-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amfidalla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2009
«аписей: 2523
 омментариев: 13597
Ќаписано: 20896



ѕирог с сырной начинкой и корицей

ѕ€тница, 22 јвгуста 2014 г. 11:05 + в цитатник

3472645_1406406091 (640x427, 37Kb)

»нгредиенты:

“есто:
100 г сахара
45 г сливочного масла
1 желток
100 мл молока
2 чайных ложки ванилина
210 г муки

Ќачинка:
360 г сливочного сыра
160 г сахара
2 чайных ложки ванилина
2 столовых ложки муки
2€йца
1 желток

 орична€ начинка:
55 растопленного сливочного масла
190 г коричневого сахара
2,5 чайных ложки корицы

√лазурь:
60 г сливочного сыра комнатной температуры
20 г сливочного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
100 г сахарной пудры

ѕриготовление:
“есто: ¬ миксере на средней скорости взбейте масло с сахаром. ¬бейте желток, добавьте молоко, ванилин. ѕродолжите взбивать около минуты. ƒобавьте муку и перемешайте до однородной массы.

¬ чистой чаше дл€ миксера взбейте сливочный сыр с сахаром. «атем вбейте €йца, желток и добавьте ванилин. ¬ведите муку и продолжайте взбивать до однородной кремовой массы.
ƒл€ коричных шариков смешайте все ингредиенты до однородности.
‘орму дл€ пирога смажьте сливочным маслом, застелите бумагой дл€ выпечки. ƒуховку нагрейте до 175 градусов.
Ќа дно выложите половину теста, разровн€йте ложкой. —лой будет достаточно тонкий, ничего страшного - он должен будет подн€тьс€ в духовке.
«атем выложите всю сырную начинку. »з коричной массы слепите небольшие шарики, аккуратно смешайте их с оставшимс€ тестом и все выложите поверх сырной начинки. –азровн€йте поверхность. ќтправьте пирог выпекатьс€ на 50-55 минут в нагретую духовку. «атем полностью остудите и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
«атем приготовьте глазурь, взбив в миксере на средней скорости сыр с маслом в течение 2 минут. ƒобавьте ванилин и сахар. ƒостаньте пирог из холодильника, достаньте из формы, снимите бумагу и выложите на блюдо. Ќамажьте пирог глазурью и подавайте.  

–убрики:  рецепты/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку