-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2523
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20896



¬кусный и безумно сытный пирог " урино-грибной жульен"

—реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 09:08 + в цитатник

ѕростое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. Ќа столе пирог со вкусом насто€щего жульена выгл€дит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
3472645_2aY_KuOpRWs (500x333, 37Kb)
»нгредиенты дл€ теста:
- 1 стакан муки
- 1 €йцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка

ƒл€ начинки:
- 500 г грибов
- 1 курина€ грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок


- 1 столова€ ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец

ѕриготовление:

ƒл€ теста:
—мешиваем муку и разм€гченное сливочное масло. –азбиваем €йцо, добавл€ем тертый сыр и соль.

“щательно вымешиваем тесто. ќно получаетс€ м€гким и эластичным.
“есто заворачиваем в пленку и отправл€ем в холодильник на полчаса.

Ќачинка:
Ћук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
«амороженные грибы размораживаем в микроволновке. ”дал€ем лишнюю воду и отправл€ем к луку на сковородку.
 уриную грудку варим, мелко режем и добавл€ем к нашему луку и грибам обжариватьс€.
—мешиваем сметану – сливки, солим.
ƒобавл€ем нашу смесь на сковородку. ƒобавл€ем муку и тушим пару минут до загустени€.

Ѕерем форму, смазываем маслом. ¬ыстилаем тестом нашу форму.
–азогреваем духовку до 180 —. ќтправл€ем тесто в духовку на 15 минут дл€ подсушивани€.

ƒостаем и кладем нашу начинку на тесто.

ќбильно посыпаем тертыми сыром.

ќтправл€ем в духовку еще минут на 25-30.

ћожно делать порционно. “оже красиво и вкусно.

–убрики:  рецепты/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку