морковь, я в этот раз заменила корейской морковью, чуть порезав ее, чтоб не такая длинная была, не тянулась за лопаткой. Теперь всегда буду только таку класть, более пикантно получается. Опять смазываем майонезом.
4 слой - вареная тертая свекла. Слой майонеза.
5 слой - красная альгиновая икра. По краям присыпаем заленью.

Этакая курица под шубой получается. Про курицу. Я раньше всегда брала грудку варила, больно нежно, был какой-то дисбаланс в салате, теперь беру все подряд куриное: бедрышко, грудку, можно чуть и копченость добавить.
Для тех, кто не любит икру альгиновую, скажу, что и я ее не люблю и запах не выношу. Но в этом салате... ммм! Рекомендую, попробуйте!
Приятного аппетита Amfidalla!




Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рулет из сыра с мясным фаршем

Дневник

Понедельник, 09 Января 2012 г. 15:50 + в цитатник
c02f9f206b (500x375, 60Kb)
Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:

Для теста:
200 гр сыра твердых сортов;
4 яйца.

Для фарша:
0,5 кг свинины;
0,5 кг говядины;
150 гр белого столового вина;
половинка красного салатного перца;
1/3 чайной ложки имбиря;
зелень, соль, перец по вкусу.


Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат "Белый танец"

Дневник

Суббота, 07 Января 2012 г. 18:27 + в цитатник
325473221b (450x342, 33Kb)
Ингредиенты:
отварная курица — 300гр.,
грецкие орехи — около стакана,
грибы – 300 гр.,
лук репчатый – 1 шт.,
сыр – 200 гр,
яйца – 6 шт,
майонез,
чеснок.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Горячий французский салат

Дневник

Четверг, 05 Января 2012 г. 01:55 + в цитатник
IMAG0047-150x150 (150x150, 10Kb)
Ингредиенты:
Свинина – 500 г
картофель – 7-8 шт
лук репчатый - 1 шт
сыр твердый – 150 г
майонез – 4 ст.л.
соль, перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Фрикадельки запеченные с картофелем и морковью

Дневник

Четверг, 05 Января 2012 г. 01:16 + в цитатник
DSCN3258-300x225 (300x225, 28Kb)
Ингредиенты:
Мясной фарш -1 кг
картофель – 10 шт
морковь – 2 шт
лук мелкий – 1 шт
масло сливочное – 100 гр
соль. перец по вкусу.

Приготовление:
Приготовить мясной фарш из свинины, говядины и репчатого лука. Посолить, поперчить и тщательно вымешать. Картофель и морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Выложить картофель и морковь на противень, посолить, поперчить, перемешать и разложить ровным слоем. Из мясного фарша формировать фрикадельки размером с яйцо. Разложить фрикадельки поверх картофеля. На каждую фрикадельку положить кусочек сливочного масла. Добавить в противень немного воды или бульона и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Amfidalla
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Закуска из моркови с грибами и орехами

Дневник

Вторник, 03 Января 2012 г. 19:53 + в цитатник
Ингредиенты:
Морковь – 500 г, грибы маринованные – 500 г, майонез – 200 г, лук репчатый – 200 г, орехи грецкие – 150 г, масло растительное – 100 г, зелень петрушки – 1 пучок.

Способ приготовления:
Морковь моют, чистят, нарезают соломкой, пассеруют в растительном масле (70 г) до золотистого цвета. Репчатый лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оставшемся растительном масле, охлаждают. Смешивают все ингредиенты, добавляют нарезанные грибы, майонез и выкладывают салат в салатницу. Посыпают любыми орехами, украшают веточками петрушки и подают к столу.

Приятного аппетита Amfidalla!
37352 (400x300, 28Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Ростбиф с томатным соусом

Дневник

Вторник, 03 Января 2012 г. 19:41 + в цитатник
0_715c2_d0bcd499_XL (700x461, 90Kb)
Ингредиенты:
Говядина – 500 г, картофель – 6 шт., помидоры – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, лист лавровый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, масло топленое – 1 ст. ложка, тимьян – 0,5 ч. ложки, соль и перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Курица в пиве. Рецепт для лентяев!

Дневник

Понедельник, 02 Января 2012 г. 20:40 + в цитатник
1911_5eqorgk9 (200x157, 11Kb)
Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1