Лапша в домашних условиях!

Ваши домашние любят блюда итальянской кухни, предпочитают свежую пасту, равиоли или лазанью, значит, у вас есть на примете свой рецептик хорошего теста для таких блюд. Чтобы не делать заготовки из теста вручную, и не раскатывать скалкой, добиваясь равномерной толщины, вам просто необходима машинка для лапши http://www.videlka.com.ua/78336-lapsherezki, при чем не обязательно в наборе с крутым комбайном. Достаточно выбрать хорошее механическое приспособление, главное из качественного материала и от известного производителя. 

Если вам приглянулась vincent машинка для лапши vc 13111, то в ней есть все необходимое:

• механизм для раскатывания теста
• съемный механизм для нарезки лапши

Полученную заготовку ровного, безупречно гладкого теста, полученного с помощью такого приспособления, можно использовать для приготовления лазаньи. Для этого нарежьте тесто на большие прямоугольники, соответствующие вашей посуде для запекания, подготовьте соус, начинку, выложите все слоями и отправляйте блюдо в духовку.

Следующим вариантом использования такого теста послужат равиоли. Для приготовления этого блюда вам понадобиться начинка и специальный нож для нарезания равиоли. Если у вас такого нет, можно воспользоваться обычным ножом. Выкладывайте шарики фарша из мяса или морепродуктов на пласт раскатанного теста, на одинаковом расстоянии, сверху накрывайте таким же пластом, и разрезайте на небольшие квадратики. По краям каждого квадратика пройдитесь пальчиками и проверьте, чтобы все были скреплены. Закипятите воду, и отправляйте на несколько минут вариться до готовности.

Наконец самый очевидный вариант использование лапшерезки, это приготовление пасты, или лапши. Для этого, предварительно раскатанное тесто необходимо пропустить через насадку с ножами. Нарезка осуществляется обычно в нескольких размерах по толщине, что позволяет делать тонкие спаггети или толстую лапшу. После того, как вы прокрутили тесто и получили лапшу, рекомендуется ее просушить, предварительно пересыпав мукой, чтобы она не слиплась. Спустя минут 30 можно ставить воду, или бульон и готовить вкусное блюдо домашней кухни.

Если вас заинтересовало такое приспособление, как машинка для лапши Peterhof PH 1602, купить ее можно не выходя из дома в интернет магазине Виделка. Переходите на сайт, выбирайте помощников для кухни за небольшие деньги, и получайте наслаждение от процесса приготовления и от самого блюда. Удачных вам покупок, и приятного аппетита.